文化
8種人萬萬喝不得濃茶
喝茶宜淡而不宜濃，偶爾幾次喝了濃茶也不會有大礙，但是下面8種人可千萬不能喝，錯喝傷身甚至喪命。1、胃潰瘍濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，影響愈合，加重胃病。同時，服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效，不利于疾病的康復。2、心律失常茶葉
喝茶做到兩個字，你會獲得7大好處
現(xiàn)在茶的養(yǎng)生功效得到越來越多人的重視，不少人也紛紛加入喝茶養(yǎng)生的大軍當中。但喝茶養(yǎng)生并不是一件一蹴而就的事情，這需要長年累月的“堅持”才會有效果。堅持長期喝茶——可以深層排毒我國民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如黑茶有效成分在抑
為什么茶不能被其他飲料替代，你知道嗎？
我們總夸茶是一種健康的飲料，從身心都能帶給人不一樣的體驗。世界上的飲品那么多，為何只有茶在“健康習慣”中脫穎而出了呢？難道咖啡、豆?jié){、果汁都不能替代茶嗎？還是說茶里面有什么東西是其他飲料沒有的呢？茶里面的哪些成分對人體最有好處呢？茶葉之所以無
胃不好，就喝這三種茶
中國茶文化博大精深，很多中國人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天就跟朋友們分享一下：胃不好喝什么茶——普洱熟茶普洱熟茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的
古代文人與茶的不解緣（上）
自古以來，文人喜歡茶，因為茶能提神益思，激發(fā)文人的激情和靈感。茶是文人生活中一件韻事，一大樂趣，一種高雅的活動。品茗為文人的生活增添了無限情趣，增進了心性修養(yǎng)，歷代文人墨客知茶、愛茶、嗜茶，借茶寫人、敘物、抒情，有不少傳世之作便是在這悠悠茶香
春節(jié)聚會多，就多喝黑茶
黑茶從功效作用上講可謂是“茶中之王”，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年的最佳選擇，被稱為“可以喝的古董”，可長期存放、越陳越香。如果你春節(jié)聚會多，那建議你多喝點黑茶，因為它有養(yǎng)胃功效。那么，這個說法有依據(jù)嗎？黑茶被稱為養(yǎng)胃茶的原因是什么？現(xiàn)代研究
黑茶磚茶，游牧民族為什么離不開它？
“寧可一日無食，不可一日無茶”，俗話說民以食為天，但是游牧民族把茶看得如此重要，甚至超過了“食”，原因何在呢？1、什么是“邊銷茶”？邊銷茶就是銷往邊區(qū)之茶，以黑茶磚茶為主。古時的邊區(qū)指現(xiàn)在的邊疆少數(shù)民族地區(qū)，是相對于中原王朝的漢民族地區(qū)與西北
喝茶和不喝茶，差距原來真的這么大!
一個人一旦開始喝茶，身體從內(nèi)到外都會自然而然地發(fā)生變化。喝茶的人越來越多，不管是在職場中、社交中，喝茶的人散發(fā)的獨特魅力都讓他們更受歡迎，都更加容易獲得他人的認可和信任。愛喝茶的人，在人群中一眼就看得出，你信不信？茶，讓疲憊的身體活起來從國際
茶葉中的香檳酒——清香型安溪鐵觀音
眾所周知，鐵觀音生長在安溪大地上，吸納日精月華，一泡好的清香型鐵觀音就是“天，地，人”的完美結(jié)合。一陣花味真清香，哥要只愛你一人鐵觀音清香型的蘭花香令人如癡似醉，觀音韻令人滿齒頰生津，提神頓生品茗后愉悅感。正新樅清香型鐵觀音泡出的茶湯清澈透明
鮮葉篇：茶葉中的無機物
茶葉中的化學成分主要是由有機物和無機物組成。前面文章中茶多酚、生物堿、糖類等化合物屬于有機物。下面就讓我們一起來了解茶葉中的無機物。無機化合物與有機化合物對應(yīng)，通常指不含碳元素的化合物，但包括碳的氧化物、硫化物、碳酸鹽、氰化物、碳硼烷、羰基金
每天一杯白茶，最靠譜的養(yǎng)生
明代《煮茶小品》中寫著，“茶者……以生曬都為上，亦近自然……清翠鮮明，尤為可愛。”白茶的制作工藝很簡單，從茶樹上采下鮮葉，隨后經(jīng)過萎凋，不炒不揉，最后干燥。由此，一片茶葉制成了白茶。但是，它卻正是得益于如此簡單的工藝，保留了極大的營養(yǎng)。白茶中
普洱茶竟然有麻味！一文告訴你普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因！
最近有茶友中留言說“我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因。內(nèi)含物質(zhì)豐富科學研究表明，其實真正的基本味覺只有四種：酸、甜、苦、咸。第五種味覺鮮還在有所爭議。而辣味
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？（請看完這篇）
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
普洱茶的等級劃分標準
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局（中國國家標準化委員會）于2008年頒布了最新《GB/T22111-2008地理標志產(chǎn)品普洱茶國家標準》，其中分別對鮮葉、曬青茶、熟茶三者制定了相關(guān)等級劃分及感官品質(zhì)特征標準。具體如下表：國標將鮮葉原料分
紅茶和黑茶的區(qū)別，你知道你適宜喝什么茶嗎
茶在中國來說，歷史是非常悠久的，很多人都是非常熱愛喝茶，茶的種類也是非常多的，紅茶和黑茶這兩類，有很多人會分不清，它們兩者有什么區(qū)別呢?下面一起來看看.紅茶和黑茶的區(qū)別紅茶和黑茶它們兩者之間是有根本性的區(qū)別，它們的制作工藝手法是不一樣的。所以
黑茶渥堆和香氣、色澤、滋味的關(guān)系
黑茶香氣主要來源首先是茶葉本身的芳香物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、降解、聚合而形成黑茶的基本茶香。黑茶中的某些香氣成分,如間苯三酚一般在綠茶中很少檢出。這可能與黑毛茶初制過程的渥堆和微生物作用有關(guān)。其次,來源于微生物及其分泌物的胞外酶在渥堆中對各種底物作
寫給不了解安化黑茶的讀者
1、安化黑茶發(fā)源安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）成安化黑茶系列產(chǎn)品成品干茶色澤烏黑油潤；湯
喝茶時，聊點茶葉的冷知識
光是茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
常喝濃茶，請警惕3大危害
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時還可以引起
常喝濃茶，請警惕3大危害
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時還可以引起
