文化
茶點(diǎn)，繾綣在茶席之間的溫情
“那第一口浮有屑的溫暖茶水在碰到味蕾的一瞬間，一陣戰(zhàn)栗穿過全身，茶水和蛋糕屑的結(jié)合為他帶來無上喜悅。”法國小說家馬塞爾·普魯斯特在《追憶似水年華》中的這段描述，不知觸動(dòng)了多少人的味蕾，并帶動(dòng)了他們的好奇，茶與茶食的相互碰撞，真的有這么美妙的味
因?yàn)殍F觀音，所以愛上茶
在每個(gè)愛茶人的記憶中，都會(huì)有鐵觀音的幽幽蘭香，并且很多人是最初因鐵觀音的吸引，而開始愛上茶的!鐵觀音的珍貴鐵觀音原產(chǎn)于安溪縣的西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于清初。鐵觀音是烏龍茶的當(dāng)家品種，居閩茶64個(gè)品種之冠，所以，鐵觀音的品種非常珍貴。安溪鐵觀音屬于中葉種
冬至日，夜最長，茶最香！一切美好也將如期而至
冬至，十一月中，終藏之氣至此而極也。此處的“至”，包括三層意思，一是陰極之至，即陰氣最盛之時(shí)；二是陽氣始至，陽氣由此萌生；三是日行南至，太陽直射點(diǎn)到達(dá)南回歸線之日，也是北半球夜晚最長的一天。古時(shí)之歲首冬至氣始于冬至，周而復(fù)生。冬至是本年最后一
一片東方古葉的新生
茶起源于中國，盛行于世界。不久前，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。而今，這片古老的東方樹葉有了更多新傳奇：年輕的技藝傳承人，給鄉(xiāng)村帶來脫貧致富的新夢想;國潮新風(fēng)更賦予古老的東方傳奇以時(shí)尚色彩
沏一壺?zé)岵?感受天地靜好
冬至，陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。直到秦漢，冬至都被當(dāng)做歲首，新的循環(huán)從此開始。這一天，太陽直射南回歸線，白晝最短、黑夜最長。《易經(jīng)》中說冬至一陽生，代表陽氣從冬至開始升起，萬物的生機(jī)開始出現(xiàn)。冬至，又名“
學(xué)會(huì)喝茶，是一種有質(zhì)感生活的開端
茶，從古到今作為一種文化的載體，體現(xiàn)更多的是一種對于生活質(zhì)量的尋求，生活態(tài)度的選擇，和熱情、善良、溫和、堅(jiān)持。喝茶也不僅僅能給我們生理上帶來健康，更帶來精神層面的享受，和氣質(zhì)方面的提升。不論男女，常喝茶的人，舉手投足間，都散發(fā)著獨(dú)特的氣質(zhì)。仿
普洱茶界不可不提的一個(gè)群體——石屏商幫
黃昏時(shí)分，登上秀山，向東看出去，落日的余輝均勻地灑落在眼前的盆地中央。這是個(gè)嬌小的盆地，面積不足30平方公里，村莊星羅棋布。一些古老而高大的鄉(xiāng)村建筑在夕陽下挑起顯眼的輪廓，透露出某種曾有過的尊貴身份。在《走西頭》里，我讀到這樣一句話：“沒有石
有聲詩歌《白毫銀針》
你是世界的，生長在中國。海上仙都太姥山，祥云縈繞山連山。作者：蔡梅生白毫銀針你是世界的，生長在中國。海上仙都太姥山，祥云縈繞山連山。你是世界的，生長在中國。遠(yuǎn)古山中有藍(lán)姑，仙翁托夢找尋你。你是世界的，生長在中國。人間春暖出嫩芽，滿披白毫報(bào)春暉
茶如人生，淡中有味
冬是積蓄能量的時(shí)節(jié)，喝茶是養(yǎng)生健身，更是省身靜心?！侗静菥V目》記載：茶體輕浮，采摘之時(shí)芽蘗初萌，正得春生之氣。味雖苦而氣則薄，乃陰中之陽，可升可降。讓溫?zé)岬牟铚N補(bǔ)一下?lián)p耗的身心，把冷冬泡在茶里，遵循著時(shí)節(jié)律令，悄悄潛藏積蓄著來年的力量。冬的
圍爐煮茶，冬日專屬的儀式感味
冬天的生活，漫無邊際，適合無所事事，又適合做一切事。有人忙烹食，有人懶消閑，有人念故人，有人等雪來。而我此刻，只想生起一爐火，美美美美美美地，喝一壺老茶。火爐旁的歲月，總是既暖且慢?？萍荚缫芽旖莸亟鉀Q了取暖問題，圍爐取暖的情景越來越少了。不過
