文化
衡量茶品質(zhì)好壞的一項重要指標(biāo)，便是余味
好東西，總該是有余味的。過去人們形容好音樂，說是“余音繞梁，三日不絕”，這是至高的贊譽，雖然夸張了點，卻一語便道出了音樂的魅力與魔力。相反，若是有什么音樂，聽時覺得婉轉(zhuǎn)悠揚，但聽過留不下任何余味，甚至使人厭倦，那就顯然不夠好。好茶也是。衡量茶
喝茶除了要根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)來定以外，不同的年齡對于喝茶的選擇也有講究的
茶是我國的“國飲”，人們利用飲茶來調(diào)理身體的意識也逐漸增強(qiáng)，飲茶方式也越來越理智。其實喝茶除了要根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)來定以外，不同的年齡對于喝茶的選擇也有講究的。首先我們可以確定的是一個人在不同的年齡段，身體的接受能力是不一樣的，對于茶葉當(dāng)中營養(yǎng)成
如何買到靠譜的茶葉？
回答這個問題很簡單，但實踐起來很難。因為茶和茶不同，人和人不一樣，南與北有差異，春與秋有變化。使得茶作為一個特殊的商品，不同的消費人群中有迥然不同的選擇尺度。茶類的不同，挑選的方法也不同，甚至每類茶品的選購都會不同，所以了解茶葉的品類特征及各
紀(jì)念 | 毛澤東的茶情
按：12月26日，是中國人民的偉大領(lǐng)袖毛澤東主席125周年誕辰。謹(jǐn)轉(zhuǎn)發(fā)《毛澤東的茶情》，表達(dá)緬懷。喝茶，是毛澤東除吸煙之外的又一大嗜好。他常常睡覺醒來后并不起床，濕毛巾擦過手臉就開始喝茶，一邊喝茶一邊看報，過一小時才起床、吃飯，然后開始一天緊
文化 | 妙不可言的這些茶聯(lián)
茶聯(lián)作為詩詞形式的一種變體，以對聯(lián)為形式，往往懸掛于門庭上或室內(nèi)，多是茶事相關(guān)的內(nèi)容，不但古樸高雅且能陶冶人的情操，為古代文人所擅長和推崇。今天就帶各位茶友看看這些有趣的茶聯(lián)。以茶會友上聯(lián)：坐，請坐，請上座；下聯(lián)：茶，敬茶，敬香茶。上聯(lián)：美酒
冬天喝茶應(yīng)該注意些什么？
茶是中國老百姓非常喜愛的一種飲品，千百年來，人們飲茶品茶，甚至用茶來治病，茶早已成為人們生活中不可缺少的東西。有的人甚至是一年四季以茶帶水，茶不離口。殊不知，茶水雖好，但在冬季，飲茶好是好，可卻有許多需要注意的，才能品得好茶，才能對身體更好，
茶葉帶酸好不好？該怎么區(qū)別？
喝茶的時候，我們經(jīng)常會用回甘生津、醇厚苦澀等詞來形容茶的滋味，但除了這些之外，茶還有一種味道，那就是酸味。那么品茶的時候，你是否嘗到過“酸”呢?什么酸是好的，什么是不好的?1酸從哪里來茶樹葉中有3%左右的有機(jī)酸，主要是蘋果酸、檸檬酸、草酸、脂
瑞達(dá)白茶品鑒會 ：品評良心茶、壹叁玖叁叁
自十二份起，氣溫逐漸下降，北方之雪更是頻頻，南國的雪本就不多見，但是天氣似乎抓住了2018年的尾巴~上海、南京、杭州的雪景更是不期而遇。飛舞，旋轉(zhuǎn)，停留，消逝。這是雪也是茶。開水入沖茶葉，葉子飛舞旋轉(zhuǎn)，稍棲片刻葉子在杯底停留，入飲口中，茶水消
如何喝出老白茶獨有的滋味
一杯好茶應(yīng)該是色、香、味、形俱全。福鼎白茶，新茶時散發(fā)出陣陣淡雅的清香，而后漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄鴿庥羲幭愕睦习撞?。但你知道如何喝出老白茶獨有的滋味嗎？MERRYChristmas品之愈厚愈滑當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，喚醒味蕾，用舌尖攪拌茶湯，你就會充分感受到
尷尬的貢眉
