文化
什么是鳳凰窩茶
在北回歸線穿過的地方，有一片茶園已經被臺灣茶商承包了幾十年，成了當?shù)厝硕疾恢赖睦溟T產區(qū)。究竟是怎樣的茶，才能讓他們如此癡迷？墨江縣景星鎮(zhèn)擁有著8000多畝古茶園，是墨江種植茶葉最早、古茶面積最大的地方。這里也是云南現(xiàn)代制茶業(yè)的一個發(fā)祥地，建
普洱茶的第一道，為什么叫“醒茶”？ “洗茶”又是怎么回事？
有人認為，茶葉在生產過程中會混入雜質，需要洗一洗，因此第一泡茶湯是不喝的，但也有人說這叫“醒茶”，甚至這泡茶湯可以喝掉。這是為什么呢？|什么是醒茶|相對于洗茶，醒茶有更重要的意義。醒茶，意為把普洱茶從沉睡中“喚醒”，即通過茶葉與高溫度水接觸，
周重林的這本書，講的不只是茶道方法論
好多年了，時不時有人問我怎么提高寫作水平、怎么把文章寫好。我當然明白，人家以為學者就是有學問的人，又把我當作學者（而且也寫一點東西），因此才來問我寫作的問題，雖然他們未必知道，我所理解的學者其實只是“學習者”。有時候還有人說我文筆漂亮，我也很
送茶禮的六大原則，送錯可是會被笑
禮物向來是奢侈品，哪怕再平凡的物品，因為用了心就會變得彌足珍貴。一、人情的茶碗和馴壺茶碗源于唐、宋而興于明，在當時用茶碗品茶，是人們日常生活里俗事之美的一種儀式。茶碗里的茶香飄起，像清晨的陽光照耀山林、淙淙溪水畔的松林在風中颯颯輕響，一切關于
沖泡黑茶的精髓是什么？
喝過黑茶，才明白為何那么多人對它們情有獨鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會泡，而掌控泡茶時間對于泡出一壺好茶，至關重要。掌控泡茶時間，掌握規(guī)律通常大家沖泡黑茶時，講究的
送茶禮的六大原則，送錯可是會被笑
禮物向來是奢侈品，哪怕再平凡的物品，因為用了心就會變得彌足珍貴。一、人情的茶碗和馴壺茶碗源于唐、宋而興于明，在當時用茶碗品茶，是人們日常生活里俗事之美的一種儀式。茶碗里的茶香飄起，像清晨的陽光照耀山林、淙淙溪水畔的松林在風中颯颯輕響，一切關于
紅茶，為什么這么多人喝？答案在這里
紅茶因湯色艷麗而得名天氣越來越冷，泡一杯溫潤的紅茶，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來如沐春風的溫暖，心靈的撫慰，精神愉悅，而且有不少保健功效，讓全世界為之傾倒。讓小編為茶友細數(shù)喝紅茶的好。病毒消毒日本靜岡縣環(huán)境衛(wèi)生科學研究所的科學家于2016年10
干茶真的能看出一泡茶的好壞嗎？
一個人的外表有時候能體現(xiàn)他的教養(yǎng)、學識、家境等等很多的生活細節(jié)。而干茶同樣也是，懂茶的人知道，通過干茶條索色澤香氣，就能知道茶葉這個脆弱的生命到底經歷了什么。所以喝茶之前認真的看看干茶真的是能躲過很多坑的?？锤刹?，一個看字其實包含了兩個動作，
這樣喝茶更加健康！
茶是流傳下來，歷史悠久的飲品，除了可以解渴，還具備保健養(yǎng)生的功能，想要喝上一杯健康茶，這四點是關鍵。01不能貪心喝茶不能貪茶葉多，每天飲用茶葉的總量應有控制。很多人出現(xiàn)“茶醉”就是因為飲茶過濃或過量所引起的，比如平日很少喝茶的人，稍微多喝，就
品福鼎白茶，讀《毫香蜜韻》，過個紅紅火火健康中國年
最近同事們都在討論：你們過年給爸媽送什么禮物??？禮，在中國由來已久?！抖Y記•曲禮上》說：“禮尚往來，往而不來，非禮也，來而不往，亦非禮也。”子孫要敬父母、祖先，兄弟要親如手足，夫妻要相敬如賓，對客人更要和敬禮讓，即使是外國人，中國人也總是友好
