文化
關(guān)于茶文化：有茶垢，茶會(huì)更香？
紫砂壺泡茶，使用越久越香，這是因?yàn)樽仙巴笟庑院?，茶水在其中不易變味。但有些人喜歡用茶長(zhǎng)期泡在壺中，稱之為養(yǎng)壺。這種養(yǎng)過的壺泡茶更加香甜，這是因?yàn)椴韫付逊e在壺壁上的原因。新買的壺在使用前，可以先放些茶葉用熱水泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈
關(guān)于茶的 美文：為什么說喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬丈紅塵一杯茶”，無論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空，一切早有安排、一切均是天意。有時(shí)，是一晌貪歡；有時(shí)，是莊周曉夢(mèng)。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
關(guān)于 茶文化 ： 這樣取茶，再好的茶葉也會(huì)被你弄壞！
很多人取茶是直接將手伸入茶中取，這樣做不僅破壞了茶葉本身的清雅，又會(huì)白白糟蹋了珍藏的茶葉，讓其更快變質(zhì)壞掉。因?yàn)椴枞~最怕就是潮濕和異味侵入。日常生活中，我們的手會(huì)接觸到很多地方，那就難免會(huì)粘有一些細(xì)菌或微生物，而且手上因?yàn)槌龊箯亩慈舅?。?/p>
關(guān)于茶文化：冬季需少喝茶的幾類人
茶作為中國(guó)百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動(dòng)的地位，但是，冬季，很多人群是不適宜在冬季喝茶的，你屬于這類人群?jiǎn)?？茶是咱們中?guó)老百姓非常喜愛的一種飲品，千百年來，人們飲茶品茶，甚至用茶來治病，因而，這種略帶苦味的小葉子早已成為人們生活中不
關(guān)于茶的美文： 飲紅茶，等冬來
深秋已過，天已入冬但是屬于深秋的那一抹黃依然堅(jiān)持著不想褪去銀杏成了這個(gè)時(shí)節(jié)一抹亮色生在樹梢是詩(shī)，落到地面是意寒意襲來也頗感溫柔素不嗜煙酒，唯愛茶如癡泡一杯溫潤(rùn)紅茶，暖眼暖胃如沐春風(fēng)甜蜜、甘滑、細(xì)膩輕啜細(xì)品，柔系冬季冬季紅茶攻略1屬性甘溫、驅(qū)寒
【茶文化小知識(shí)】看古代茶葉專家如何評(píng)鑒茶葉
黃儒，北宋茶葉專家。字道輔。建安（今建甌）人。神宗熙寧六年（1073年）進(jìn)士。博學(xué)能文，不幸早亡。所著《品茶要錄》（1075年前后），專論建茶采制烹試的各種要法，為研究茶史和建茶的重要文獻(xiàn)。黃儒因察覺陸羽的《茶經(jīng)》中疏忽了提及品嘗建安的茶，故
關(guān)于茶文化：茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，
關(guān)于茶的美文：一個(gè)愛喝茶的家庭，一定是溫馨幸福的
一個(gè)愛喝茶的家庭，一定是溫馨幸福的。在喝茶的家庭中，他們的茶文化并沒有那么的高大上，不需優(yōu)美的泡茶人，不需優(yōu)雅的茶席，但有的卻是家人之間歡快的暢談與嬉戲，喝茶就是他們之間溝通的橋梁。如今，溫飽不再是一個(gè)家庭最大的問題，人們對(duì)家的關(guān)注，更多的是
生活為什么需要茶？怎樣喝茶休養(yǎng)生心
盞中茶，杯中酒，佳人笑；一簞食，一瓢飲，在陋巷。靜思量，生活對(duì)于每個(gè)人，在本質(zhì)上并沒有區(qū)別，區(qū)別在于我們?cè)趺纯创?；同樣，喝茶本質(zhì)上沒什么不同，不同的是我們賦予了它不一樣的意義。喝茶解渴生津，不讓水寡然無味杯中茶，口中味，可有它也可無它，所以
關(guān)于茶的美文：酒要滿茶要淺 深深淺淺都是人生悲歡
“酒要滿，茶要淺”是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會(huì)有這樣的酒要滿，茶要淺的習(xí)俗禮儀呢?倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩，古時(shí)很多人通過酒中下毒，滿酒大家碰杯的時(shí)候就可相互摻入對(duì)方的酒，以示酒中無毒。“酒要滿”是指在宴席上，主人為客人斟酒時(shí)，倒至
關(guān)于茶的美文：怎么喝茶更健康(愛茶人必看)
