文化
陸羽《茶經(jīng)》丨關(guān)于茶的雅稱(chēng)有多少
“茶”并不是一直叫做“茶”的。陸羽《茶經(jīng)》記載:其字或從草,或從木,或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中,茶的名稱(chēng)很多,但“茶”則是正名,“茶”字在中唐之前一般都寫(xiě)作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質(zhì),表示茶葉只
當(dāng)才華撐不起野心的時(shí)候,唯有學(xué)習(xí)和喝茶
學(xué)習(xí)和喝茶的道理是一樣的,學(xué)會(huì)喝茶同樣是在錘煉自己的知識(shí)體系,唯有知識(shí)才能填滿(mǎn)才華的空白,讓人靜下來(lái)找到自己真實(shí)的目標(biāo)。在順境中不膨脹,在逆境中不沉淪。學(xué)會(huì)喝茶,學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂,總是心高氣盛,非黑即白,凡事總想爭(zhēng)出高低,年輕的我們
一個(gè)人喝茶,是最好的自我修復(fù)。
人類(lèi)是高級(jí)動(dòng)物,我們需要積極的生活,我們會(huì)通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過(guò)程中,難免都會(huì)有迷茫期,好比是掛到“空擋”了,這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情,看似糟糕的事,其實(shí)也是
中國(guó)古代四大茶書(shū):20句話,讓你更懂茶
《茶經(jīng)》陸羽(約733~804年),因?qū)懽髁耸澜缟系谝徊坑嘘P(guān)茶的專(zhuān)著《茶經(jīng)》而名揚(yáng)世界,他被后人奉以“茶圣”、“茶神”、“茶仙”等尊稱(chēng)。《茶經(jīng)》是唐朝的陸羽(733--8
6個(gè)細(xì)節(jié)暴露喝茶“老司機(jī)”
大多數(shù)人一開(kāi)始喝茶,就是用水沖了就行,但所謂“一年虎,二年狼,三年四年小綿羊”,跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn),喝茶也是有講究的,真正會(huì)喝茶的人會(huì)有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無(wú)數(shù),一般清湯寡水的茶還真滿(mǎn)足不了他們的
喝茶上癮不是病,是境界!
凡是“癮”,似乎給人的印象都是不好的,抽煙有煙癮,喝酒有酒癮,喝茶真的會(huì)上癮嗎?長(zhǎng)期飲茶者會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生愛(ài)好,即所謂“嗜好”或“茶癮”,故有“君不可一日無(wú)茶&r
為什么說(shuō)“茶滿(mǎn)欺人”?
俗話說(shuō),倒茶七分滿(mǎn),留得三分人情在;似乎有道理,然而照此說(shuō)法,杯子倒?jié)M難道就沒(méi)有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶,細(xì)細(xì)味來(lái),還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯,便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展,婀娜多姿,但玻璃杯隔熱
茯茶熬煮,味好營(yíng)養(yǎng)高
茯茶,因“金花”成為黑茶之“貴子”,不但有益身體,且適口性很強(qiáng),所以越來(lái)越多人愛(ài)上了喝茯茶。在這些“青睞者”里面,部分人認(rèn)為茯茶屬于緊壓茶,且原料相對(duì)綠茶較老,用烹煮的方
天天讀茶經(jīng)55
就著冬風(fēng)讀茶經(jīng)繼續(xù)“七之事”三皇炎帝神農(nóng)氏周魯周公旦,齊相晏嬰漢仙人丹丘子,黃山君,司馬文園令相如,楊執(zhí)戟雄吳歸命侯,韋太傅弘嗣晉惠帝,劉司空琨,琨兄子兗州刺史演,張黃門(mén)孟陽(yáng),傅司隸咸,江洗馬充,孫參軍楚,左記室太沖,
人走茶不涼——煮
這幾日天清日冷卻在路上看到了不一樣的風(fēng)景杭州冬天的色彩與深圳不同路邊折一支紅果果為茶席添點(diǎn)溫暖的色彩夏天店里比外面熱冬天卻比外面冷煮茶最適合不過(guò)了來(lái)了一位陌生的客人湊巧冬季偏愛(ài)喝白茶散茶白牡丹沒(méi)有老壽眉可以共享茶味漸濃茶話慢聊一道茶,認(rèn)識(shí)一個(gè)
了解巖茶,從這里入門(mén)!
