文化
普洱茶存茶誤區(qū)你“中招”了嗎
越陳越香，越存越有價(jià)值，這一直是普洱茶的魅力所在。存上一些普洱茶，隨著時(shí)光的作用，品嘗普洱茶味道、香氣、口感的不斷變化，這也是茶友們的一大樂(lè)趣。但您的普洱茶真的存對(duì)了嗎？除了知道應(yīng)當(dāng)存放在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味處，我們?nèi)粘４娌柽€應(yīng)注意哪些問(wèn)題呢？
喝茶是一種心情，心素如簡(jiǎn) 人淡如茶
喝茶是一種心情，品茶卻是一種心境。真我時(shí)刻，手執(zhí)香茗，心素如簡(jiǎn)，人淡如茶。人需要一種淡然、樸實(shí)、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑，雖無(wú)蝶來(lái)，清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中，更需要一份淡泊的心境，謝絕繁華，回歸簡(jiǎn)樸。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜
觀山茶會(huì)再跨界：普洱茶與建盞淵源何在？
自2017年7月發(fā)起以來(lái)，觀山茶會(huì)就給我們帶來(lái)了太多驚喜。陳升福元昌掌門(mén)人陳植濱，先后對(duì)話福鼎白茶非遺技藝傳承人吳健、川紅工夫制作技藝非遺傳承人孫洪、武夷巖茶制作技藝非遺傳承人陳孝文、潮州工夫茶藝非遺傳承人葉叢嘉、安化黑茶制作技藝非遺傳承人肖
茶文化丨張岱與茶的小故事
張岱（1597-1679）又名維城，字宗子，又字石公，號(hào)陶庵、天孫，別號(hào)蝶庵居士，晚號(hào)六休居士，山陰(今浙江紹興)人，寓居杭州。出生仕宦世家，少為富貴公子，精于茶藝鑒賞，明亡后不仕，入山著書(shū)以終。張岱為明末清初文學(xué)家、史學(xué)家，其最擅長(zhǎng)散文，著
橘普茶不是柑普茶
研讀《中藥大辭典》等書(shū)籍可知，柑皮可做橘皮用，但橘皮不等同于柑皮，橘普茶不是柑普茶。1《中藥大辭典》：橘皮【出處】《神農(nóng)本草經(jīng)》。【別名】陳皮（孟詵），貴老（侯寧極《藥譜》），黃橘皮（《雞峰普濟(jì)方》），紅皮（《湯液本草》）?！緛?lái)源】為蕓香科植
小青柑vs青柑，誰(shuí)贏？
▲大益金柑普（小青柑）火爆的小青柑已隨炎夏漸行漸遠(yuǎn)。你是否感覺(jué)意猶未盡？沒(méi)關(guān)系，青柑將繼續(xù)攪亂這個(gè)秋天。小青柑、青柑同屬青皮青柑的生產(chǎn)周期比小青柑短，從上市到收尾，不過(guò)短短30天，但這絲毫不妨礙它成為一個(gè)經(jīng)典產(chǎn)品。從產(chǎn)品的面世時(shí)間來(lái)說(shuō)，青柑要
易武山紀(jì)：茶友們烹煮和收藏年份易武風(fēng)味的首選
煮茶，首先要有一泡適煮的好茶。到了年下的時(shí)節(jié)，對(duì)于喜愛(ài)普洱的茶友來(lái)說(shuō)，適煮茶當(dāng)然會(huì)看向“易武料”和“年份茶”這樣讓人心癢的關(guān)鍵詞。而本次分享的易武山紀(jì)，除了包含前兩者之外，更有低于同等級(jí)產(chǎn)品的“福利價(jià)”，是茶友們烹煮和收藏年份易武風(fēng)味的難得良
茶丨這份泡茶手記，愛(ài)茶人都轉(zhuǎn)瘋了
茶是簡(jiǎn)單之物，怎么簡(jiǎn)單怎么來(lái)。但要是能注意各類茶的泡茶細(xì)節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛(ài)之心去喝茶。紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯
茶丨喝個(gè)黑茶，連撬茶都是學(xué)問(wèn)
對(duì)于剛開(kāi)始喝普洱的朋友來(lái)說(shuō)，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來(lái)沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時(shí)常傷到手，那么如何正確輕松撬開(kāi)普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動(dòng)
傳統(tǒng)工藝鐵觀音有什么特點(diǎn)
過(guò)去各種“顏值”占據(jù)了各個(gè)頭版頭條。茶葉界也是如此。因?yàn)楸姸嗳俗非箢佒?，這也給茶葉的發(fā)展帶入了歧途。作為茶葉界中的重量級(jí)品種，鐵觀音業(yè)界的技術(shù)潮流變化是比較快的，從過(guò)去的傳統(tǒng)茶再到輕發(fā)酵工藝的流行，輕發(fā)工藝隨后又分化為消正、消青、消拖、拖酸。
