文化
安化千兩茶為什么是一個圓柱形?
安化千兩茶是黑茶類中的品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣的江南邊江一帶，因為每卷千兩茶的凈含量合老秤一千兩得名，安化千兩茶外表的篾簍包裝成花格狀，所以又被稱為“花卷茶”，這種茶可是圓柱造型。要說到安化千兩茶為什么是一個圓柱子？還要提起那遙遠的故事了，和
潤巖茶壽與您分享各地多姿多彩的飲茶習俗
飲茶，是中華民族的傳統(tǒng)習慣。由于我國地域廣袤，各族習俗不同，茶葉品種繁多，這便形成了各族多姿多彩的飲茶習俗。苗族蟲茶，一般茶葉都是采摘鮮葉經(jīng)過烘沙加工制成，而苗族蟲茶是先用茶葉喂養(yǎng)大米中常見的蛀蟲，米蟲吃了茶葉后排出一粒粒黑色烘便，這就是蟲茶
學茶三年后，我才真正會喝普洱茶
學茶初衷三年前的入學接待會上，我第一次接觸到了茶?？吹酱┲鴿h服的小姐姐在泡茶，一套連貫的動作優(yōu)雅而美麗，外面人聲鼎沸，而她卻一臉享受、歲月靜好的樣子。一念之下，我開始學茶，每日敬拜茶圣陸羽，學習坐姿、衣著、妝容及泡茶的手法，樂而不疲。隨后，我
沿昌號 | 傳承百年，我善制茶
【沿昌號】，其前身是清代道光年間開設在老昆明城沿河路上的【沿昌號】茶行，鼎盛百馀年，口碑極佳。后經(jīng)歲月變遷，于2012年以【青秧谷】為名重現(xiàn)，延用至2016年。因【沿昌號】是自家初始老號，在2016年，第八代傳承人秉承“沿世濟德，仁者壽昌”的
喝茶的人，喝的是什么？
中外茶商在逛知乎時，看到有人問了一個問題：喝茶的人，喝的是什么？中外茶商整理了一下網(wǎng)友們的評論，分享給茶商朋友們~中外茶商整理了網(wǎng)友的評論，總結(jié)了以下幾點：味道喝茶給人帶來最直接的感覺，就是這種難得的心味了。有時候看身邊的人挑來揀去，在各種飲
茶的小知識 能喝嗎
德人福的茶園再過十幾天就要開園了買到茶后，需要存放得當，才能喝到品質(zhì)穩(wěn)定的綠茶。那么，貯藏的環(huán)境會對綠茶有什么影響呢？茶貯藏過程中，溫度越高，茶葉吸水量越多，包裝含氧量越高，茶多酚的下降幅度越大。綠茶中多酚類含量下降5%時，反映在品質(zhì)上是滋味
放很久的紅茶能喝嗎
我們經(jīng)常都會覺得綠茶，紅茶要及時喝完，至少當年的要在當年喝完。烏龍茶，普洱，白茶可以存放著慢慢喝?？墒悄阒绬?，其實綠茶，紅茶過兩年喝也很好喝呢。茶語很喜歡的就是烤老綠茶，放置兩年以上的綠茶，用小陶罐架在火上烤來喝，有肉味兒。(那是有多餓，哈
為什么要喝普洱茶，普洱茶和其它茶類相比有什么特別？
茶里乾坤大，厚此薄彼沒有必要，每一種茶類都有其源遠流長的時間史，都能提供一種職業(yè)、一份愛好。但話分兩頭，外行看熱鬧內(nèi)行看門道，有意思的不是熱鬧，而是內(nèi)行的眼睛和體會。而很多體會是沒辦法用言語分享的，只能自己親測。概念和故事的吸引力沒有那么綿長
投茶量，一款白茶口感濃淡的命門！
《1》一斤棉花和一斤鐵，哪個比較重？看到這個問題，不少人下意識會覺得，鐵比較重，但轉(zhuǎn)念一想，就能發(fā)現(xiàn)問題的不對勁。這設問其實是個陷阱，同樣重量的一斤棉花和鐵，自然是一樣重！生活中，這類需要轉(zhuǎn)念一想才能得出答案的問題，被稱之為腦筋急轉(zhuǎn)彎。在泡茶
這是一個普通茶人對于“歷久彌珍”的思考！
寫這篇感慨的時候，還在高鐵上，因為這兩天有件事讓我感慨太多了，那就是褚時健老先生的離世。昨天，正在走訪客戶的時候新聞突然給我推了一條消息：褚老走了，那個傳奇一般的企業(yè)家走了。然后今天大益1901批次7542海報在朋友圈刷了屏，里面提到了四個字
泡茶的泡沫多等于撿到寶了？
茶友們有沒有注意到，當泡上一杯茶時，會發(fā)現(xiàn)茶湯上飄著一層“泡泡”，甚至經(jīng)過兩三泡之后，還有殘留。這說明這泡茶茶皂素很多，你撿到寶了。一，關于茶湯泡沫的誤區(qū)有的茶友一看到這些“泡泡”，就開始懷疑自己是不是買的茶葉質(zhì)量太差。其實這種想法是存在誤區(qū)
中國茶王賽的起源與演變
中國茶王賽的起源與演變茶起源于中國，五千年的中華茶文化源遠流長。茶王賽是中華茶文化的特殊現(xiàn)象，在茶葉發(fā)展史上占有重要的地位。據(jù)考，茶王賽起源于以生產(chǎn)貢茶聞名的福建建州茶鄉(xiāng)一帶，興于唐末的茗戰(zhàn)，是茶農(nóng)之間在春茶采制時的相互比評，以優(yōu)良次序排名的
習慣喝茶的人，身上有10種獨特的氣質(zhì)！
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？01味道喝茶給人帶來最直接的感覺，就是這種難得的心味了。有時候看身邊的人挑來揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，茶人只是會心一
人生的每一個階段，都是一種茶
品人如品茶，先觀其形，聽其聲，聞其香，品其韻。喝茶喝多了，在茶的韻味中，我們也品到了人的特質(zhì)。中國茶的品種很多，有每一種茶又有很多品類，可謂多姿多彩、五彩斑斕。不同的茶，有如人一生中不同的階段。白茶，有如少年兒童。香氣清淡，湯色透明。品飲白茶
黑暗，“香港茶王”的套路究竟有多深？
香港茶王的套路究竟有多深？今天的關鍵詞——黑暗。天是黑的，今天黑，明天黑，未來黑，永遠黑。一開始，都不會信，到后來，大家都學會了相信，這還不可怕，可怕的是，大家都會習慣。員外郎說，假作真時真亦假，無為有處有還無。這世界復雜，你到底敢相信誰？有
【茶香茶味】三尖三磚一花卷
經(jīng)常有茶友在詢問安化黑茶到底是什么茶？都有些什么茶？是不是有“金花”的茶才是正宗的安化黑茶？.....湖南安化，有“黑茶之鄉(xiāng)”之稱，在近千年的歷史長河中，安化黑茶形成了“三尖三磚一花卷”等品項，安化黑茶因為“金花”而璀璨神奇，但并不是只有“金
春茶即將全面上市 新茶和翻新茶你要分清
在每年新茶過季前后，一些不法商人會將賣剩下的茶葉放入冷庫存放，等到來年將陳茶烘炒一下，冒充新茶；或等新茶上市后，混入新茶中一起出售。這樣的茶雖然口感稍差，那什么是翻新茶和春茶尼？翻新茶簡單的任務翻新茶就是將去年庫存下來的茶，說白一點就是將隔年
五種黑茶，各具特色
不同種類的黑茶，具有不同的特點、不同的口感，但是總體來講，黑茶具有獨特的生長地理環(huán)境（冰磧巖），以及復雜而古老的加工工藝，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種“成熟”的茶。一、五種黑茶，各具特色1、茯磚系列磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香
一杯黑茶，一份健康與感悟！
黑茶，品在口，悟在心。喝黑茶，喝的是健康，喝的是一種文化，喝的是一份心情，喝的是對人生的感悟。在眾多的茶中，我獨愛黑茶綠茶就像濃淡相宜的潑墨山水畫，似江南小橋流水的景致縈繞于懷，茶雖好，但過于婉約。而黑茶卻有一種低調(diào)的美，就像飽經(jīng)風霜的老者，
不同茶葉保質(zhì)期不同 哪些茶葉能長期保存有講究
喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那么茶葉到底可以放多久？綠茶綠茶的保質(zhì)期最短，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當然，如果擁有一個專門儲存綠茶的冰箱，保質(zhì)期可以延長到24個月左右。紅茶紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以
