文化
值得收藏|普洱茶常遇到的100個專業(yè)術語
關于普洱茶的100條專業(yè)術語1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱，不壓制的稱曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經過渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。
茶文化三字歌③
見茶，你未見茶時，茶與汝心同歸于寂；你見茶時，則茶即汝心見茶即見心見茶、見己、見眾生茶之德，和敬清；寂美廉，怡養(yǎng)真。古婚嫁，三茶禮；吃講茶，解糾紛。唐陸羽，研茶深；字鴻漸，奉茶圣。出佛門，著《茶經》；七千字，共十篇。一之源，具造器；煮飲事，出
潮州工夫茶：一脈相承的事實茶道
口述/陳香白記者/賈冬婷攝影/于楚眾“工夫茶生存的依靠是什么？是家庭，我們這里你進去家家戶戶都有這一套，小孩一走路、一懂事就接觸到了工夫茶，所以絕對不會絕種。只要家庭不消失，工夫茶就萬壽無疆了。”早在唐代形成的中國工夫茶，有“工夫茶”之名，卻
【品藏 • 說】簡要了解一下人類茶史
地球上的許多動物都有“吃草嚼葉療疾治病”的現(xiàn)象，這種本能的現(xiàn)象可以說明并非人類獨有，也許早在人成其為人之前，人類的祖先就已經積累了許多“利用植物療疾治病”經驗和知識。人類之所以能戰(zhàn)勝地球上的其他物種，就是因為人類具有大規(guī)模靈活的合作能力、交流
茶能使人心靜！
茶自有茶的雅致。如果單為解渴，或許茶不是一個合適的選擇，急不得惱不得，情急口渴的人早早離它而去，三大杯涼水下肚，馬上去忙別的了?？Х扔斜旧淼目啵刑堑奶?，有奶的香醇，果汁有鮮甜，汽水有沁爽，但它們都沒有茶的清逸和悠然。人說，“茶”字從筆畫構成
喝茶一定要遠離這幾種人，不然再好的茶也是索然無味
生活中，讓人不愉快的事通常是雞毛蒜皮的小事。一個人的情商與為人處世的態(tài)度會影響喝茶的心情。喝茶這件事，和誰在一起喝，真的很重要。喝茶，喝的不僅僅是茶，而是喝茶的人對茶與人生的理解；喝茶，在于品味一盞茶的過程，而不是只執(zhí)著于膚淺的表面，更不是執(zhí)
帶你認識廣西六堡茶！
廣西六堡茶，因六堡鎮(zhèn)得名，作為黑茶家族中的一員，有著1500多年的歷史，清朝嘉慶年間成為貢茶。過去幾百年間，六堡茶的銷售以出口為主，由茶船古道銷往海外多國。目前，在馬來西亞，很多人還保留著品飲六堡茶的習俗。因其祛濕、調理腸胃的功效顯著，在20
看看世界各地的飲茶文化和習俗
君子如茶子必愛之茶，已在世界生根發(fā)芽。目前，全世界有160多個國家和地區(qū)的人民有飲茶習俗，飲茶人口20多億。但各個國家圍繞茶衍生出的“吃法”、“飲法”卻各有差異。今天特意為讀者介紹中國、英國、美國、法國、荷蘭、俄羅斯、日本、韓國、泰國、北非、
【茶語】 秦漢之前飲茶習俗的發(fā)展與演變！
【第一期】共882字需時1分鐘中國飲茶、品茶的歷史極其悠久，擁有十分厚重的茶文化。而且對選茗、取水、備具、作料、烹茶、奉茶及品嘗方法都頗為講究，逐漸形成豐富多彩的飲茶習俗和茶葉文化。早在神農時期，茶葉及其藥用價值已經被發(fā)現(xiàn)，并由藥用逐漸演變?yōu)?/p>
黑茶獨特風味的形成幕后英雄——茶梗
