文化
在春天的末尾，飲一杯“谷雨茶”
谷雨時節(jié)，也是春季的最后一個節(jié)氣，谷雨是“雨生百谷”的意思，谷雨到來，降雨量充足，許多農(nóng)作物都可以茁壯地生長。谷雨前后采茶喝茶正好，茶細(xì)膩清香，味道最佳，所以中國人一直有谷雨品新茶的習(xí)俗。清明之后，立夏之前，就是采茶的最佳時節(jié)，就是谷雨這個時
茶與水一相逢，更勝卻人間無數(shù)
茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤，散漫開來。小口啜飲著茶湯，看著裊裊的湯氳翻騰，體會著由內(nèi)而外遍及全身的通透感，當(dāng)是一大樂趣。喝手中的這杯茶，享受當(dāng)下，帶著茶的清香，愛也清了，心也清了。喝到嘴里是茶水，喝
奔赴千里，只為一杯茶
茶室窗外，山影重重，微風(fēng)輕輕搖動樹枝，溪上浮著幾片閑云。一個人在茶室，有些清冷，還好爐里的炭火純青，增添了一份溫暖。泡了一壺茶，茶香四溢，茶煙朦朧，淺淺地啜了一口茶湯，暖暖的，很舒心。生命中有很多純粹的事情值得我們?nèi)プ?，如這眼前的茶事。世間諸
茶馬古道飄茶香
茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清。在層層疊疊的密林里，蜿蜒的古驛道盤旋在山間，青石鋪就的驛道上，清晰的馬蹄印見證了往昔古道上商貿(mào)的興衰。金沙清池茶馬古道畢節(jié)自古以來是“貢茶古道”和“市馬古道”的必經(jīng)之地。茶馬古道畢節(jié)段主
時光煮茶，獨坐一角，沏壺好茶
風(fēng)雅之人，沐雨臨風(fēng)不自傲，披星戴月不言傷。心似蓮花，何懼浮華，是睥睨塵世也好，目空一切也罷，漂泊在歲月里，縱然看盡風(fēng)華。傷口愈合了，又何必去撥弄；記憶風(fēng)干了，又何必去懷想。暮然回首，一切不過是過眼云煙。隨夢境荒蕪了，隨初陽遮融了，隨浮萍散去了
歙縣三陽老竹嶺：茶界大伽探古尋香
山水與茶，身臨其境。4月15日，歙縣三陽鎮(zhèn)嶺腳村老竹嶺，由當(dāng)?shù)劓?zhèn)、村和梅溪茶業(yè)合作社共同組織的大方茶2023首場春茗品鑒會舉行。三陽鎮(zhèn)是近代著名文學(xué)家郁達(dá)夫和林語堂筆下的“東方小瑞士”，也是大方茶的核心產(chǎn)區(qū)。大方茶相傳為大方和尚始創(chuàng)于歙縣老竹
普洱茶為什么要做成餅狀
普洱從制作的方法上分類，可以分為普洱生茶餅和普洱熟茶餅。從外形上又可以分為沱茶，餅茶，磚茶等等。在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少會有散裝的普洱茶。喝過普洱茶的朋友們都知道，好的普洱茶一般都是有形狀的，常見的有餅
普洱茶的數(shù)字代表什么意思
在討論普洱茶時，經(jīng)常會用到一些編號，例如標(biāo)桿熟茶7572，生茶7542。那么這些編號有什么講究呢？它們分別都代表什么意思呢？普洱茶包裝上的這些編號被業(yè)內(nèi)人士稱之為“嘜號”。“嘜”為英語“mark”的音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”，是廣東粵語音譯而
人生仿如茶 ，浮沉淡香盡
人生沉浮，如一盞茶水，香如茶，苦亦如茶。一個女子，只有經(jīng)過時光的淬煉，才會有醇厚的味道。少女的美，是一派天真。有氣息有味道的女人，讓人如臨深淵如陳年普洱和千年老樹，光陰贈給她的，除了凜冽的寒涼更多的是氣質(zhì)。懷一顆素心，知道杏花開了，梨花也要開
一杯無盡的春意，蘊藏著春天的色彩
徐徐清風(fēng)，滿目繁花，流光易逝，世味成茶。春水煎春茶，是否也別有一番韻味？聽茶葉落入杯中，一片又一片，聽雨滴輕敲窗檐，一滴又一滴，是茶意，還是春意？竹雨松風(fēng)琴韻,茶煙梧月書聲。溫杯燙盞，茶香四溢，輕飄繞梁。茶葉片片，在水中翩躚起舞，起浮，下沉。
品茶絕妙5境！對的時間、地點、茶和人
