文化
遇到好茶，像遇見對的人
一個飄逸閑適，清幽淡雅的環(huán)境，沏上一杯好茶，讓自己置身這種環(huán)境之下，以清凈閑適的心情來品茶。一方陋室，亦能心靜自如；一壺淡茶，仍品恬然生香。茶是有記憶的，在緊結的條索間記錄了光陰的故事。每遇到一泡好茶，就如同遇到一個對眼的人，必須機緣巧合，然
寬和習茶 | 烏龍茶
今天學烏龍茶不得不再次感嘆一下：中國茶文化真的真的是博大精深呀！烏龍茶又稱青茶，是半發(fā)酵類茶，介于綠茶與紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類烏龍茶的茶汁是透明的琥珀色，品嘗
喝茶，總是健康的，喝茶，不需要理由。
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。這是大詩人兼“別茶人”白居易的一首事茶名句。茶，實在是個怪物。說是“琴棋書畫詩花茶”七般雅事亦可，說是“柴米油鹽醬醋茶”七般俗事也無不可。神秘時，她似乎只有高人隱士蘭亭雅集之時才可享用。比如此時
茶丨聞香識茶：買茶時，聞到這幾種氣味可要當心了
在喝茶之前，氣味是最直接迎面而來的，香味令人神清氣爽，而異味則令人不悅，甚至感覺難受?？梢哉f，聞起來就不舒服的茶，喝起來肯定也不會好。異味，一方面是制茶工藝不良產生的異味，另一方面是儲存環(huán)境不好而產生的異味。如果聞到以下這些異味，就要留個心眼
“聚焦”讀懂熟普
莫道茶事原創(chuàng)深度品學會說到熟普，很多茶友都會說的幾個關鍵詞“原料等級低”、“看著臟”、“不值錢的茶”、“陳倉味重”、“沒有存放價值&r
7個小技巧，讓你喝茶不用擔心失眠
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。在晚上的時候喝茶，一定會影響睡眠嗎?其實未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學的調整飲茶種類及方法，不僅不會影響睡眠，還能幫助保證睡眠質量。喝茶失眠主要原因：大家常說喝茶會失眠，是
喝茶，才不會再累
晨起無事，正是一個晴好的日子。院子里養(yǎng)著的一小簇紫藤花開的正好，垂下來一串串紫白色的小花朵很是賞心悅目。不一會兒，壺里的水開始沸騰，咕嘟咕嘟地蒸騰起一團團白氣。早晨的陽光還很溫和，微風輕輕吹拂，水缸里的銅錢草輕輕搖擺著，正是這個愜意舒適的時候
茶無最好，只有喜不喜歡
很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經常喝茶，就會很難戒掉。有時雖然說不上為什么，就是喜歡那個感覺。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過之后，微微的甜，回味無窮舌底鳴泉……每個人的舌尖細胞不一樣，對口感的要求也不一樣。同一款
秋夜，有雨敲窗，宜煮茶
秋夜，有雨敲窗。中國有句古話叫做一場秋雨一場寒中國人不畏輕寒卻更喜秋天的夜雨雨是有聲音的，嘀嗒嘀嗒有點冷，有點清掛在屋檐，滴在瓦片它敲在歷史深處落下了無盡的詩意多情的李商隱讓巴山夜雨漲滿了秋池燭火，促膝，長談我們能感受到至親相聚的溫暖遲暮的蔣
普洱茶工藝上對口感濃郁度的影響, 你知道多少？
濃郁度值的是口感的密集度和集中度，余味的長度。除了茶葉自身品質對口感的影響外，在客觀因素的制作工藝上也有著一定的影響，并在一定程度上，所占有的比例是很大的。殺青，揉捻殺青的作用是為了蒸發(fā)水分便于揉捻成型，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。如
一杯優(yōu)秀普洱茶當中的完勝基因
說到普洱茶，有幾個非常特別之處，本期主要就這幾個特別之處進行交流。這也是很多茶友需要的一些技巧和經驗，能夠判斷一款茶是否是好茶的標準。首先就是回甘了，也許很多人覺得喝茶，應當是苦澀。其實不然，回甘才是重點。說到回甘，大部分人可能認為似乎只有好
陸文夫 || 門前的茶館
—門前的茶館—陸文夫一杯濃茶下肚，才算是真正醒了過來每日也就看著那片茶館店，那里有人生百圖，十分有趣。早在四十年代的初期，我住在蘇州的山塘街上，對門有一家茶館。所謂對門也只是相隔兩三米，那茶館店就像是開在我的家里。我每
老舍 || 戒茶
—戒茶—老舍有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。——老舍既已戒了煙酒而半死不活，因思莫若多加幾種，爽性快快的死了倒也干脆。談再戒什么呢？戒葷嗎？根本用不著戒，與魚不見面者已整整二年，而豬羊肉近來也
經常喝茶的人，都具備這10件買不到的奢侈品
經常喝茶的人，在日積月累的品茶生涯中，必定會逐漸擁有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，快來看看，這十件奢侈品你都有嗎？【健康】茶的保健作用，想必不用再贅述。作為21世紀最健康的飲料之一，喝茶的人能獲取
中國古代四大茶書：20句話，讓你更懂茶
《茶經》陸羽(約733～804年)，因寫作了世界上第一部有關茶的專著《茶經》而名揚世界，他被后人奉以“茶圣”、“茶神”、“茶仙”等尊稱?！恫杞洝肥翘瞥年懹穑?33--804）創(chuàng)作的。一經問世，便為世人所至愛，被盛贊為茶業(yè)的開創(chuàng)之功?！恫杞洝?/p>
喝茶的投資或許并不那么濃郁，但來得更加持久
許多人都說，茶只有在金融與流通的時候才有投資價值，喝茶只是一個消費的過程。其實，存茶是一種投資，喝茶更是一種高級的投資。人這一生很短，最該投資的對象應該是自己。“喝茶”，則是可以讓我們實現(xiàn)自我升值。茶，可以讓我們的健康
茶的傳播簡史，獨特魅力的茶文化
茶的傳播簡史中國是茶樹的原產地，然而，中國最早發(fā)現(xiàn)并利用茶，并由此形成具有獨特魅力的茶文化。這種格局的形成與傳播有關系，中國茶從原產地向全國，從中國向世界的傳播是一個歷史過程，從傳播途徑上看存在著國內和國外兩條最基本的線路。茶在國內的傳播中國
酒是催情劑，茶是清涼貼
行走于塵世間，凡塵中紛紛擾擾，生活中平凡的東西也承載著我們的情感，所以才有古人“何以解憂，唯有杜康”，才有“詩酒趁年華”。古人提起酒要不就是愁緒滿杯，要不就是慷慨激昂，而茶卻是一番雅趣，一定是山
普洱茶最大的魅力是對人類健康的貢獻，最大的價值是品飲價值
領略普洱古茶之神韻普洱市作為普洱茶的主要產地之一，茶樹資源豐富，全市各縣區(qū)古樹茶分布廣，面積大，而且種型不一：一是原始野生古茶樹和古茶樹群落；二是過渡型古茶樹；三是栽培型古茶園。大多古樹茶分布在經濟比較落后、少數(shù)民族居住區(qū)、交通不發(fā)達的山區(qū)或
此生愛茶，唯有四愿
無論走到哪里，習慣性的泡壺茶來。濃有濃的醇厚，淡有淡的清雅。習慣有茶的日子，不求轟轟烈烈精彩，但求平平淡淡的真實。愛茶，其實就是愛有茶的日子。心底里很清晰，自己愛上的是裊娜著茶香的光陰。清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香里，浮躁的心會變得通透、緩慢
