在普洱茶圈言必一山一味
言必純料的大背景下
拼配茶也能拿金獎(jiǎng)？
吉普號(hào)為什么拿拼配茶做主打？
這次我們拆解茶餅，了解一款拼配茶
這次我們拆解茶餅，了解一款拼配茶
如何獲得專(zhuān)業(yè)與大眾的認(rèn)可？
今年的廣州秋季茶博會(huì)上 405蠻潤(rùn)又拿到了金獎(jiǎng)，在家家都講山頭的大環(huán)境下，一款拼配茶是怎么得到大家喜愛(ài)的？
今年的廣州秋季茶博會(huì)上 405蠻潤(rùn)又拿到了金獎(jiǎng)，在家家都講山頭的大環(huán)境下，一款拼配茶是怎么得到大家喜愛(ài)的？
01 不同等級(jí)
先從茶餅的正面來(lái)看，它有茶芽、老葉和長(zhǎng)長(zhǎng)的嫩梗。其實(shí)這就是最終拼配的一個(gè)結(jié)果。
先從茶餅的正面來(lái)看，它有茶芽、老葉和長(zhǎng)長(zhǎng)的嫩梗。其實(shí)這就是最終拼配的一個(gè)結(jié)果。
茶餅里面的嫩梗和老葉提供了非常多的糖類(lèi)物質(zhì)，所以在入口的時(shí)候你就能感受到溫潤(rùn)、飽滿(mǎn)、甜。
而其中的芽頭和嫩葉部分又提供了足夠的香氣和鮮爽度。這樣的一餅拼配茶就擁有的非常豐富的口腔體驗(yàn)！
02 不同產(chǎn)區(qū)
405的茶葉原料囊括了勐海、易武、臨滄三大茶區(qū)的味道。
405的茶葉原料囊括了勐海、易武、臨滄三大茶區(qū)的味道。
勐海茶以老班章為代表，強(qiáng)勁濃郁；
易武茶細(xì)膩?lái)嵨妒阌心举|(zhì)香，我們說(shuō)的麻黑、刮風(fēng)寨為代表；
臨滄茶花果香甜潤(rùn)，以冰島茶為代表。
三大產(chǎn)區(qū)拼配在一起，我們正好取了他們的優(yōu)點(diǎn)，這點(diǎn)就是我們研發(fā)蠻潤(rùn)的核心思路。而作為比對(duì)，主打一山一味的純料茶和單產(chǎn)區(qū)，它是很難同時(shí)兼顧以上產(chǎn)區(qū)的所有優(yōu)點(diǎn)。
從這個(gè)例子我們就可以看到，無(wú)論是生普還是熟普，如果從茶葉等級(jí)來(lái)講，只有從嫩到老同時(shí)具備，這樣才能支撐起你口腔當(dāng)中想要的所有優(yōu)點(diǎn)。
這樣大家就能逐漸理解我們經(jīng)常說(shuō)的——口味審美當(dāng)中，平衡的重要性。
這樣大家就能逐漸理解我們經(jīng)常說(shuō)的——口味審美當(dāng)中，平衡的重要性。
這個(gè)平衡也體現(xiàn)在，我們要去兼顧專(zhuān)業(yè)茶客對(duì)濃郁度、豐富度的要求；同時(shí)還要兼顧大眾用戶(hù)對(duì)適口性的要求。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我們做拼配茶就是要掌握一個(gè)在好喝與專(zhuān)業(yè)之間的平衡點(diǎn)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，我們做拼配茶就是要掌握一個(gè)在好喝與專(zhuān)業(yè)之間的平衡點(diǎn)。