茶，是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對(duì)人的健康大有好處。但是，茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有飲茶適當(dāng)，才
關(guān)于茶的美文：養(yǎng)生保健茶之道 讓女人如花似玉的茶飲！
綠茶先說綠茶，綠茶是我們平時(shí)飲用最多的一種茶，它的功效有很多，比如抗氧化。綠茶一直深受廣大女性喜愛，是因?yàn)樗軌蛴行У乜寡趸?，清除自由基，延緩衰老。同時(shí)綠茶還可以瘦身，主要源于其茶葉里的咖啡因和茶堿可以有效減少脂肪的堆積，從而起到瘦身的效果。
關(guān)于茶文化丨喝什么茶，就藏著什么心里話
花有花語(yǔ)，每一朵都飽含深情，送花的人，更希望對(duì)方能讀出自己的內(nèi)心；茶也有茶語(yǔ)，每一杯都泡出了茶人的心聲，敬奉于人，期待對(duì)方尋得味道深處的話語(yǔ)。若在佳期與君恰逢，你愿意用哪杯茶味表白情感，又期待何人解出這杯茶語(yǔ)呢？一切都由緣起，再由情連綿不絕。
關(guān)于茶文化：看茶店用水，就知道有沒有好茶
好茶配好水，大家都知道好的普洱茶要使用優(yōu)質(zhì)的水才可以沖泡出絕佳的味道。去茶葉店喝茶一般是采用筒裝純凈水來泡茶，這個(gè)水是干凈的，沖泡的茶味也是真實(shí)的還原出本身的味道。比較影響茶湯口感的是水中的溶質(zhì)。我們可以通過軟硬度來衡量，或者借助tds設(shè)備來
關(guān)于茶文化 |茶分寒熱，切勿亂喝！
中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”，茶也有如此分類。凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于
關(guān)于茶的美文：茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（下）
茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（下）中國(guó)歷代歷朝留下的汗牛充棟的茶詩(shī)、茶文、茶書都在在表明，古代中國(guó)人是很有茶情、茶緣、茶意的。然而，近現(xiàn)代之后卻嚴(yán)重蛻化了，為什么呢？日本學(xué)者岡倉(cāng)天心于1906年用英文寫作、刊行于紐約的《茶之書》中有這樣一段評(píng)論
關(guān)于茶文化 |你未必知道的茶分類，看看您懂多少！
綠茶（發(fā)酵度0%）1、炒青綠茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等細(xì)嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等2、烘青綠茶普通烘青：閩烘青、浙烘青、蘇烘青等細(xì)嫩烘青：黃山毛峰、太平猴、華頂去霧等3、曬青綠茶滇青、
關(guān)于茶的美文：茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（上）
茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（上）從學(xué)術(shù)立場(chǎng)上看，科學(xué)主義與反智主義形成了尖銳的對(duì)立，我們主張的智識(shí)主義并非科學(xué)主義。我們反對(duì)反智識(shí)主義，也不贊成科學(xué)主義，在茶文化研究中因反對(duì)反智識(shí)主義就全部接受科學(xué)主義并不妥。做為學(xué)術(shù)研究對(duì)象，“茶文化”本身
關(guān)于茶文化 |茶道全流程，欣賞茶的藝術(shù)
茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是一種以茶修身的生活方式。它能帶我們領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。茶道的流程有很多種，但最廣為流傳的是下面要介紹的13
關(guān)于茶的美文：韓少華 || 龍井寺品茶
窗下茶灶頭的款款的沸聲，檐前綠葉間的綿綿的情話，乃至那一潭的暖煙，滿山的寒碧，已在不知不覺之間，悄悄兒地融進(jìn)手掌心上這小半盞清茶的幾許氤氳里來了呢。那天，一場(chǎng)春雪過后，又續(xù)上了雨絲兒。冒著雨沿湖走去，還沒到龍井寺，就漸漸覺出一陣子爽人的氣息，