喝茶除去性情相投的同飲之人和心情閑適之外，適當(dāng)?shù)沫h(huán)境能錦上添花，讓人回味不絕。以下五種環(huán)境，最宜飲茶。蕉窗夜雨小雨淅淅瀝瀝下個不停，人也難免有“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”之嘆。此時喝茶，一人獨啜，思緒萬千。“風(fēng)淅淅，夜雨連云黑。雨滴
遇幾杯好茶 生幾分歡喜
煮一壺凈水，泡一盞紅茶，看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出秋日里一種醇厚明媚的暖。讓一顆素淡的心無欲無求，安享心間的清寞，用生活的點滴清歡感受時光的禪茶一味。關(guān)于朋友酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于質(zhì)量。有些朋友，沒
遵循內(nèi)心的堅守 給他們帶來了什么？
普洱茶的江湖里，精彩的始終是人。這些從業(yè)者，從一棵茶樹、一片茶葉出發(fā)，延展出萬花筒般的多彩世界。他們的故事或觀點，正是這個萬花筒中的每一個細(xì)碎晶體，在溫煦陽光下，正閃耀光芒。如果你也有對茶的獨到理解，有在茶行業(yè)中的精彩故事，期待你的分享。市場
大宋茶文化
這些天一直在追看浙江衛(wèi)視播出的歷史紀(jì)錄片《南宋》，這部片子以再現(xiàn)南宋發(fā)達(dá)的人文成就為主題，很對我胃口。最後一集《回望未來》講述了宋文化在東亞的傳播，包括介紹了宋朝茶藝傳入日本的大略過程。但非常遺憾的是，那十分抒情的畫面與解說詞，完全未能體現(xiàn)出
茉莉花茶，老北京人一輩子都戒不掉的癮
秦漢以來，北京地區(qū)一直是中國北方的重鎮(zhèn)，名稱先后稱為薊城、燕都、燕京、大都、北平、順天府等。北京是遼、金、元、明、清五代帝都，是全國政治、經(jīng)濟文化的中心。北京雖不產(chǎn)茶，而歷代茶風(fēng)盛行。特別是清代，京城達(dá)官貴人多，旗人多，閑人也多。再加上加之康
閑暇時光，獨與茶坐
很多人都在喝茶，但每個人喝到的滋味不同。有人在喝風(fēng)雅，有人在喝交際，有人在喝養(yǎng)生美容，這些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。閑暇之時，喜愛清靜的人，還是更愿意分隔出有限的時間獨與茶坐，考量天氣和身體狀況選用適宜的茶，遺落在桌面席布上的零
觀當(dāng)下的自在，有你，有茶
好茶難尋，畢竟可尋。而找到能一起喝茶的人，只能靠緣份，可遇不可求，如果有幸遇見，是一生的幸福。在喝茶的過程中，培養(yǎng)一種習(xí)慣，一種喝茶的心情，一種賞杯的格調(diào)。在這個過程里，發(fā)掘讓自己更滿足的事物，跟茶有關(guān)的人，也許就是陪著你喝茶的那個人。在這個
來自1886年，一座從“趕茶會”說起的博物館
白鶯山露營、徒步、騎行、冥想、樹下品茗、山間撫琴、溪畔信步嘆年華……白鶯山茶樹演化自然博物館，更像是一個以茶鄉(xiāng)為基礎(chǔ)的自然公園，這里不僅是以茶樹為主的生態(tài)資源的科考圣地，也是人茶共居、遺址古跡、歷史故事與傳說、物種基因庫等與茶相關(guān)的集合體?？?/p>
喝茶禮儀，喝茶有禮顯涵養(yǎng)
中國人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。比如，請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時，要及時給客人添水。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。今日就來了解我國茶禮儀文化。斟茶
清代的老北京，你到哪里去找工作？
從清軍入關(guān)到新中國成立，在這三百多年間，茶館發(fā)揮著巨大的社會功能。它就像一面鏡子，從中我們能看到老北京三百年社會變遷，以及清王朝的興衰變化。如果你看過老舍的話劇《茶館》，你會知道，在老北京這個特殊的時空，茶館從不只是一個簡單的飲茶場所。今天小
