茶園里，村民們臂挎竹簍，分布于茶壟間，或捏或提，熟練地將茶芽收入茶兜，還有村民邊采邊唱山歌，整片茶園充滿歡聲笑語。

“江蘇老板在我們?nèi)A元村發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，讓我們可以就近就業(yè)，有穩(wěn)定的收入，讓我們的生活得到了改善?！蓖瓒道锝?斤的茶青，已62歲的村民樊宣乾臉上掛滿笑容。

貴州天露茶葉有限公司是該鎮(zhèn)政府招商引資引進(jìn)的企業(yè)，于2018年至2020年期間累計(jì)種植白茶、黃金茶和奶白茶共計(jì)1000畝左右，已投產(chǎn)見效的有600余畝。該茶園基本在海拔1050米以上，云霧繚繞的環(huán)境為茶樹生長提供了有利條件。

“目前我們每天的工人有100人左右，為確保茶葉品質(zhì)，我們都要求工人按照一葉一芽的標(biāo)準(zhǔn)來采摘?！痹摴径麻L孔國富說。

制出好茶，除了標(biāo)準(zhǔn)的采摘，加工也是關(guān)鍵。今年明前茶開采以來，公司技術(shù)人員在茶葉加工制作環(huán)節(jié)，對(duì)鮮茶殺青、理?xiàng)l、脫毫等，每道工序都十分嚴(yán)謹(jǐn)、有講究，每一步都決定著茶葉的品質(zhì)。

制茶已有8年經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)員李菊萍對(duì)每個(gè)制茶步驟都了然于胸。

“每個(gè)人喝茶的口感不一樣，我們就用不同的技術(shù)和溫度來做不同標(biāo)準(zhǔn)的茶，有清香、栗香和高香三類。”李菊萍說。

入春以來，經(jīng)過幾輪雨雪的蓄養(yǎng)，春茶長勢快、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)佳，正是搶抓春茶采摘的好時(shí)節(jié)。

“明前茶基本上是一天一個(gè)價(jià)，要想賣得好，必須得抓緊采摘?！笨讎徽f，今年預(yù)計(jì)采摘明前茶鮮葉在三萬到四萬斤，干茶在六七千斤左右。待茶園豐產(chǎn)后，每年可產(chǎn)干茶一萬到兩萬斤。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅讓村民實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)掙錢的愿望，還有效助推了鄉(xiāng)村振興。

來源：沿河融媒體中心 記者 羅福成，

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