準備好了嗎？這可能是你見過的面世前爭議最大的茶葉產(chǎn)品了。

——來自“反轉斗士”小崔的“崔永元真茶”

這款“崔永元真茶”是來自非洲的“三無產(chǎn)品”，無化肥無農(nóng)藥無轉基因。

不過，這則消息剛發(fā)出，就受到了兩個極端化的言論拉扯。爭議是“崔永元真產(chǎn)品”逃不過的宿命。

“崔永元真產(chǎn)品”難逃的吐槽史

2018年，通過一系列社會熱點事件重新回歸到大眾視野中的小崔做起了“崔永元真產(chǎn)品”。

10月份的時候，他在中國傳媒大學的北苑餐廳開了一家名叫“崔永元真面”的餐飲檔口，因為物美價廉成為校園內(nèi)的網(wǎng)紅飯館。之后小崔又開起了網(wǎng)店賣牛肉，就叫“崔永元真?！保且驗閮r格虛高和存在管理紕漏的問題遭到了不少網(wǎng)友的吐槽。

雖然“真牛”飽受非議，但是崔永元仍舊走著自己的路。這不，今年情人節(jié)，正當戀人們濃情蜜意的時候，他在微博發(fā)布了一段關于非洲茶園的視頻，并配文“我在非洲找到了崔永元真茶，100年前從中國引進，無化肥無農(nóng)藥無轉基因，三無產(chǎn)品。誰來合作？給中國人提供一款干凈的茶?！边@條微博就如同在人群中投下一枚炸彈，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

圖片來源于崔永元微博

雖然崔永元真茶還沒有上市，但是支持者與反對者已經(jīng)在各社交網(wǎng)站發(fā)起了口水戰(zhàn)爭。

支持的一方選擇相信崔永元老師，支持正義，反對轉基因，“崔永元真茶必須喝”等等，并有人一起商量著眾籌入股一同合作的事情。

而反對的一方也在嘲笑崔永元對茶葉根本一竅不通，“真茶”和“真?！币粯樱际菕煅蝾^賣狗肉，崔永元純粹是想利用自己的名氣來賺錢。

關于崔永元真茶，正方雙方各有說法，路人們也議論紛紛、褒貶不一，目前從網(wǎng)友的評論中來看，引起爭論的關鍵問題就是以下三個。

一

非洲茶在中國有市場嗎？

小崔在微博視頻中展示了非洲茶園的茶樹質(zhì)量，寬大嫩綠的茶葉、結實的茶果，粗壯的茶樹。小崔在贊嘆之余計劃著將這片茶園制作成綠茶和磚茶銷往國內(nèi)。不過小崔雖然想得很美好，但是網(wǎng)友們卻給他潑了一盆冷水。

圖片來源于崔永元微博視頻截圖

網(wǎng)友說“從非洲往中國買綠茶等于把非洲生產(chǎn)的茅臺往中國賣，沒有什么區(qū)別?！?/p>

為什么這樣說呢？

在這里我們先給大家介紹一下非洲的茶葉市場：非洲的產(chǎn)茶國家共有十余國，主要集中在東非，少數(shù)在中、南非。其中，肯尼亞、馬拉維、烏干達、坦桑尼亞、莫桑比克都是非洲主要產(chǎn)茶國，它們的茶葉產(chǎn)量占非洲茶葉總產(chǎn)量的91%。不過由于非洲高熱高濕的氣候條件，會造成茶樹葉片內(nèi)涵各類芳香烴和茶堿類物質(zhì)的變化，其茶葉質(zhì)量較少能達到制作高級茶產(chǎn)品質(zhì)量的。再加上工藝制作水平的局限，非洲絕大多數(shù)產(chǎn)茶大國，都是以生產(chǎn)碎散紅茶類為主，反倒是中國的綠茶在非洲很受歡迎，綠茶加薄荷是非洲人民心中的網(wǎng)紅飲品。綜上所述，非洲過來的茶不一定能被中國市場買單。

二

中國的茶葉是否存在轉基因

雖然有專家說過，目前只有草本植物具較成熟的轉基因技術，而茶屬于木本植物，因生長周期及自身復雜性，尚未有完整的基因組測序。所以，只要是木本植物基本沒有轉基因的問題。

