文化
茶泡沫可以減肥？聊點(diǎn)茶葉冷知識(shí)
光是茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時(shí)之需。NO.1好茶葉和笑話(huà)一樣，都是有梗的！入門(mén)級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
沉重如鐵，形如觀音——鐵觀音的由來(lái)
鐵觀音發(fā)源地鐵觀音，是烏龍茶的代表茶葉，一直以來(lái)作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，揚(yáng)名海外。如今，鐵觀音已是人們相當(dāng)熟悉的飲品了，但若論起鐵觀音茶的歷史，大家卻不一定熟悉。那么今天的小編就為大家介紹一下鐵觀音的發(fā)源地——福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。相傳，安溪
作為愛(ài)喝茶的中國(guó)人，你真的懂茶嗎？
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界扎下了根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。作為愛(ài)喝茶的中國(guó)人，知道了下面的中國(guó)茶簡(jiǎn)史，才能說(shuō)真的懂中國(guó)茶。利用茶的三個(gè)階段1、藥用發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時(shí)期，我國(guó)第一步藥物專(zhuān)
“茶旅+”模式：讓普安搬遷群眾過(guò)上幸福生活
2018年是普安縣決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、決勝同步小康、邁上鄉(xiāng)村振興新征程的關(guān)鍵之年，易地扶貧搬遷作為脫貧攻堅(jiān)“四場(chǎng)硬仗”中的關(guān)鍵之仗，時(shí)間緊，任務(wù)重，對(duì)工作質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)提出了更高的要求。為確保易地扶貧搬遷實(shí)現(xiàn)連戰(zhàn)連勝，普安縣上下同心，緊緊圍繞工作目標(biāo)，
茶文化的特性
茶文化的特性歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó)，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專(zhuān)用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝，已有飲茶之風(fēng)。隋朝，全民
關(guān)于蘇州洞庭碧螺春
自古以來(lái)咋們大蘇州就被稱(chēng)為天堂中的天堂，江南水鄉(xiāng)，魚(yú)米之鄉(xiāng)，更是中國(guó)十大名茶之一洞庭碧螺春發(fā)源地。但是隨著蘇州經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，快節(jié)奏的生活，讓我們蘇州的傳統(tǒng)文化慢慢的唄侵蝕掉，江南水鄉(xiāng)獨(dú)特的茶文化也在慢慢消失，產(chǎn)自蘇州東山的洞庭碧螺春名氣也在
什么樣的茶湯配得上“巖骨花香”？
先提一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的詞語(yǔ)被濫用的例子。宋代大儒朱熹講授《論語(yǔ)》時(shí)，有弟子提問(wèn)：“夫子曰‘五十而知天命’，何謂天命？”朱熹不答。學(xué)生見(jiàn)老師沒(méi)反應(yīng)，又繼續(xù)追問(wèn)。朱熹厲聲回答：“我還未到知天命的境界，如何知得天命？”作為一代鴻儒，朱熹尚未敢言“知天命”
喝茶減肥是沒(méi)錯(cuò)，但別進(jìn)了這些誤區(qū)！
喝茶逐漸成為了一種時(shí)尚，什么養(yǎng)生茶，美容茶，保健茶……逐漸的進(jìn)入了人們的視野。茶葉中有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確實(shí)能起到一點(diǎn)的減肥養(yǎng)生效果。不過(guò)一些說(shuō)法確實(shí)能把人帶進(jìn)誤區(qū)。茶葉越貴，減肥效果越佳好東西它的價(jià)格也高，一定一分價(jià)錢(qián)一分貨，這是人們的固有思
歷代宰相與蒙頂山茶：李吉甫與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國(guó)戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時(shí)也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會(huì)詩(shī)興大發(fā)，寫(xiě)下一些詩(shī)作，或在其著述中對(duì)蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。李吉甫（7
茶葉的葉形太復(fù)雜，教你一招簡(jiǎn)單區(qū)分！
