文化
黑茶上的金花有什么用？
時(shí)下黑茶已經(jīng)逐漸流行開來。其神奇的去油降脂，降血糖，降血壓的功效，也隨著人們對(duì)健康的重視也逐漸傳播開來。作為中國(guó)六大茶類之一，為何只有黑茶具有這樣的功效?答案只有一個(gè)——金花。千年靈芝上才會(huì)偶爾出現(xiàn)的冠突散囊菌(也就是金花菌)，在茯磚茶中普遍
茶湯層次感具體有些什么表現(xiàn)？
喝普洱茶的時(shí)候，常常有人描述：濃強(qiáng)、回甘生津、層次豐富……從這些專業(yè)角度分析一款茶，并說的頭頭是道。經(jīng)常喝茶的朋友可能也有這種感受，有的茶喝下，只是如水境，不留痕跡，但有的茶，喝的口中，卻是讓人回味無窮，甚至整個(gè)舌頭都象被“按摩”，茶味能擴(kuò)散
茶生活十大新趨勢(shì)
茶，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，它的文化意義與物質(zhì)內(nèi)涵比肩。目前，茶葉已發(fā)展為一個(gè)健全的產(chǎn)業(yè)，它的消費(fèi)早已超出了傳統(tǒng)的局限，正以時(shí)尚化、便捷化的方式進(jìn)入人們的生活。茶之所以能從古代一直綿延到今天，它的生命力正是在于充分尊重傳統(tǒng)的同時(shí)也不排斥與時(shí)
看懂古樹茶，就靠這一篇了！
自2005到2015，普洱茶的十年，風(fēng)云迭起，“普洱”其名也早已在折騰中家喻戶曉。人們對(duì)普洱茶愈發(fā)了解，便愈發(fā)理性，選擇也是愈發(fā)慎重：品飲注重天然健康高品質(zhì)，收藏注重高性價(jià)比與增值空間。新年伊始，2015古茶山的春天也不遠(yuǎn)了，古茶或許再演瘋狂
超級(jí)干貨：制作茶百戲全流程
咖啡拉花茶百戲又稱分茶、水丹青，典出陶谷《荈茗錄•茶百戲》等史料，其特點(diǎn)是僅用茶和水為原料通過注湯和茶勺攪動(dòng)等方法使湯紋幻變出圖案。見過“畫上茶”的你，是否見過“茶上畫”呢？有一種技藝叫做茶百戲，能夠?qū)鹘y(tǒng)書畫之美體現(xiàn)在茶湯上，幻變、靈動(dòng)，意
什么是藏茶？有什么好處？
還有十多天，全中國(guó)都踏上入了熱熱鬧鬧、大吃大喝、煙酒不斷的日子。我們稱之為“過年”！每逢過年胖十斤，那真不是蓋的！每天大魚大肉、酒局、飯局、走親訪友，到那里都是吃吃吃你的胃，還好嗎？你的肝，還好嗎？你的身材，還好嗎？這些天，我一直忙著賣藏茶，
探究藏茶珍品（一）：國(guó)家級(jí)非遺制作技藝
讓我們來了解下國(guó)家級(jí)非遺制作技藝基本工藝和流程吧！紅鍋茶青，就是不斷的翻拌石灶上的鮮葉，使茶葉的背腹細(xì)胞裂解，釋放出更多的維生素和微量元素。仔細(xì)一看鍋中的茶葉怎么已經(jīng)是再加工好的原料而且還是有序的擺放，怎么不是鮮葉呢？如此明顯的擺拍，為何？原
關(guān)于小罐茶的一些問題
近日，一篇質(zhì)疑小罐茶的文章在互聯(lián)網(wǎng)不脛而走。文章稱，小罐茶“一個(gè)大師一年炒了2.5億的茶”“假設(shè)全年無休，平均下來，一個(gè)大師每天炒出220斤凈茶”、“頂尖的茶娘一天才炒40斤，小罐茶大師累不累？”來質(zhì)疑小罐茶的那句“小罐茶，大師作”的廣告詞。
茶相關(guān)的幾個(gè)英語表達(dá)
分享幾個(gè)日常生活中可能用到的地道表達(dá)（16）第16期場(chǎng)景：茶文化分享幾個(gè)關(guān)于茶文化的句子適合茶葉銷售一線的小伙伴們和愛茶的人用老外的思維和老外聊中國(guó)茶，更能恍然大悟，相見恨晚Inteaceremony,space,emotionandinte
如果沒有福建烏龍茶，或許美國(guó)也將不會(huì)存在
有一款日本茶飲料，在中國(guó)拍了27年廣告。1984年—2011年，一年一個(gè)主題，從音樂到背景到演員，滿滿的中國(guó)味道。因?yàn)樗麄儓?jiān)信，只有中國(guó)，才有最好的烏龍茶。很多人知道，世界第一瓶烏龍茶飲料來自日本。很少人知道，那瓶烏龍茶的原料來自“海堤”。那
臨滄茶區(qū)茶山知識(shí)
