文化
你的出生日能相互對應的茶有哪些？
你是否想過，在你出生的那天，你就與其中一種茶結緣，而且可能這種茶就是你的幸運茶？茶其實也有其自己的性格，接下來就一起看看你的生日那天屬于什么茶？出生于1日：金駿眉很多人品嘗金駿眉的第一口就會喜歡上這種茶，滋味甘清圓潤。但是對原料和制造工藝的要
白茶四五制作和儲藏
從制作工藝上來看，白茶是最簡單的茶。無需殺青，無需翻炒，只要自然晾干就好。就連存放，白茶的要求也不高，只要恒溫，放在干燥而沒有異味的環(huán)境里，白茶就心滿意足。白茶是蕓蕓眾生里最平凡的一個，沒有經歷什么大風大浪，也沒有什么高深的學問可講。然而時光
最全中國茶種類和相關泡茶技法
茶的種類：烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶，紅茶，花茶，茉莉花，鐵觀音，素茶，普洱茶，苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶。搜集了幾張各種名茶外觀供大家欣賞一下：基本茶類：一、綠茶：基本工藝流程：殺青——揉捻——干燥⑴炒青綠茶：長炒青——眉
煮茶的歷史由來，如何煮茶？
煮茶，大抵是愛茶之人每到寒冬都心心念念的事吧！天寒地凍，圍爐煮茶，三五好友，無論是從詩詞歌賦談到人生哲理，還是從閑語八卦到我不語，你也懂，都是不錯的！天氣寒冷，一杯熱茶就是最好的慰藉。小小的爐子上，有暗暗的小火不明不滅，壺里的水慢慢地被煮沸，
學茶，誰是最好的老師？
人類畢生都在學習，從牙牙學語到行將就木，我們學習者各種常識與知識，目的無非是想更好地活著。我們活著的首要前提是要保證生存，我們會將我們所學到的一切東西作為謀生的技能。比如學茶，以茶為謀生手段，我們就會去種茶，只有你的茶葉種的比別人好、比別人多
小憶說茶 | 收好這份清單，茶葉分類不再頭疼
中國作為世界第一產茶大國，茶葉品種不計其數(shù)，而茶葉種類則根據加工工藝分為了六大類。今天小憶就和大家簡單聊聊六大茶類的細分，看看這些茶葉到底都有著什么不同的奧秘。1綠茶綠茶是我國生產的主要茶類，也是歷史最悠久的茶類。在歷史上，綠茶更是花色品種最
省二實驗學生：我們在茶密學堂品茶香，畫字畫，學拳法，吟詩文
也許對于孩子們來講這只是一堂不同于傳統(tǒng)課堂的美術課、體育課，亦或語文課、音樂課但我想國學之美已悄然入心禪畫、凌波書法、金剛拳、古詩唱誦、靜心茶熏，那種流淌在筆墨間、蘊藏在招式中、蒸騰在茶香里、縈繞在耳畔旁的中國傳統(tǒng)文化的智慧與力量，一定像一顆
普洱熟茶因其內含物質豐富，健康養(yǎng)生
【興茶網資訊】健康養(yǎng)生、品質生活是當下人熱議的民生熱點，近幾年來，普洱熟茶因其內含物質豐富，健康養(yǎng)生而越來越受廣大茶友親睞，今年天貓雙十一，普洱茶類中產品熱銷排行榜前十都是熟茶類相關產品，從這也可以看出普洱熟茶依然有著廣泛的群眾基礎。如今，越
教您兩招新會陳皮傳統(tǒng)開皮技法：正三刀、對稱二刀法
【興茶網資訊】新會陳皮為廣東三寶之首，一直備受歷代醫(yī)家的贊譽，享有“千年人參、百年陳皮”的美譽。此外，陳皮還具有獨特的食用文化，尤其是正宗道地的新會陳皮更是有著藥食同源之用，擁有極為豐富多彩的食療文化。據不完全統(tǒng)計，在我國900多種中藥方里便
草甘膦已被明確列為茶葉中農藥殘留強檢（必檢）項目
“懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。前一陣子，福建省市場監(jiān)督管理局公布了五批次茶葉及相關制品不合格。這五
