文化
飲茶一小時(shí)，休閑；飲茶一輩子，長(zhǎng)壽！
中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋自3歲開(kāi)始，堅(jiān)持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：“飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時(shí)，休閑；飲茶一個(gè)月，健康；飲茶一輩子，長(zhǎng)壽。”讓我們看看如何喝茶能把其好處發(fā)揮到最大。108歲是茶壽“
陸羽《茶經(jīng)》丨關(guān)于茶的雅稱有多少
“茶”并不是一直叫做“茶”的。陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉只
當(dāng)才華撐不起野心的時(shí)候，唯有學(xué)習(xí)和喝茶
學(xué)習(xí)和喝茶的道理是一樣的，學(xué)會(huì)喝茶同樣是在錘煉自己的知識(shí)體系，唯有知識(shí)才能填滿才華的空白，讓人靜下來(lái)找到自己真實(shí)的目標(biāo)。在順境中不膨脹，在逆境中不沉淪。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭(zhēng)出高低，年輕的我們
一個(gè)人喝茶，是最好的自我修復(fù)。
人類是高級(jí)動(dòng)物，我們需要積極的生活，我們會(huì)通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過(guò)程中，難免都會(huì)有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，看似糟糕的事，其實(shí)也是
中國(guó)古代四大茶書：20句話，讓你更懂茶
《茶經(jīng)》陸羽(約733～804年)，因?qū)懽髁耸澜缟系谝徊坑嘘P(guān)茶的專著《茶經(jīng)》而名揚(yáng)世界，他被后人奉以“茶圣”、“茶神”、“茶仙”等尊稱?！恫杞?jīng)》是唐朝的陸羽（733--8
6個(gè)細(xì)節(jié)暴露喝茶“老司機(jī)”
大多數(shù)人一開(kāi)始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會(huì)喝茶的人會(huì)有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無(wú)數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的
喝茶上癮不是病，是境界！
凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，抽煙有煙癮，喝酒有酒癮，喝茶真的會(huì)上癮嗎？長(zhǎng)期飲茶者會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生愛(ài)好，即所謂“嗜好”或“茶癮”，故有“君不可一日無(wú)茶&r
為什么說(shuō)“茶滿欺人”？
俗話說(shuō)，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說(shuō)法，杯子倒?jié)M難道就沒(méi)有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來(lái)，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
茯茶熬煮，味好營(yíng)養(yǎng)高
茯茶，因“金花”成為黑茶之“貴子”，不但有益身體，且適口性很強(qiáng)，所以越來(lái)越多人愛(ài)上了喝茯茶。在這些“青睞者”里面，部分人認(rèn)為茯茶屬于緊壓茶，且原料相對(duì)綠茶較老，用烹煮的方
天天讀茶經(jīng)55
就著冬風(fēng)讀茶經(jīng)繼續(xù)“七之事”三皇炎帝神農(nóng)氏周魯周公旦，齊相晏嬰漢仙人丹丘子，黃山君，司馬文園令相如，楊執(zhí)戟雄吳歸命侯，韋太傅弘嗣晉惠帝，劉司空琨，琨兄子兗州刺史演，張黃門孟陽(yáng)，傅司隸咸，江洗馬充，孫參軍楚，左記室太沖，
人走茶不涼——煮
這幾日天清日冷卻在路上看到了不一樣的風(fēng)景杭州冬天的色彩與深圳不同路邊折一支紅果果為茶席添點(diǎn)溫暖的色彩夏天店里比外面熱冬天卻比外面冷煮茶最適合不過(guò)了來(lái)了一位陌生的客人湊巧冬季偏愛(ài)喝白茶散茶白牡丹沒(méi)有老壽眉可以共享茶味漸濃茶話慢聊一道茶，認(rèn)識(shí)一個(gè)
