“歲月沙龍”中秋茶會 | 一場相約在哈爾濱的極致味蕾盛宴

舉杯邀明月，對影成三人

茶事本孤獨

但心里有茶的人相聚

卻是百般歡喜

9月26日

恰逢秋分過后，天氣微涼

歲月知味舉辦了一場歲月沙龍

“庚子歲中秋聯(lián)合茶會”

以水為媒，以茶會友

從茶器、茶樂、茶人到茶境

這場茶會對每一個流程的細節(jié)都推敲到了極致

下午兩點

茶會正式開始

邵鷺女士以茶為載體

引導(dǎo)大家進入一場以品鑒易武茶為主題的止語茶會

觀心，止語

傾聽茶與內(nèi)心的對話

尋回最純粹的自我

本次茶會共品鑒了兩款歲月知味易武茶，通過公道杯傳遞分享茶湯，讓茶友用聽覺、視覺、嗅覺去聆聽去品茗賞茶。

第一款是歲月知味首款周年紀念茶【2013年歲月如歌】，茶湯橙黃透亮，茶香濃郁，山野氣強、香揚厚實，氣韻俱佳，具有陳茶魅力?？诟写紳櫵馗视崎L。茶勁足，體感強。

【歲月如歌】在經(jīng)過7年的后陳化之后，現(xiàn)在已經(jīng)進入了適飲期。

第二款是歲月知味高端古樹熟茶【2017年滄浪之歌】，作為一款頂級熟茶的滄浪之歌，其在茶湯的豐富性和活性方面，不輸老生茶。且陳香凸顯，滋味醇厚濃郁，湯感粘稠飽滿。

香甜潤活厚，層次豐富，【滄浪之歌】濃甜的香氣里，有清秋露白的清涼。香氣內(nèi)斂而深沉，湯中木質(zhì)香與棗香恰到好處地融合，由口腔延續(xù)至身心，韻味深厚。

每款茶都有自己的性格和風(fēng)韻，而陳化，則讓它承受茶氣和滋味變化的同時，轉(zhuǎn)化出獨特的歲月滋味。

借一杯茶，重逢曾經(jīng)的自己，回歸茶的純?nèi)缓蛢?nèi)心的寧靜，通過止語關(guān)閉喧囂的嘴，靜心體味茶中之道。

看茶葉在純凈的開水里氤氳地舒展，愉悅的神情也如茶葉般，在眉間悄然展開?？粗枭蓽\變深，感受質(zhì)樸與自然融合之美。

茶會負責(zé)人邵鷺女士的茶不僅僅是茶，更是對極致美的信仰。

工欲善其事，必先利其器。

止語茶會后，她更是為大家普及了《茶與器的實用美學(xué)》，習(xí)茶瀹茶時，茶滋于水，水藉乎器，湯成于火?；罨?、活水、妙器，加之靜心泡茶時，對茶湯濃度把握得恰恰好，才會成就一盞茶的色、香、味、形、韻的準確表達。茶友們均表示受益匪淺。

好茶難尋、知音難覓!

秋日茶約，告別都市的忙碌，在茶室一隅，來一場只屬于身心靈的對話，從容感受中國茶帶來的美好時光。

地址：黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)群力興江路1209號茶享匯

來源：歲月知味