這份泡茶手記，愛茶人都轉瘋了
茶是簡單之物，怎么簡單怎么來。但要是能注意各類茶的泡茶細節(jié)，更能喝出茶的本味，用純愛之心去喝茶。紅茶注意時長和水溫紅茶，沖泡時茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯
茶是給女人最好的禮物
女人愛茶，大多追求的是一種格調，一種生活的品質。凝視精巧的茶葉在水中翻騰、綻放，品味茶水從苦澀逐漸轉向清香甜美，如同觀看自己在人生舞臺上的表演，感受生活如茶香般沉穩(wěn)雋永。90后的女人，精力旺盛創(chuàng)新不斷，工作努力，茶是她們緩解壓力的好伴侶。喝杯
茶無雅俗
茶無雅俗。茶樹，南方佳木清泉，天地甘露一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩，心不落塵流水洗肌骨席間如清林剎那芳華仿佛看見茶的前世今生茶為茶，是盛唐氣象茶非茶，是兩宋禪意茶乃茶，是明清細品一杯入喉是柴米油鹽醬醋茶一杯入心是琴棋書畫詩酒茶茶無雅俗，與君共飲
1973-1975——云南熟普蛻變至關重要的三年
上期說到，習慣了“傳統(tǒng)口感”的粵港地區(qū)，對高陳化普洱茶的需求十分巨大。為快速滿足市場需求，廣東、香港等地開啟了尋求普洱茶工藝的變革之路。||普洱大講堂||習慣帶來需求——普洱在粵港地區(qū)的改革之路那么，在普洱茶的故鄉(xiāng)云南，普洱又發(fā)生了哪些驚天動
小青柑和陳皮普洱的不同之處在哪里?
小青柑近些年來大熱，喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，隨便逛個茶葉店，很少見不到小青柑的，小青柑和陳皮普洱都裹著一層橘子皮，很多人以為小青柑就是陳皮普洱，但其實它們是完全兩種不同的產品。什么是小青柑？小青柑選用還未成熟的“嬰幼兒期”柑皮與普洱茶
刀叉用得溜，喝茶禮儀怎能一竅不通？
吃西餐，早已不是什么新鮮事了。除了在街頭巷尾逐漸增多的西餐廳，還有大量的影視劇時常穿插著男女主角約會吃牛排、海鮮的場景。就餐時穿什么衣服合適？刀叉的用法如何？牛排幾成熟最鮮嫩？每道菜搭配哪種酒來提味？……一連串的問句，即便沒有專門培訓，我們也
你想知道的普洱茶知識（一）
見茶，你未見茶時，茶與汝心同歸于寂；你見茶時，則茶即汝心見茶即見心見茶、見己、見眾生剛開始學普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識、術語都不懂。這是一篇幫助初學者，快速了解普洱茶的文章?！蚴裁词瞧斩?普洱茶是原產于滇南、滇西瀾
越聰明的人，越喜歡喝茶！
越聰明的人，越喜歡喝茶當代中國人，有“越富有越喜歡喝茶”的說法，但茶姐想說，不是越富有越喜歡喝茶，而是越聰明越喜歡喝茶。為什么呢？原因有三，且聽我慢慢道來。原因一：喝茶的人大智若愚，此乃智慧。小聰明不是真正的聰明，只有智慧的人才能稱得上真正的
“苦盡甘來”的茶滋味是怎么來？
1茶湯的主要呈味物質其實，茶葉的滋味是一種多味的協(xié)調綜合體。茶葉呈味物質主要是茶多酚及其氧化產物（茶黃素、茶紅素等）、氨基酸、咖啡堿、可溶性糖類、有機酸、水溶性蛋白質及芳香油等物質。不同茶類里這些物質的種類、含量及比例的不同和改變，都會深刻地
基因編輯很瘋狂！那轉基因茶呢？
近日，南方科技大學副教授賀建奎中國科學家在第二屆國際人類基因組編輯峰會召開前一天宣布：一對名為露露和娜娜的基因編輯雙胞胎女嬰在中國健康誕生。這是世界首例免疫艾滋病的基因編輯嬰兒。消息一經公布，迅速引起巨大震動。南方科技大學副教授賀建奎盡管基因