但是隨著科技的進步，茶樹基因方面的研究可不在少數(shù)。

2017年4月，中國科學院昆明植物研究所高立志研究員帶領的研究團隊歷經(jīng)7年的努力，攻克了茶樹高雜合、高重復和基因組龐大的植物基因組測序難題，率先破譯了茶樹基因組并揭示茶葉風味、適制性及茶樹全球生態(tài)適應的遺傳學基礎。

2016年，據(jù)中國科學院農(nóng)業(yè)新品育種與推廣小組消息聲稱，中科院昆明茶科所新品實驗基地吳慈仁教授帶領的團隊與美國羅德島大學農(nóng)業(yè)、動植物與醫(yī)學系特里·布拉德利領導的研究小組合作，經(jīng)8年反復試驗，成功培育出數(shù)百株轉基因高產(chǎn)茶樹。通過植入新基因的轉基因茶樹將比普通茶樹增產(chǎn)35%以上，且采制的茶不受季節(jié)等因素。

2014年，中國工程院院士陳宗懋帶領的研究團隊在抗蟲基因克隆、功能鑒定、調(diào)控機制等方面取得重要進展。

雖然轉基因技術在茶葉領域的研究與應用已經(jīng)有許多研究成果，但是基本都還停留在試驗階段或理論階段，并沒有進行種植生產(chǎn)，所以中國茶葉市場確實不存在轉基因茶，大家也喝不到。

三

中國茶葉安全質(zhì)量有保障嗎？

小崔在他的非洲茶園視頻中說道：崔永元食品不說好吃好喝，因為那是個人標準，我們只說安全。這也是部分網(wǎng)友選擇支持他的原因，畢竟中國的食品安全實在是讓大家擔憂了，而茶葉作為中國人日常飲品之一，質(zhì)量安全確實讓人十分在意。

圖片來源于崔永元微博視頻截圖

雖然現(xiàn)階段茶葉生產(chǎn)依然以化肥為主，但是在綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標引領下，有機生態(tài)茶園建設成為了今后茶業(yè)發(fā)展的重要趨勢。許多茶園試點正在推行“有機肥+配方肥”與“有機肥+機械深耕”的技術模式來加快土壤重回健康的步伐，讓茶葉品質(zhì)得到進一步提升。

有機生態(tài)茶園

并且隨著我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的不斷推進，國家對茶葉質(zhì)量管理提出了更高的要求。國家食品安全標準多次修訂茶葉農(nóng)藥殘留限量，茶葉殘留限量的農(nóng)藥增至50個，多項農(nóng)藥限量指標發(fā)生較大變化，要求更為嚴格，進一步提升我國茶葉質(zhì)量安全水平。

中國有著“最嚴農(nóng)藥殘留國家標準”。和歐盟默認標準不同，中國茶葉農(nóng)殘標準是要在國內(nèi)積累長達2年4地的實驗數(shù)據(jù)基礎上，進行風險評估確定。例如，對三氯殺螨醇殘留量我國限定0.1mg/kg，歐盟的標準是20 mg/kg，日本的標準是3 mg/kg。就此項而言，我國所設定的標準高于歐盟200倍，高于日本30倍。因此，不能籠統(tǒng)地去評判三者之間的農(nóng)殘限量標準高低。

根據(jù)2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2018年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢結果顯示，我國茶葉合格率為97.2%。這個數(shù)據(jù)是中國茶行業(yè)不斷努力的結果，也是對大眾購買到健康安全茶葉的保障。

有人說“網(wǎng)紅變現(xiàn)的最終歸宿都是開網(wǎng)店”，這句話雖然只是調(diào)侃，但也不是沒有道理。當然，“崔永元真茶”目前還沒有生產(chǎn)上市，我們對其產(chǎn)品也不能妄下評論。但是如果小崔最后能夠拿出真正好的產(chǎn)品，那么我們相信質(zhì)疑和反對的聲音也不會再有。

畢竟，喝到一杯干凈，安全，好喝的茶也正是消費者所希望的。

授權轉載自【說茶每一天】公眾號，id:?FJTV1_SC