文化
喝茶，越簡(jiǎn)單越有味
喝茶是一種行為，品茶卻是一種心境。人生需要一種淡泊，雖無(wú)蝶來(lái)，清香依舊，謝絕繁華，回歸簡(jiǎn)樸。喝茶，喝的就是個(gè)心情在逐漸升溫的城市，在最適宜自己心境的茶室享受著慵懶時(shí)光，無(wú)論喝的是清茶還是濃茶無(wú)論能否入茶參禪，都不愁把煩躁泡凈一茶一世界，一味一
過(guò)年為什么要送茶？
農(nóng)歷新年茶俗，古已有之。對(duì)茶精通的曹雪芹，在其所著的《紅樓夢(mèng)》中，就有描寫襲人回家去吃年茶和寺廟舉辦新年茶禮等活動(dòng)，這在一定程度上反映了當(dāng)時(shí)民間新年茶俗的普及。時(shí)至今日，團(tuán)聚、走親訪友，送茶當(dāng)然是最好的擇。送禮為何送茶而不是送煙酒？從健康的角
望周知！這幾款茶最容易被拿來(lái)造假
如今，所謂的高仿山寨術(shù)已經(jīng)是無(wú)孔不入，與我們的衣食住行息息相關(guān)了。因此，我們有必要重視這一現(xiàn)象，有些事情無(wú)能為力，而有些入口的食品，我們應(yīng)從自身做起，提高辨別力與警惕心。比如茶行業(yè)，市面上有幾款茶最容易被無(wú)良商家拿來(lái)造假，因其知名度高利潤(rùn)空間
等待普洱茶轉(zhuǎn)化是一件充滿樂(lè)趣的事
常喝普洱茶的人都知道普洱茶有年份的講究，同樣原料的新茶和老茶相比，一般是老茶的味道會(huì)更好一些。因?yàn)槔喜柙诒４姝h(huán)境中不斷的和周圍的空氣，水分等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生一些新的味道出來(lái)，也可以使茶中原有的草莽之氣被安撫平和，從而更加適口。所以有些人會(huì)
如何辨別你喝到的普洱茶是曬青還是烘青？
優(yōu)質(zhì)的普洱茶絕對(duì)離不開精湛的制作工藝，在普洱茶的制作工中，毛茶干燥方式主要有“曬青”跟“烘青”兩種，很多茶友買茶的時(shí)候是有特定的選擇的。那么，如何辨別普洱茶是曬青還是烘青？什么是曬青？什么是烘青？我們先來(lái)回答下這個(gè)問(wèn)題！1、曬青：曬青具體指將
各地的敬茶習(xí)俗和需要注意的事項(xiàng)
藝福堂藝福堂，堅(jiān)持用科學(xué)的方法健康喝茶。我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問(wèn)題。過(guò)年花式喝茶，趣味紛呈，有從村頭喝到村尾的表嫂
為什么說(shuō)老普洱茶如藥？
普洱老茶醇和陳香，“茶氣”效應(yīng)非常強(qiáng)烈，品茶的人有一種輕汗拂面、身輕如燕的舒泰感受，被形容為如藥的效用。民間將老茶的茶氣稱為出藥味了，并相信諸病皆消的傳說(shuō)。從古老中醫(yī)病理上推理，“氣”是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的物質(zhì)，而“氣”的運(yùn)動(dòng)就是“氣
茶葉受潮？別擔(dān)心，這樣做就能“起死回生”
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因?yàn)椴枞~受潮，尤其是近來(lái)天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲(chǔ)，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問(wèn)題。從理論上
好的古樹普洱茶熟茶應(yīng)該是什么樣的味道？
提到古樹普洱茶熟茶，多數(shù)人會(huì)評(píng)價(jià)“醇厚濃郁”，但好的古樹普洱茶熟茶（不是指高檔極品，而是指正宗的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品）應(yīng)該是什么樣的味道呢？1、好的古樹普洱茶熟茶好的普洱熟茶（不是指高檔極品，而是指正宗的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品）應(yīng)當(dāng)有：一是鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子
古人對(duì)茶葉養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)
曠達(dá)齋錄原創(chuàng)作者：余悅中國(guó)國(guó)際茶文化創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)先生關(guān)于《大美中國(guó)茶》＂圖說(shuō)＂系列的序言推送后，引起了讀者對(duì)這套叢書的極大興趣?，F(xiàn)征得叢書主編余悅研究員同意，特轉(zhuǎn)發(fā)《圖說(shuō)中國(guó)茶》一書。該書出版于2014年，卻寫作完成在10多年前。＂悅讀茶書
茶葉受潮？別擔(dān)心，這樣做就能“起死回生”