近日，茶友“一半是海水”給小懂提了個(gè)問(wèn)題：“茶葉品種非常多，葉形也是亂七八糟，有沒(méi)有一個(gè)簡(jiǎn)單又比較科學(xué)的分類(lèi)？”這個(gè)問(wèn)題看起來(lái)一點(diǎn)不簡(jiǎn)單，茶葉樹(shù)種這么多，這么多葉形，該如何歸類(lèi)呢？如何辨別葉形其實(shí)，歸納起來(lái)，茶樹(shù)的葉形也不難辨別，就那么幾類(lèi)：
五問(wèn)白茶，知多少
“白茶好像火了”。這是不是大家近來(lái)常聽(tīng)到的一句話(huà)。從小編的觀察來(lái)看，身邊確實(shí)是越來(lái)越多的人開(kāi)始討論起了白茶，也越來(lái)越多的茶葉店掛上了“福鼎白茶”的招牌……所以白茶真的火了嗎？白茶的市場(chǎng)現(xiàn)狀是怎樣的？小編總結(jié)了些關(guān)于白茶的熱門(mén)問(wèn)題，供大家參考。
六堡茶為什么要存
有人問(wèn)我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話(huà)：“那是因?yàn)楫?dāng)年我爸沒(méi)有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價(jià)值卻是大實(shí)話(huà)。在茶葉界，玩存茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級(jí)，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同
普洱茶滋味豐富的原因是什么？
茶葉中茶多酚、氨基酸、咖啡堿是形成茶葉內(nèi)質(zhì)主要理化成分之一。不同茶樹(shù)品種茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量不同。茶多酚含量：大葉>中葉>小葉。氨基酸含量：中葉>小葉>大葉。咖啡堿含量：大葉>小葉>中葉。這些成分與品
白茶究竟有啥好，為什么越來(lái)越多的人在喝白茶？
我們知道經(jīng)常喝茶對(duì)身體是有益處的，像紅茶、綠茶、黑茶等，經(jīng)常飲用對(duì)于身體的養(yǎng)身保健有所幫助。白茶究竟有啥好，為什么越來(lái)越多的人在喝白茶？老少皆宜：白茶性較溫和，老人小孩子也都能喝。2.殺菌：白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，
茶道是什么？
茶道不是陽(yáng)春白雪，它只比我們的生活高一點(diǎn)點(diǎn)。但就是這一點(diǎn)點(diǎn)，它走過(guò)了五百多年。當(dāng)我們說(shuō)起茶道時(shí)，最容易想到的可能就是日本茶道，而關(guān)于中日茶道的爭(zhēng)議也是由來(lái)已久，長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)茶道的程式化和儀式感被片面化或曲解，而對(duì)于日本茶道——這個(gè)源自中國(guó)的
普洱茶春茶主要特征和誤解
春茶，一般指由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱(chēng)為春茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。加之在春季溫度和雨量適中，茶樹(shù)又經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩
春茶、夏茶、秋茶，都有什么特征？
春茶、夏茶與秋茶的劃分，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)的間歇而定的。其中春茶又分早春（明前）和正春（明后）兩種。早春茶（明前茶）采摘季節(jié)在公歷的3月5日左右，在農(nóng)歷二十四節(jié)氣中“驚蟄”這一天開(kāi)始的。茶樹(shù)冬眠了整整一個(gè)冬天，經(jīng)過(guò)春雨這么輕輕一
飲茶價(jià)值【上】
01茶文化是歷史的積累,茶由歷史走來(lái),且傳遍各地。我們把茶文化比作河流，源頭為茶的發(fā)現(xiàn)。隨著“股股山泉”匯入，茶文化由原本小小的水源逐漸變大。而其所經(jīng)過(guò)的流域和環(huán)境對(duì)河流本身影響很大，甚至直接決定了河流的走向。茶文化的“流域”，就是茶文化的環(huán)
飲茶價(jià)值【下】
飲茶價(jià)值【下】西方各國(guó)也有自己獨(dú)特的茶文化。西方各國(guó)本身不是茶葉的產(chǎn)地,但是茶的獨(dú)特魅力并沒(méi)有影響其價(jià)值的傳遞與表達(dá)。西方茶文化形成于近代歷史之中,此時(shí)具備了茶文化發(fā)展與創(chuàng)作的良好環(huán)境。西方茶文化是一種完全不同于我國(guó)茶文化的文化機(jī)制。主要是以
喝茶對(duì)健康到底有什么好處？
茶，起源于中國(guó)。在美國(guó)人眼中，茶有兩個(gè)基本屬性：一是健康，二是神秘。而不論中外，茶的健康屬性已成為共識(shí)。每當(dāng)講起茶的功能時(shí)，每位專(zhuān)家和茶葉愛(ài)好者都能羅列出很多條。那么，茶究竟是如何發(fā)揮健康作用的呢？茶有三大輔助功能：抗氧化、輔助代謝、增強(qiáng)愉悅