在看干茶外形時，我們一般會關注茶的嫩度，勻度，凈度等等。如果出現(xiàn)較多的茶梗，很多茶友們就會搖頭嘆道：原料不好，會造成干燥不勻、做形困難、揀梗量大……至于黑茶，即使是散茶中等級最高，曾列入皇家貢品的天尖，也是含梗的(只是含量少)，這也難免讓茶友
為什么建議送禮就送茶葉
茶產業(yè)促進會上主題是，茶葉必須喝，一是提升國民身體素質，二是改善茶農生活生產，三是改善國民對傳統(tǒng)文化的認知與學習。茶可以喝，必須喝，可以送，親戚朋友為何不可以送點愛心？中國自古禮尚往來，節(jié)日送禮是傳統(tǒng)習俗，怎么可以禁止呢？只是要簡約，節(jié)約！這
【扣茶禮】
長輩給添茶:應伸出右手掌心朝下握成拳，在桌上輕輕敲三下。表示感謝與尊重2.平輩給添茶:右手握拳掌心朝下，伸出食指和中指將兩指并攏輕叩桌面三下。以表感謝3.晚輩給添茶:伸出右手食指在茶桌上叩一下，以手代首相當于點頭的意思免責聲明：本文系本網編輯
新普洱茶為什么要散放一段時間再壓餅？
新做好的普洱生茶為什么要散放一段時間？主要目的為退掉草腥味提供有利條件，散茶退的比較快一些。壓餅的好處在那里？一、散放時間久了茶的香氣的凝聚度會下降二、壓餅過后大大縮小存儲空間，降低儲茶成本三、壓餅過后更有利于后期轉化茶餅經蒸壓以后，茶體較散
普洱茶各大山頭的基本特性和口感，太難找了！
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產區(qū)主要分為三個知名產區(qū)，分別是普洱市產區(qū)、臨滄產區(qū)和西雙版納產
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久呢？怎么理解茶葉“保質期”？茶葉，本質上是一種農產品，也有保質期。所謂“保質期”，可以理解
苦味：一個喝茶人誰也繞不過去的問題
甜，是味蕾討好心窩的味道。全民愛甜，大街小巷的奶茶店、甜品店、蛋糕店，甜是主旋律；甜，讓人偏愛的有恃無恐。不過，當制糖業(yè)賄賂科學家讓脂肪做“替罪羊”的丑聞披露，大家對于糖，對于甜開始有了更多思考。相當于討喜的甜，苦一直是被排斥、被冷落的。很多
為什么成功人士都愛喝茶？
生活中，你會發(fā)現(xiàn)，很多成功人士都喜歡喝茶。不僅以茶會客，家中也頗有收藏。各種還名茶裝飾，古茶鎮(zhèn)宅。喝茶，聚人氣，聚財氣茶是水，水是財，喝茶既聚人氣，又聚財氣。分茶的器皿叫“公道杯”，寓意利分百家，公平公道；蓋碗又叫“三才杯”，蓋為天、托為地、
貴黑的收藏價值
貴黑的收藏價值貴黑生活品質的上升，健康越來越被人們所關注，而作為世界上最健康的飲品——茶葉，在日常的生活中是必不可少的，其中，黑茶由于獨特的功效和養(yǎng)身效果，逐漸走進人們的視野中。貴黑的原料比較成熟，經過歲月的滋養(yǎng)，使得品質升華、口感上更加醇厚
你泡的茶為啥總是茶水分離
有不少茶友在喝茶中會遇到這樣問題，就是在泡某一泡茶的時候，前三泡喝起來已經感覺水味重，也就是喝著感覺是茶水分離的狀態(tài)。泡茶，為什么會水味重？總結原因有以下幾點：水質過硬水的硬度影響茶葉內含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。硬水中因含有較多的鈣
春茶新茶預售升級，2019該如何應對？
今年的春茶采摘和上市比往年都要早，受今年氣候的影響，早在春節(jié)前貴州、海南、四川等省份就已經開始采摘春茶了。尤其是黔茶，采摘提前到2018年12月26日，1月上旬2019年的春茶便面市了，比往年上市時間提前了一個多月，為此央視財經頻道還專門制作