從茶葉的成分說(shuō)，最主要影響味覺(jué)的有些什么成分
這里面有兩個(gè)問(wèn)題：一是：什么是“霸氣”的茶？；二是：什么是好茶？關(guān)于好茶的論斷，小編已經(jīng)寫(xiě)過(guò)很多，不想在上面過(guò)多糾結(jié)，只說(shuō)一點(diǎn)：大多數(shù)人都認(rèn)可而且價(jià)格也不低的茶可以作為好茶的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn)。有了標(biāo)準(zhǔn)就好判斷。就事論事，接下來(lái)說(shuō)說(shuō)霸氣的茶。什么是霸氣
茶丨喝茶就要喝老茶，老茶的好，你知道？
隨著對(duì)老茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開(kāi)了老茶的這層神秘面紗，老茶的概念和功效也漸漸被市場(chǎng)接受、追捧，所以現(xiàn)在越來(lái)越多人開(kāi)始喜歡喝老茶，那么喝老茶究竟有什么好處呢？老白茶——降火消炎最有用俗話說(shuō)白茶三年藥七年寶，一杯老白茶入口，獨(dú)特爽滑的口感便令
普洱茶要怎么喝？
是的，生活中，喝茶原本是一件非常愜意輕松的事情?？奢p松不代表簡(jiǎn)單，很多人認(rèn)為喝茶有啥？不就找個(gè)茶壺，燒壺水，泡茶、喝茶即可！哈哈，那你想簡(jiǎn)單了。喝茶自有一番大學(xué)問(wèn)！如果要想做個(gè)合格的品茗人，做好下面幾步就八九不離十了！第一步：聞香。普洱茶內(nèi)含
哪些人最好不要喝濃茶？
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過(guò)濃，常喝濃茶容易對(duì)人體造成3大危害濃茶對(duì)心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起
你是我的一杯茶，或濃或淡皆甚喜
你是我的一杯茶，或濃或淡，或苦或澀，但還是喜歡。很投入，很在意，無(wú)可救藥。最喜歡捧著你坐在院子里，看茶葉在杯子中慢慢地散開(kāi)來(lái)，舒展著懶腰。起初，顏色很淡，就像一朵朵飄在水中的茉莉花。飄在眉間，飄在眼眸，飄在我的氣息里。你是我的一杯茶，如春天花
品黑茶，學(xué)會(huì)“茶顏觀色”
品茶的品字三個(gè)口，包含了品評(píng)、鑒賞、體驗(yàn)茶帶給人們物質(zhì)和精神上享受的意思，品茶與喝茶不同，喝茶主要是為了解渴，滿足生理需要，往往幾口就將一碗茶一飲而盡，沒(méi)什么講究,而品茶則是為了追求精神上的滿足，重在意境，將飲茶視為一種藝術(shù)欣賞，要細(xì)細(xì)品啜，
如今的我們又是因?yàn)楹畏N原因如此鐘愛(ài)飲茶呢？
過(guò)去人們飲茶，一是為了解渴，二是養(yǎng)生的需要。隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷，現(xiàn)如今的我們又是因?yàn)楹畏N原因如此鐘愛(ài)飲茶呢？以下說(shuō)明便能見(jiàn)分曉。茶葉中含有微量元素錳、鋅、曬、維生素C、維生素P、維生素E及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，
雙陳普洱首款標(biāo)志系列產(chǎn)品“蓮餅”制作過(guò)程提前劇透！
【興茶網(wǎng)資訊】“致敬匠心·不負(fù)初心”雙陳“蓮餅”新品發(fā)布會(huì)將于12月24日在河南鄭州希爾頓大酒店隆重舉行。此次發(fā)布的“蓮餅”是雙陳標(biāo)志系列的首款產(chǎn)品，于雙陳普洱，于雙陳人，于喜愛(ài)雙陳普洱的茶友、茶客、資深藏家，都有非凡的意義。沿途的風(fēng)景為此，
喝茶助消化的科學(xué)原理是什么？
很多人都感覺(jué)喝茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。人的生理活動(dòng)能量直接來(lái)源于血液的血糖，血糖來(lái)源于小腸等消化器官?gòu)氖澄镏蝎@取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝茶為什么容易餓？通常問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，一般人會(huì)給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助
普洱茶為何貴生不貴熟？
七茶，把生活泡出情懷在普洱茶市場(chǎng)里，不管是生產(chǎn)者、茶商，還是消費(fèi)者，都存在一個(gè)觀念，那就是生茶比熟茶來(lái)得珍貴，這就是茶圈流行的“普洱茶貴生不貴熟”的說(shuō)法。普洱茶為何貴生不貴熟？這個(gè)貴有兩層意思：一是價(jià)格高；二是更受歡迎，更被看重。價(jià)格方面原先
