備茶

　　建議投茶量：8g，水溫95℃，洗茶1次，即刻出湯

　　茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、公杯、隨手泡、電子秤

　　溫杯

　　沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于茶香散發(fā)。

　　醒茶

　　沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時間不宜過長，避免茶味散失；在潤茶之后能更好的釋放出茶味。

　　沖泡

　　1-3泡：湯色黃綠明亮、澄澈；嫩香清揚，花香顯著；滋味甜醇，略澀，花香融入茶湯，回甘生津迅速。

　　4-6泡：湯色金黃透亮；清香馥郁，花香高揚；滋味濃厚，清甜風格顯著，微澀化的快，倆頰生津不斷。

　　7-9泡：湯色金黃明亮、毫毛多，果膠質(zhì)感明顯；香氣漸次呈現(xiàn)，荷香悠揚，沁人心脾；湯感醇厚，輕微澀感迅速化開，生津快；喉韻甘甜，蜜韻悠長。

　　10-12泡：湯色明黃透亮、澄清；清新花香持久；醇甜之后有蜜感附著在舌頭上，回甘比較持久，更顯清甜滋味。

　　13-15泡：湯色黃亮，清香悠揚，滋味甜柔，回甘迅速。

　　15泡以上：湯色漸淡，滋味漸淡；可悶泡30s左右，清甜感突出。

　　葉底：色澤嫩綠明亮，嫩度高，肥厚飽滿，觸之有彈性，勻凈度尚佳。