文化
為什么說(shuō)喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬(wàn)丈紅塵一杯茶”，無(wú)論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時(shí)，是一晌貪歡。有時(shí)，是莊周曉夢(mèng)。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
美文 | 茶薄人情厚 少不了的清茶
在一次書(shū)畫(huà)展上，一副抄錄清代名士溥山撰的楹聯(lián)書(shū)法吸引了我的眼球：竹雨松風(fēng)琴韻，茶煙梧月書(shū)聲。不說(shuō)那筆走游龍的行草惹人喜愛(ài)，單楹聯(lián)描寫(xiě)的那份恬雅意境就令我怦然心動(dòng)。我喜歡浸淫在書(shū)畫(huà)藝術(shù)的氤氳里，品讀聯(lián)與字完美合璧的作品。仿佛進(jìn)入溥山營(yíng)造的意境中
冬日里，茶最宜這樣喝！
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的茶品，
心靜下來(lái)，茶里才能品出不同的滋味
煮一壺凈水，泡一盞紅茶，看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出春日里一種醇厚明媚的暖。讓一顆素淡的心無(wú)欲無(wú)求，安享心間的清寞，用生活的點(diǎn)滴清歡感受時(shí)光的禪茶一味。關(guān)于朋友酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于質(zhì)量。有些朋友，沒(méi)
紅酒要醒酒，老白茶也要醒茶
沖泡一杯好茶從醒茶開(kāi)始，醒茶程度的掌握，在整個(gè)沖泡過(guò)程中，對(duì)茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用，對(duì)后面的茶湯沖泡出來(lái)有多香有直接的影響。小編以為，因?yàn)椴璧姆N類(lèi)不同，工藝不同，如何“醒”自然也不同。先和大家分享：醒茶的目的到底是什么？常見(jiàn)的說(shuō)法
各類(lèi)茶都始于何時(shí)
茶葉分類(lèi)方法中，目前較一致的分為六大基本茶系，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，統(tǒng)稱(chēng)六大茶類(lèi)。另外還有一些再加工茶類(lèi)，如緊壓茶、花茶等。但緊壓茶畢竟沒(méi)改變茶的本質(zhì)，花茶也并非純山茶科，所以這兩者與六大茶類(lèi)并不沖突。這種以發(fā)酵程度為主的分類(lèi)方
九龍窠肉桂 品鑒筆記
最近突然發(fā)現(xiàn)，冬天，是武夷巖茶最好的季節(jié)。那些原來(lái)被嫌棄火工重的、嫌棄湯水不夠稠滑的中足火的水仙肉桂們，一律，在經(jīng)歷了兩個(gè)月的退火后，鳳凰涅槃，重生了！它們轉(zhuǎn)化出了明朗的、勁道的香氣，轉(zhuǎn)化出了如同果漿、如同凝脂般的湯感，轉(zhuǎn)化出了甘甜清鮮、似新
冬天喝茶選紅茶
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤(rùn)喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己飲用的茶品，
常喝濃茶的人，要注意了！
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代。在中國(guó)，喝茶是一項(xiàng)流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗，喝茶也是一種養(yǎng)生的方式。許多人都知道喝茶有很多好處，如提神、消除疲勞、減肥、防輻射等等。其實(shí)不然，錯(cuò)誤的喝茶方法、錯(cuò)誤的人群喝茶，或者飲用不合理，都會(huì)對(duì)人體健
什么是佳茗
—佳茗—何為一杯滾水被細(xì)芽嫩葉染綠了，玻璃杯里條索整齊的春茶載沉載浮，茶色碧綠澄清，茶味醇和鮮靈，茶香清幽悠遠(yuǎn)，入口后頓感恬靜閑適，可謂是一種極高的文化享受。中國(guó)的茶文化是一門(mén)高雅的學(xué)問(wèn)，品茗乃韻事也。小時(shí)候愛(ài)喝家鄉(xiāng)自制的桂花茶，只覺(jué)得甘芳好
飲茶知味，品茶知心，愛(ài)茶知情
由茶，可見(jiàn)庸俗之氣脫否據(jù)說(shuō)，茶圣陸羽與中國(guó)第一位女茶師、才女李冶初次見(jiàn)面時(shí)，李冶向陸羽敬了一杯香茶。陸羽只向杯中看了一眼就說(shuō)：“久聞李道姑以詩(shī)才著稱(chēng)，沒(méi)想到尚未擺脫庸俗之氣。”李冶吃驚：“我們尚未開(kāi)談，陸處士何以斷定我未脫庸俗之氣？”陸羽說(shuō)：
茶桌見(jiàn)人品，學(xué)習(xí)茶禮儀
主人要主動(dòng)介紹茶主人要先說(shuō)出準(zhǔn)備好的茶種類(lèi)，然后問(wèn)客人喝什么茶。然后簡(jiǎn)要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱(chēng)、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)及文化背景等，讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。倒茶前要溫茶壺、茶杯在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開(kāi)水沖燙茶壺、
待你江湖厭倦，我陪你鄉(xiāng)下喝茶
記憶中有那么一個(gè)古鎮(zhèn)沒(méi)有過(guò)度商業(yè)化的車(chē)水馬龍只有一塊塊青石板鋪就的小巷通往夢(mèng)中的地方老茶館和古鎮(zhèn)是標(biāo)配茶館透出的橘紅色像家一般溫暖寂寥的街道幾盞燈籠和窗外灑落的燈光相映沒(méi)有燈紅酒綠的艷遇叫上一壺茶，拿上一本書(shū)一坐就是一下午當(dāng)你老了時(shí)光唯美安然
喝茶健康的奧秘
茶葉被人們譽(yù)稱(chēng)為“天然的營(yíng)養(yǎng)飲料”，它不僅能止渴、提神、幫助消化，而且適當(dāng)飲用還對(duì)人體有益。而茶的健康奧秘就在于它的成分。茶葉中所含的成份將近500種，主要成分有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等，在人體的代謝協(xié)調(diào)上起到了一個(gè)很好的保健作用。接
茶桌上，留意細(xì)節(jié)，講究文明，知禮懂禮
生活處處見(jiàn)人品。尤其是像喝茶這樣的文化活動(dòng)，如果在茶桌上失禮，很容易造成大家都很不愉悅。茶桌上有一些雷區(qū)，有一些行為是千萬(wàn)不可以做的，不管是主人還是客人都應(yīng)該好好了解一下。1主人不介紹茶出于對(duì)客人的尊重，主人最好事前詢(xún)問(wèn)客人喜歡喝什么茶，有什
茶界，黃片真的不受茶友們的待見(jiàn)嗎
光是茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時(shí)之需。▼NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門(mén)級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，
常喝濃茶，請(qǐng)警惕3大危害
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過(guò)濃，常喝濃茶容易對(duì)人體造成3大危害濃茶對(duì)心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起
喝茶時(shí)，聊點(diǎn)茶葉的冷知識(shí)
光是茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時(shí)之需。▼NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門(mén)級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，
所有的茶都可以煮嗎
在信仰“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚，撿拾炭火，細(xì)心生火，縱然繁瑣，看著小火苗搖曳在清冷的日子里，聞著陶罐、鐵壺里飄出濃郁的茶香，嘈雜而潮濕的內(nèi)心，總可以被熨帖地寧?kù)o安詳。有人說(shuō)，煮茶濃度太高傷身。有些人說(shuō)，煮茶更甘美，茶的內(nèi)含物質(zhì)可
冬天，煮一杯茶溫暖自己
在信仰“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚，撿拾炭火，細(xì)心生火，縱然繁瑣，看著小火苗搖曳在清冷的日子里，聞著陶罐、鐵壺里飄出濃郁的茶香，嘈雜而潮濕的內(nèi)心，總可以被熨帖地寧?kù)o安詳。有人說(shuō)，煮茶濃度太高傷身。有些人說(shuō)，煮茶更甘美，茶的內(nèi)含物質(zhì)可