茶文化的發(fā)展源遠流長
難得在電視劇里看到了還原度極高的宋朝生活，給我們展示了幾千年前的茶文化。尤其是宋朝人的點茶方式，頓時覺得心潮澎湃，感動至極，果真，細節(jié)才是靈魂。作為宋代人生活的側寫點茶的鏡頭，也展示了盛家的門第和文人風雅：我國作為茶葉之鄉(xiāng)，歷史悠久，茶文化是
兒童可以喝普洱茶嗎
兒童可以喝普洱茶嗎？現(xiàn)代醫(yī)學對茶的功效研究已有近20項，其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。普洱茶因其減輕煙毒和解酒功效卓著而成為吸煙和飲酒人士的必須品，其助消化、排毒、預防便秘的作用
茶香的五個層次，你聞到了嗎？
《茶史》言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”對于剛剛開始喝茶的人來說，往往是被茶香征服，這是對茶的認同，也是茶“以香奪人”的魅力。真正的茶香應是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內質的香。有的飄香四溢，飲之卻軟弱無力、滋味全無；有
喝茶的人請看這三張表
中國茶文化歷史悠久，飲茶不僅修身養(yǎng)性，而且有很好的養(yǎng)生功效。茶中學問多，什么時間喝什么茶，哪些人不宜喝茶等都有講究。權威養(yǎng)生專家總結出喝茶要看的“三張表”，供大家參考。體質“晴雨表”有的人喝綠茶容易拉肚子，這是因為綠茶性寒涼，如果此人本就脾胃
易武古六山興衰考究及革登古茶山發(fā)展啟發(fā)
和你一起享受飲茶時光，這里是思妃說茶。題記：通過對易武古六山的歷史經濟文化分析，希望能找到普洱茶發(fā)展的蛛絲馬跡，通過總結經驗和教訓，給我們更多一些產業(yè)發(fā)展的啟發(fā)。從古至今，從國內到國外，從宮廷到民間，易武古六大茶山的普洱茶可謂是出盡了風頭，給
來自喝茶三十年老茶客的存茶心得.....
細數(shù)下來，喝茶也有三十年了。和茶相遇這三十年里，遇到了很多很多的茶，領略了茶中的大千世界。不過，這個過程中最有滿足感、最讓人愉快的，還是自己存茶的體驗，這個過程就感覺像是參與到茶的生命中，見證了茶在時間長河中的成長變化。｜緣起興趣，開始存茶最
中國茶助力大國外交
近年來，隨著“一帶一路”國家戰(zhàn)略的推進，承載深厚中華文化的中國茶迎來新的歷史發(fā)展機遇。從2017年金磚廈門會晤開始，在一年時間內，中國茶品牌華祥苑共八次助力大國外交茶敘，為76國元首帶去了中國茶體驗，擴大了中國茶在世界范圍內的知名度和影響力，
這款「梅花香」白毫銀針餅，99%的茶客都未曾領略過！
在白茶的家族里，“銀針”向來是金字塔塔尖的茶。于三月時節(jié)，只采肥壯的單芽頭，日光萎凋，就產量而言可謂是少之又少的，壓制成餅，更是罕見。今天這款梅花香白毫銀針餅，是茶香記上新的第一款銀針餅。說起來，茶友之所以能看到這款茶餅，卻有些因緣巧合在里頭
中國茶的歷史大事記
中國是茶的故鄉(xiāng)，經過漫長的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經在全世界扎下了根。作為茶的發(fā)源地，每個中國人都感到自豪。特別是茶在歷史上發(fā)生了很多大事，我們更應該了解一下，因此，今天，《北京茶世界》自媒體平臺與大家分享中國茶簡史——一、茶的年代大事記對中國人而