勐庫：云南省臨滄雙江地區(qū)。云南大葉種野生茶。特有勐庫種。勐庫古樹茶還有一大特點(diǎn)：持嫩性強(qiáng)，芽葉肥壯重實(shí)。一芽四葉還很柔嫩，不象某些良種茶一芽二葉就顯老相（硬葉硬梗）。茶質(zhì)肥厚度大，香型特殊、勁揚(yáng)，不如六大茶山茶區(qū)湯質(zhì)滑柔，舌面甘韻與上顎中后段
你知道什么是茶壽嗎
中國(guó)習(xí)俗關(guān)于"壽"有兩種說法：一曰：三十而立,四十不惑,五十知天命,六十花甲,七十古來稀!二曰：七十七為“喜壽”,八十八為“米壽”,九十九為“白壽”!什么為茶壽呢?仔細(xì)研究"茶"字就能發(fā)現(xiàn),"茶"是由兩個(gè)"十"和兩個(gè)"八"組成,分別表示20和
泡茶禮儀有哪些？
很多人都覺得泡茶是一種看得見的藝術(shù)，舉手投足，優(yōu)雅盡顯。但是如果我們不懂得一些該有的泡茶禮儀要求，動(dòng)作再優(yōu)雅，也會(huì)被懂茶禮的人輕看。（下方大量教學(xué)GIF圖示）1避免接觸他人杯口CHANNELTEAOFCHINA無論取杯還是奉茶、借看他人自用杯
皖西茶葉的地理與譜系
安徽西漢以后，茶樹產(chǎn)地北移，沿川陜，經(jīng)河南向東折入皖西淮南地區(qū)，沿著大別山的溝谷，河南南部的信陽至安徽西部的六安，成為我國(guó)長(zhǎng)江以北最為重要的茶葉走廊。顧曼楨說到自己是六安州人。沈世鈞道：“那兒就是那出茶葉的地方，你到那兒去過沒？”在張愛玲的小
我國(guó)古代十大茶經(jīng)典故事
孫皓賜茶代酒據(jù)《三國(guó)志·吳志·韋曜傳》載：吳國(guó)的第四代國(guó)君孫皓，嗜好飲酒，每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。但是他對(duì)博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺(tái)時(shí)，他便“密賜茶荈以代酒”。這是“以茶代酒”的最早記載。2.陸納杖侄
何謂普洱茶的傳統(tǒng)拼配和現(xiàn)代拼配？
普洱茶的“拼配”涵蓋很多內(nèi)容，其中一部分便是傳統(tǒng)拼配和現(xiàn)代拼配，那這兩種拼配方式有何不同？何謂普洱茶的拼配？提到拼配，不得不提純料，不同茶品種類對(duì)純料要求不同。因?yàn)槠斩瓒酁槿后w種（多變異），茶區(qū)范圍區(qū)域廣、制程較不統(tǒng)一規(guī)范，所以要求純料標(biāo)準(zhǔn)
喝茶的最大好處是什么？
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內(nèi)固醇
你知道你適合什么茶嗎？
不管是喝什么茶適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、對(duì)的時(shí)間、對(duì)味的人喝恰當(dāng)?shù)牟枘菢硬拍馨l(fā)揮最好的效果起到很好的保健功效中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分所以體質(zhì)各異飲茶也有講究一張表格告訴你六大茶類的發(fā)酵程度和茶性9種體質(zhì)與六
泡一杯清茶，聆聽茶的心事
一杯茶的時(shí)間有多長(zhǎng)？由淡澀到濃醇，再至淡泊如水。看茶葉翻滾，如沉浮人生，人生的萬千風(fēng)景，都在一盞茶里，起起落落，最終又歸于平淡。漫長(zhǎng)而又短暫的人生之旅中，給自己一點(diǎn)閑暇時(shí)光，忘卻塵世間的紛繁復(fù)雜，泡一杯熱茶，去聆聽茶的心事，釋放自己的心靈。茶
回顧 | 2017年度中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析（生產(chǎn)篇）
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶樹起源于中國(guó)。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家?，F(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的時(shí)事背景之下，茶業(yè)界正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，再度復(fù)興中國(guó)茶葉在國(guó)際上的影響力。