說(shuō)起巖茶,可能很多剛開(kāi)始喝茶的朋友都不知道巖茶是什么。所以巖茶可以說(shuō)是辨別老茶客和“小白”的試金石。老茶客愛(ài)之至深,喝慣了巖茶,其他的茶都覺(jué)得味淡不過(guò)癮;而初學(xué)者惡之至極,常常被那黑乎乎的外表、濃烈的焙火味嚇得后退三尺,堅(jiān)決拒絕這個(gè)“可疑物品
為什么說(shuō)茶是水,水是財(cái)
分茶的器皿叫“公道杯”,寓意利分百家,公平公道;蓋碗又叫“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人,寓意天地人和。俗話說(shuō),和氣生財(cái),茶中既蘊(yùn)含著天時(shí)地利人和,那么,喝茶自然是既聚人氣,又聚財(cái)氣的事情,對(duì)
有你,有茶。一切安好!
誰(shuí)是誰(shuí)生命的載歌,前世的葉子,今世的茶,幻化為無(wú)窮無(wú)盡能量的精魂。誰(shuí)的時(shí)間都有價(jià)值,把時(shí)間分給了你,就等于把自己的世界分給了你。他懂,我為什么愛(ài)茶?因?yàn)椴枥?,有云的身影,風(fēng)的輕吟;有露的光華,有雨的情懷。他懂,我為什么喜茶?因?yàn)椴枥铮腥赵滦?/p>
一杯好茶有哪些基本要素和標(biāo)準(zhǔn)?丨知識(shí)
首先,很多人會(huì)問(wèn),什么樣的茶才算是好茶呢?這或許會(huì)讓許多人迷惑不解!其實(shí),茶,本質(zhì)上是一種飲品。茶葉是按不同工藝、用不同等級(jí)的原料制作出來(lái)的,不同的茶葉有不同的口感,不同的口感適宜不同的人,按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶就可以了,正所謂:“
“老熟茶”被低估的普洱茶之一丨話題
普洱茶有生熟之分,從零售市場(chǎng)來(lái)看,每年賣(mài)出的熟茶比起生茶來(lái),有過(guò)之而無(wú)不及。熟茶的濃厚、順滑是生產(chǎn)所不具備的,加之沒(méi)有生茶的刺激性,熟茶廣受中老年消費(fèi)者的喜歡。熟茶并不是完美無(wú)缺的,因?yàn)榻?jīng)過(guò)了人工發(fā)酵,當(dāng)年再好的產(chǎn)品也多少有些渥堆味。這樣的味
一株茶的榮光
二O一八年十一月十五日,農(nóng)歷初八。初冬。陰,霧、間有小雨。一如雨城慣有的脾氣。首次蒙頂山植茶節(jié)算是選對(duì)日子了。植的茶易成活不說(shuō),單就向那些外地嘉賓講解-----雨城的雨蒙頂山的霧怎樣有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)、提高茶葉品質(zhì)等諸多方面的問(wèn)題來(lái)說(shuō),就不用太費(fèi)
沏一泡秋茶,把所有的不甘都化為回甘
不甘的秋茶歷來(lái)茶人對(duì)茶的贊美,都圍繞春茶。春茶集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身,秋茶卻少有人問(wèn)津。俗語(yǔ)說(shuō)“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露(秋茶)”實(shí)際上說(shuō)話的人也沒(méi)有什么底氣,用別人的缺點(diǎn)來(lái)凸顯自己的優(yōu)點(diǎn),實(shí)在沒(méi)有什么說(shuō)服力。明代許次紓曾在《茶疏》里說(shuō):“往
一碗茶水,一碗生活,一碗夢(mèng)想
“開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶水對(duì)平常百姓來(lái)說(shuō),主要是為了解渴提神,普通人總要為生活奔波,生活總要接地氣,充滿(mǎn)煙火氣,茶在“七件事”中排末位,卻也是必不可少,茶是普通人平凡生活里一味調(diào)合劑。周作人說(shuō):“喝茶當(dāng)于瓦紙窗下,清泉綠茶,用素雅的
茶知識(shí):壽眉陳化多少年達(dá)到最佳品飲期?
李麻花每年過(guò)年,都躲出去旅行。從24歲開(kāi)始,已經(jīng)6年了。第一年去日本看珍珠展,第二年去泰國(guó)看人妖,第三年去歐洲看古堡,第四年去西藏看轉(zhuǎn)經(jīng),第五年跑到普吉島去潛水,第六年去了斯里蘭卡。前五年,她出去旅行,是因?yàn)槟昴赀^(guò)年,就被逼婚。福州的三姑六婆
一人一茶,韶光靜寂
11月,對(duì)于廣東的氣候來(lái)說(shuō),還是秋天,夜,有一絲微涼。夜深,托起茶杯。聞著茶杯中茶湯的清香,慢慢長(zhǎng)夜安靜的如同你我的心靈,沒(méi)有一點(diǎn)焦躁,整個(gè)場(chǎng)景是那么的自然,浮躁不知去了何處,只剩下一份閑淡的心緒。生活中,人們都為了生存而四處奔波,忙忙碌碌,