文化
為什么說喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬丈紅塵一杯茶”，無論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時，是一晌貪歡。有時，是莊周曉夢。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
對于品茶的禮儀有那些
以茶待客是一種禮儀，既然主人在以茶待客時處處以禮待人，那么作為接受款待的一方，客人在飲茶之時，也應(yīng)對主人表示禮貌與尊敬，勿失謙恭。若主人，特別是女主人或者長輩為自己上茶時，在可能的情況下，應(yīng)當(dāng)即起身站立，雙手捧接，并道以多謝。不要視若不見，不
巖茶的這些味道要不得
初接觸武夷巖茶的茶友總會對巖茶一些異味感到困惑，那么巖茶出現(xiàn)了哪些味道是不好的呢？煙味:這個氣味很容易判斷。主要是焙茶環(huán)節(jié)里的走煙現(xiàn)象導(dǎo)致的。比如,焙籠焙茶時茶末掉入炭火中。青味:不是清香,指的是茶葉中的青草味。一般是青葉發(fā)酵不到位會產(chǎn)生的氣
有關(guān)于巖茶的文化
生長在黃土里的茶，香濁、水粗;礫壤里的茶，香雅、水滑;爛石的茶，內(nèi)斂含蓄，有無形的霸氣。同樣的山場，不同的師傅，出來的味道都是不一樣的，而這一切都來源于做茶師傅對茶的了解，對大自然的感悟，好的師傅可以把握住這種感悟，這個就是巖茶的特色和魅力。
從中醫(yī)的觀點看普洱茶
普洱茶的好，越來越受到人們的肯定。隨著科學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家們也通過技術(shù)證明了普洱茶的各方優(yōu)點。那么，如果從中醫(yī)的觀點看呢？普洱茶又有什么利弊呢？從中醫(yī)觀點看，普洱茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。
有關(guān)于茶道中的奉茶順序
第一步：何時上茶（1）如果是客人來訪（家里或者辦公室）：客人進屋后，先讓座，后備茶。（2）如果是商務(wù)來往：上茶時機的選擇非常重要，應(yīng)當(dāng)在雙方完成交換名片相互介紹之后。通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人；沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶
為什么說，喝茶好處多，而這四個最重要！
茶葉被人們譽稱為“天然的營養(yǎng)飲料”，它不僅能止渴、提神、幫助消化，而且適當(dāng)飲用還對人體有益而茶的健康奧秘就在于它的成分。茶葉中所含的成份將近500種，主要成分有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等，在人體的代謝協(xié)調(diào)上起到了一個很好的保健作用。接下
為什么說，喝茶，也需要認真
記得最早讀《老子》時候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時不甚理解，覺得成大事者，都是做些驚天動地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細節(jié)，忍受瑣碎。可隨著年歲漸長，經(jīng)歷愈多，覺得自己開始理解其中深刻的
茶友故事匯：新茶網(wǎng)隨筆（緣 起、茶 緣、茶 事）
緣起2018年8月，孟秋蟬鳴。人生的際遇總是千奇百怪的出現(xiàn)，當(dāng)你選擇邁出左腳還是右腳的時候，事件線便開始劈叉了，猶似幼兒畫畫，一筆下去不知何時便會分線變道。不一樣的事件線帶著不同的驚喜在十字路口等著你的到來，如一顆樹不斷的伸展著自己的身軀，然
時光在愛茶人身上變得輕了，遠了
朋友是個茶癡，有收藏普洱的癖好，用他的話說，我現(xiàn)在擁有的普洱，這輩子都喝不完。愛茶如此，有些赤子的癡氣，可轉(zhuǎn)念想他已奔向不惑之年，不禁莞爾。時光在愛茶人身上變得輕了，遠了。茶，留得住時光。茶，就是有這樣神奇的功效，留得住時光，系得住歲月長河里
最美中國茶名，究竟有哪些？
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也更為深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習(xí)慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。茶葉，是自然的創(chuàng)造；茶葉的名字，是中國人對自然的回報。綠茶千島玉葉千島本為地名，美
不要再亂喝茶了！這種茶的真實制作過程曝光，竟然是這樣……
說聽得懂的話，做喝得起的茶喝茶本來是生活的日常，是一件比較普通的事，近些年隨著茶文化走熱的趨勢，在茶界充滿著一股“偽茶風(fēng)”，很多人喜歡把茶講的高深莫測，講的玄之又玄，甚至提出了無味之味的虛妄，還有一些“茶人”總喜歡把一些“專業(yè)”詞句運用到日常
想泡一壺好茶的最佳出湯時間
導(dǎo)LEAD語想泡一壺好茶，出湯時間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時好時壞。綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時候水溫不能太高，沖泡的時間也不
為什么茶具中可以窺見茶文化的演變
飲茶或稱品茶，在中國人的社會生活中一直占有重要地位。其實我們與茶結(jié)緣的歷史也在很久很久以前就開始了?，F(xiàn)浙江省肅山市的湘湖上有一個遺址博物館，名叫“過湖橋博物館”，這個博物館所展示的遺址是一座位于湘湖底部的、距今八千年前的人類生活與居住的部落遺
茶文化中的沏茶之禮有哪些？
中國博大精深的茶文化涵蓋了方方面面，包括了茶聯(lián)、茶藝、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶道、茶德、茶精神、茶故事等。茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化的內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)和中國文化而論之。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶融天、地、人于一體，提倡“天下茶人是一家”
讀“大紅袍發(fā)展軌跡”一文有感
在“中國茶葉”2010年第2期上看到載有“大紅袍發(fā)展軌跡”一文。我第一看到這篇文章，是在收到雜志瀏覽目錄后，隨即通讀一遍。總體感覺就是“麻木”，因近年來有很多人以茶葉專家、茶文化專家、茶史專家，歷史學(xué)家等的身份來解讀武夷茶。對此，也不知該將作
茶人的圈子
最近抖音里的這句話火了：我越來越平淡，圈子越來越小，我以為這是成熟，但后來我才發(fā)現(xiàn)是我垃圾……同時的，張韶涵在《吐槽大會》的一番關(guān)于“圈子”與“朋友”的話，引起了熱議。有一項有趣的研究表明：25歲的時候，你的朋友數(shù)量達到了頂峰；過了25歲，你
“清香至味本天然”｜又說純種大紅袍
純種大紅袍是通過九龍窠母樹大紅袍無性繁殖成功的，與母樹大紅袍同根同源，是相同品種，品質(zhì)與母樹大紅袍不相上下，品嘗純種大紅袍就能圓您的大紅袍之夢。純種大紅袍主要藥理功能：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰
為什么說茶葉是個寶，堅持飲用是無價之寶
茶葉，世界三大飲料之一，被稱為“東方神樹葉”。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。經(jīng)分析，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、
十大名茶的歷史故事
一、龍井茶傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉(xiāng)女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學(xué)著采了起來。剛采了一把，忽然太監(jiān)來報：太后有病，請皇上急速回京。乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨