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因?yàn)椴枞~受潮，尤其是近來(lái)天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲(chǔ)，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問(wèn)題。從理論上
女性喝什么茶養(yǎng)生效果最好
1、經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的茶有：菊花茶、綠茶。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，在菊花茶中，白菊具有很好去毒作用，對(duì)體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)都有抵抗、排除的療效。同時(shí)，菊花對(duì)治療眼睛疲勞和視力模糊也具有很好的效果，茶中的維生素有助于恢復(fù)視力
茶葉的陳味、霉味、堆味，太像了，該如何區(qū)分？
茶葉中陳味、霉味、堆味，太像了，常有茶友問(wèn)該如何區(qū)分。因?yàn)檫@是感官感受的問(wèn)題，很難通過(guò)文字描述出來(lái)。翻看了很多專著，大多語(yǔ)焉不詳。在參閱了大量資料之后，今天我們?cè)囍鴣?lái)做一個(gè)粗淺但相對(duì)易懂的解釋。如果講得有不當(dāng)之處，歡迎大家多多指正！陳味與霉味
普洱茶存放的惡習(xí)，您中招了嗎？
在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說(shuō)，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒(méi)有？越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時(shí)間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大
茶有哪些禮儀？
春節(jié)總少不了聚會(huì)，以茶會(huì)友的過(guò)程中，和口感一樣重要的是儀式感。雖說(shuō)是好友親朋，“禮儀”也是不能馬虎的，若不是親戚，也不是格外相熟的朋友，細(xì)節(jié)之處就更顯得人情意暖了。—PART.1—茶席布置若是家中小茶會(huì)，茶席布置應(yīng)簡(jiǎn)單，無(wú)需奢華，但需潔凈，不
武夷巖茶的感官審評(píng)
武夷巖茶作為一種商品,在生產(chǎn)、加工、銷售及品嘗過(guò)程中,理所當(dāng)然地要涉及質(zhì)量審評(píng)問(wèn)題。武夷巖茶講究?jī)?nèi)質(zhì),所以主要是看滋味和香氣兩個(gè)因素。目前茶質(zhì)主要是靠感官鑒評(píng),因此要有嫻熟的功力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).通常論定茶葉品質(zhì)之高下,以科學(xué)方法的審定多由如
喝茶的學(xué)問(wèn)
在秋冬季，隨著氣候的轉(zhuǎn)變，受寒冷氣溫的影響，人體的各項(xiàng)生理功能會(huì)有所減退，人體抵抗力會(huì)有所降弱，容易受到病毒的襲擊。要想抵抗病毒入侵，保護(hù)身體健康，別忘記喝點(diǎn)這些茶。紅茶1、防寒保暖，護(hù)胃暖胃在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時(shí)候，人體難免會(huì)遭受濕寒入
喝茶莫混茶
每一種茶都有各自的特點(diǎn)，不同種類的茶葉投茶量不同、水溫不同、浸泡時(shí)間不同、耐泡度不同，所以不同的茶葉混在一起泡可能會(huì)因口感與效果的不同而產(chǎn)生副作用。因此，茶葉一般不適宜混著喝。茶為什么不能混著喝？因?yàn)椴枞~品種和制作工藝的差別，導(dǎo)致茶葉口味有所
什么是茶道？
何謂茶道，目前說(shuō)法很多，但大都是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，說(shuō)法不一。一般認(rèn)為茶道中的“道”，指的是事物的法則和規(guī)律，是宇宙萬(wàn)物的本原、本體，是一定的人生觀、世界觀、政治主張和思想體系。這都可在儒家的學(xué)說(shuō)中找到依據(jù)。“茶道”一詞是由唐代釋皎然首先提出
鳳凰單叢，何為單叢？
鳳凰單叢，是廣東烏龍茶的代表性品種。原產(chǎn)于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山。據(jù)記載，南宋末代皇帝趙苪逃難時(shí)路過(guò)鳳凰烏崠山，口渴難耐，非常疲憊。侍衛(wèi)給他采了點(diǎn)外形似鷦鳥嘴的茶葉烹制，趙苪飲后覺(jué)得滿嘴生津，大加贊賞！從此烏崠山廣為栽植。這種茶樹就被
