5月14日，2025年四川省茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨西部首屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能邀請賽在雅安市名山區(qū)舉行。

本次競賽以“建功‘十四五’，奮進新征程”為主題，由中國財貿(mào)輕紡煙草工會指導，四川省總工會、雅安市人民政府聯(lián)合主辦，四川省財貿(mào)輕化紡工會、雅安市總工會、中共雅安市名山區(qū)委、雅安市名山區(qū)人民政府承辦。本次競賽首次邀請了重慶市總工會、浙江省總工會、貴州省總工會、云南省總工會組隊參賽，通過搭建勞動和技能競賽平臺，激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者創(chuàng)新活力，推動茶旅融合發(fā)展，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

茶藝比賽

據(jù)介紹，本次賽事共有手工采茶選手58名，茶葉加工工78名，茶藝師52名參賽。大賽共設置3個競賽項目，分別為茶葉采摘技能競賽、茶葉加工工技能競賽以及茶藝師技能競賽。分別從原料篩選、工藝流程、感官審評等維度進行科學評分，全面考察參賽選手相關(guān)技術(shù)、質(zhì)量把控能力及行業(yè)知識儲備。其中茶葉加工工、茶藝師競賽采取理論知識考試和技能實操考核相結(jié)合的方式測試選手相應技能知識和水平。

制茶比賽

翻炒、揉捻、發(fā)酵......比賽現(xiàn)場，隨著哨聲響起，各參賽選手摩拳擦掌、馬不停蹄地投入到手工制茶的各個環(huán)節(jié)中，每一道工序都操作嫻熟，每一種技術(shù)要領都把握得當，每一個動作都飽含著他們對傳統(tǒng)制茶技藝的執(zhí)著與熱愛。

“大賽不僅是一場技藝的較量，展示了手工制茶的獨特魅力，更是對傳統(tǒng)制茶工藝的傳承與弘揚，激發(fā)了人們對茶文化的濃厚興趣。”萬源市總工會李遠表示，賽事舉辦，不僅為茶行業(yè)的發(fā)展提供了交流與學習的平臺，還能夠促進行業(yè)整體水平的提升。

手工采茶

作為此次活動舉辦地的雅安市名山區(qū)，是中國茶文化重要發(fā)源地之一。名山，因茶而名，因茶而興。2024年名山區(qū)擁有茶園39.2萬畝，全年茶葉產(chǎn)量達6.4萬噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達120余億元。2025年蒙頂山茶品牌價值達59.15億元，品牌價值增量4.38億元，品牌價值增長率8.01%，品牌價值位列全國第九位（較2024年前進一位），持續(xù)保持四川茶葉區(qū)域公用品牌價值第一，穩(wěn)坐茶葉第一梯隊。

來源：川經(jīng)瞭望