前幾天，茶友“半日閑”問了小懂一個問題：“現(xiàn)在市場上的白茶，貢眉和壽眉到底是什么關(guān)系？感覺它倆沒啥區(qū)別，但是國家標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在好像又有改動。”是的，對貢眉和壽眉，可能很多茶友都還傻傻分不清楚。這不是茶友們的錯，企業(yè)和市場對二者的區(qū)分一直都比較混亂。
喝茶的三重境界， 你在哪一重？
現(xiàn)在，愛喝茶的人很多，但真正懂茶的卻并不多。很多人都是在生活瑣碎中喝茶?；蚣胰孙嫴桦S飲，或友人奉茶招待，并未萌生那種主動親近的心思，只是下意識的飲茶。于是，喝茶成了一種習(xí)慣，與尋常喝飲料并無本質(zhì)分別，只用來解渴。只有對茶深度挖掘，達(dá)到相應(yīng)的境
對于碎茶葉應(yīng)該怎么泡？丨知識
碎茶葉，丟之可惜，泡之有技巧。因為碎茶葉對于完整茶葉來說只是外在外觀上變形了，其實質(zhì)上仍沒有什么變化，它所用的原料、制作的工藝和倉儲的過程，本來與整茶是一致的，假如是好茶的，即便碎了，仍然還是好茶，不會說是碎了之后就變成劣質(zhì)茶了。只是有時候我
白茶的十大屬性
福鼎白茶是中國茶類中的特殊珍品，素有“一年為茶、三年為藥、七年為寶”之說。這幾年，白茶可謂是火了一把，很多人喜歡上了白茶。常言道，是金子總會發(fā)光的，那白茶為什么會發(fā)光呢？......她下面的十個屬性，吸引了很多人……無火氣：明代田藝蘅《煮泉小
人生如茶，“茶味”在心！
煮一壺茶，品味的是生活的香。隨著水的注入，茶葉在壺里、杯里浮沉，舒展，然后盡情綻放，最終歸于平淡。人的一生大抵也就是這個過程吧！出生如茶葉被水喚醒，從最初的少年，在學(xué)業(yè)、愛情和事業(yè)的糾結(jié)與徘徊中，幾起幾落，浮浮沉沉。茫然、懵懂，卻被一路推著勇
濃茶和淡茶，哪個更養(yǎng)人？
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國作為世界上最早產(chǎn)茶的國家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對一些柔和的茶，總覺得不夠
給自己一杯黑茶的時間，讓黑茶成為生活的一部分
黑茶有性靈，葉為形，水為質(zhì)，韻為性；黑茶是文化，講茶俗，學(xué)茶藝，布茶道。人生如黑茶：葉不同，水不同，味不同；人品如黑茶：有如針，有如枝，有如梗。黑茶，生于冰磧巖之上，它本是一片看似普通的樹葉，只因先輩們發(fā)現(xiàn)了它的好，逐漸變成我們生活的一部分。
天天喝茶，你必須懂點中國茶歷史
中國是茶的故鄉(xiāng)，作為愛喝茶的中國人，我們一起來了解一下茶的發(fā)展歷史吧!用茶的三個階段藥用發(fā)現(xiàn)和利用茶可以追溯到原始時期，我國第一部藥物專著《神農(nóng)本草》中就有“神農(nóng)氏嘗百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做藥用，生嚼內(nèi)服，清熱，外敷消炎解毒。
一杯茶，一種精致
一杯茶的精致，不但體現(xiàn)在外在環(huán)境，更取決于你的心，有一顆靜心，雨天的茶一樣可以喝的愉悅。喝茶，是追求一種精致生活。沏一杯茶，靜靜坐下，思緒在茶香中慢慢沉淀……這是一種精致的慢生活，很多人都能在一杯茶香中沉淀自己的滄桑歲月，那些經(jīng)歷過的人生，那
茶丨如果您喝的茶是這幾種，建議不要喝了!（飲茶新人注意）
有一種場景總讓人不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩書。紅袖添香的意境，不亦樂乎哉！做一個靜靜的喝茶人，不理會世間的嘈雜，不違背自己的初心，每一年，每一個季節(jié)，每一天，都過成自己想要的樣子。是夜，茶香滿室，杯中茶由
茶事｜普洱茶和葡萄酒，竟有那么多相似之處
在所有茶中，其實有一種酒跟普洱茶十分相似。雖然它們是完全不同的兩種屬性，但在歷史、文化內(nèi)涵、自身特質(zhì)等等方面卻極為契合，那就是葡萄酒。為什么說普洱茶和葡萄酒很像？其中一個原因就是兩者都具極高的收藏價值，它們經(jīng)過時光的雕琢，都會變得水潤光滑。那
