為進一步貫徹落實習近平總書記在浙江考察時對龍井茶保護工作提出的要求，做好《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》落地實施，保護傳承西湖龍井茶手工炒制炒技藝，杭州西湖風景名勝區(qū)2022西湖龍井茶年輕人手工炒制技藝集訓自7月4日開始，持續(xù)集訓15個工作日，至7月22日圓滿結(jié)束。

本次集訓有名勝區(qū)轄區(qū)十個產(chǎn)茶村(社)參訓學員共計215人，其中往屆人員63人，新學員152人，學員以80后、90后為主，為名勝區(qū)有史以來年輕人參與最多、規(guī)模最大一次西湖龍井茶手工炒制技藝培訓。

杭州獅峰茶葉有限公司集訓班學員分別來自龍井村、梵村、九溪、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、梅家塢、茅家埠、靈隱股份九個產(chǎn)茶村(社)。

集訓期間學員經(jīng)受了杭城連續(xù)40℃左右的高溫天氣，加之炒茶鍋130℃左右的高溫炙烤，學員堅持每天簽到集訓，以堅韌不拔之超強意志，揮灑汗水，勤學不輟。

手拋捺扣壓，炙鐵透春色，以奮斗青春見證風禾盡起，用實際行動抒寫堇荼如飴。

行遠自邇龍井生香

履踐精業(yè)傳承增華時代的責任賦予青年時代的榮光屬于青年獅牌與諸君共勉

(來源：杭州獅牌西湖龍井)

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