了解巖茶，從這里入門！
說(shuō)起巖茶，可能很多剛開(kāi)始喝茶的朋友都不知道巖茶是什么。所以巖茶可以說(shuō)是辨別老茶客和“小白”的試金石。老茶客愛(ài)之至深，喝慣了巖茶，其他的茶都覺(jué)得味淡不過(guò)癮；而初學(xué)者惡之至極，常常被那黑乎乎的外表、濃烈的焙火味嚇得后退三尺，堅(jiān)決拒絕這個(gè)“可疑物品
為什么說(shuō)茶是水，水是財(cái)
分茶的器皿叫“公道杯”，寓意利分百家，公平公道；蓋碗又叫“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，寓意天地人和。俗話說(shuō)，和氣生財(cái)，茶中既蘊(yùn)含著天時(shí)地利人和，那么，喝茶自然是既聚人氣，又聚財(cái)氣的事情，對(duì)
有你，有茶。一切安好！
誰(shuí)是誰(shuí)生命的載歌，前世的葉子，今世的茶，幻化為無(wú)窮無(wú)盡能量的精魂。誰(shuí)的時(shí)間都有價(jià)值，把時(shí)間分給了你，就等于把自己的世界分給了你。他懂，我為什么愛(ài)茶?因?yàn)椴枥?，有云的身影，風(fēng)的輕吟；有露的光華，有雨的情懷。他懂，我為什么喜茶?因?yàn)椴枥?，有日月?/p>
一杯好茶有哪些基本要素和標(biāo)準(zhǔn)？丨知識(shí)
首先，很多人會(huì)問(wèn)，什么樣的茶才算是好茶呢？這或許會(huì)讓許多人迷惑不解！其實(shí)，茶，本質(zhì)上是一種飲品。茶葉是按不同工藝、用不同等級(jí)的原料制作出來(lái)的，不同的茶葉有不同的口感，不同的口感適宜不同的人，按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶就可以了，正所謂：“
“老熟茶”被低估的普洱茶之一丨話題
普洱茶有生熟之分，從零售市場(chǎng)來(lái)看，每年賣出的熟茶比起生茶來(lái)，有過(guò)之而無(wú)不及。熟茶的濃厚、順滑是生產(chǎn)所不具備的，加之沒(méi)有生茶的刺激性，熟茶廣受中老年消費(fèi)者的喜歡。熟茶并不是完美無(wú)缺的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了人工發(fā)酵，當(dāng)年再好的產(chǎn)品也多少有些渥堆味。這樣的味
一株茶的榮光
二O一八年十一月十五日，農(nóng)歷初八。初冬。陰，霧、間有小雨。一如雨城慣有的脾氣。首次蒙頂山植茶節(jié)算是選對(duì)日子了。植的茶易成活不說(shuō)，單就向那些外地嘉賓講解-----雨城的雨蒙頂山的霧怎樣有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)、提高茶葉品質(zhì)等諸多方面的問(wèn)題來(lái)說(shuō)，就不用太費(fèi)
沏一泡秋茶，把所有的不甘都化為回甘
不甘的秋茶歷來(lái)茶人對(duì)茶的贊美，都圍繞春茶。春茶集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身，秋茶卻少有人問(wèn)津。俗語(yǔ)說(shuō)“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露(秋茶)”實(shí)際上說(shuō)話的人也沒(méi)有什么底氣，用別人的缺點(diǎn)來(lái)凸顯自己的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)在沒(méi)有什么說(shuō)服力。明代許次紓曾在《茶疏》里說(shuō)：“往
一碗茶水，一碗生活，一碗夢(mèng)想
“開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶水對(duì)平常百姓來(lái)說(shuō)，主要是為了解渴提神，普通人總要為生活奔波，生活總要接地氣，充滿煙火氣，茶在“七件事”中排末位，卻也是必不可少，茶是普通人平凡生活里一味調(diào)合劑。周作人說(shuō)：“喝茶當(dāng)于瓦紙窗下，清泉綠茶，用素雅的
茶知識(shí)：壽眉陳化多少年達(dá)到最佳品飲期？
李麻花每年過(guò)年，都躲出去旅行。從24歲開(kāi)始，已經(jīng)6年了。第一年去日本看珍珠展，第二年去泰國(guó)看人妖，第三年去歐洲看古堡，第四年去西藏看轉(zhuǎn)經(jīng)，第五年跑到普吉島去潛水，第六年去了斯里蘭卡。前五年，她出去旅行，是因?yàn)槟昴赀^(guò)年，就被逼婚。福州的三姑六婆