燕閑之樂，茶食之美
茶與茶食的相遇，是兩相成全碰撞出的翩躚詩意。一壺清茶，幾樣茶食，兩相清歡。茶食的甜、咸、香，為品茗的滋味增添變化，讓喝茶成為一件更有雅趣的事情。茶食既為果腹，更為呈味載體。在現(xiàn)代人的茶桌上，除了清香甘怡的茶湯之外，各種可口的茶食也是茶事里的一
人生六杯茶，一杯不可少
一碗清洗心靈每個(gè)人都需要獨(dú)處，禁得住獨(dú)處的人才是最有智慧的人。我們需要與他人對話，但更需要多與自己對話。慎獨(dú)，從來都是有識(shí)之士追求的最理想的境界。一碗招待好友人總需要一兩個(gè)知己，朋友就是最大的財(cái)富。任何時(shí)候，你成功，需要有人共享你的喜悅，才不
大家談茶：歲月釀成茶的味道，茶演繹出千百種人生
茶為國飲，源遠(yuǎn)流長，一代代茶人孕育出的六大茶類和璀璨的茶文化，深深融入了中華民族的歷史記憶。無論是文人雅士或販夫走卒，人們的身上總是攜帶著茶的清芳。下面，一起來看看上世紀(jì)的幾位名家是如何談?wù)摬璧陌蓗周作人喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅
茶非遺檔案：漳平水仙，中國唯一的緊壓烏龍茶！
北京時(shí)間11月29日晚，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國教
茶入口中，即謂人生
茶者，心靜也。喜歡茶的人，必是喜歡安靜的人。茶本是大自然的靈物，帶著自然的芳香，經(jīng)過人工的培制，來到了我們這里。與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)則清幽，平淡時(shí)則無味，變幻著各種心情，如此心。每日的心情猶有幾百
大家談茶：歲月釀成茶的味道，茶演繹出千百種人生
茶為國飲，源遠(yuǎn)流長，一代代茶人孕育出的六大茶類和璀璨的茶文化，深深融入了中華民族的歷史記憶。無論是文人雅士或販夫走卒，人們的身上總是攜帶著茶的清芳。下面，一起來看看上世紀(jì)的幾位名家是如何談?wù)摬璧陌蓗周作人喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅
古人圍爐煮茶有多講究？看完真心服氣！
三五好友，圍一茶爐，在裊裊茶香里，身心皆被慰藉了，還兼具風(fēng)情雅致，朋友圈也算是有“片”可出了。但如果能更多了解一下這個(gè)源于古人的文化習(xí)俗，那就不僅僅是附庸風(fēng)雅了，是真的能體驗(yàn)到“圍爐煮茶”的樂趣。今天我們就深究一下古人在煮茶上的講究，讓茶友們
一片東方古葉的新生
茶起源于中國，盛行于世界。不久前，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。而今，這片古老的東方樹葉有了更多新傳奇：年輕的技藝傳承人，給鄉(xiāng)村帶來脫貧致富的新夢想;國潮新風(fēng)更賦予古老的東方傳奇以時(shí)尚色彩
中華文明的精神標(biāo)識(shí)，就在茶里！
根植中國，引爆世界——茶中探尋中華文明的精神標(biāo)識(shí)二十大報(bào)告中指出“增強(qiáng)中華文明傳播力影響力。堅(jiān)守中華文化立場，提煉展示中華文明的精神標(biāo)識(shí)和文化精髓，加快構(gòu)建中國話語和中國敘事體系，講好中國故事、傳播好中國聲音，展現(xiàn)可信、可愛、可敬的中國形象。
茶道 ：在不完美中享受美與和諧
茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久。開始是醫(yī)病的藥，卻慢慢成了日常的飲品，在香氣彌散的苦澀滋味種中，茶，步入了禪和詩的堂奧。從琴棋書畫詩酒茶，到柴米油鹽醬醋茶，即使在日常
