原文標(biāo)題：滑竹梁子&刮風(fēng)寨，哪座茶山更能代表“原始森林的味道”？
滑竹梁子，西雙版納之巔
刮風(fēng)寨，易武茶頂尖水準(zhǔn)
均生長(zhǎng)于深山密林，吸取天地精華
高山上的這抹甘露，隱世中的那口香茶
到底誰(shuí)更能代表“原始森林的味道”？
它們有何特點(diǎn)？如何區(qū)別？
本期帶你一探到底！
滑竹梁子，高海拔的“天賜之味”
在西雙版納這個(gè)最接近天空的地方，有一杯驚艷眾生的高山甜純——滑竹梁子。
這是極致的高海拔口感體驗(yàn)，是西雙版納最高峰所孕育的“天賜之露”。
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由竹得名，因茶出名
滑竹梁子是西雙版納最高之山，坐落在云南省西雙版納州西部的勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，最高處海拔2429米，被人們譽(yù)為“西雙版納屋脊“。
山頂云霧繚繞，原始森林覆蓋，從山上眺望遠(yuǎn)方，群山盡收眼底。
關(guān)于“滑竹梁子“這個(gè)名字，來(lái)源于山上細(xì)而高、節(jié)長(zhǎng)而滑、遍地散生的野竹，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“滑竹”。
山上的古樹(shù)茶園位于滑竹梁子的半山腰，海拔在1600米至1950米之間。野生古樹(shù)茶分散生長(zhǎng)，與滑竹混生，樹(shù)形高大，樹(shù)齡久遠(yuǎn)。
古茶園里的林、草、苔蘚等附生植物構(gòu)成了一個(gè)十分和諧的生態(tài)系統(tǒng)。
此地因竹得名，又因茶出名。出產(chǎn)的高山古樹(shù)茶，在一眾山頭中獨(dú)樹(shù)一幟，成為普洱茶界黑馬。
這樣的好茶，離不開(kāi)萬(wàn)里挑一的優(yōu)質(zhì)生態(tài)。
高山密林，頂級(jí)原始生態(tài)
高海拔
高海拔，是滑竹梁子茶在茶界叱咤風(fēng)云的重要原因，它在很大程度上決定了茶樹(shù)生長(zhǎng)中的環(huán)境構(gòu)造。一般海拔越高，品質(zhì)越好。
高日照時(shí)間
高山上晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，白天光合作用積累的有機(jī)物質(zhì)多，葉片厚實(shí)、質(zhì)地嫩、內(nèi)含物質(zhì)豐富。
高濕度
高山云霧彌漫，光照短而漫射光多，減少紫外線的照射，有利于葉綠素、含氮物和香氣的形成。
高空氣濕度，使土壤保水性和肥力非常好，腐蝕土層積累厚，給茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
低氣溫
滑竹梁子山原始植被覆蓋率高，高氧的釋放，降低了環(huán)境氣溫。
有利于茶樹(shù)氮素的代謝，從而形成較多的蛋白質(zhì)和氨基酸等含氮化合物，茶味比較鮮爽。
低人工干預(yù)
地勢(shì)山高谷深，采茶路程艱難，所以茶園內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)的非常好。
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《原始森林的滑竹梁子》
滑竹梁子里的原始森林是什么樣子？
滑竹梁子的甜潤(rùn)和什么有關(guān)？
什么是過(guò)渡型古茶樹(shù)？
純野生的古茶樹(shù)有什么特點(diǎn)？
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高冷滑竹，野韻十足
所謂“高山云霧出好茶”?；窳鹤庸艠?shù)茶，由于海拔高、生長(zhǎng)于原始森林，所以促成了它獨(dú)特的口感滋味。
喉韻清涼，生津汩汩
喝過(guò)眾多的古樹(shù)茶，滑竹梁子給人留下刻骨銘心的體驗(yàn)，莫過(guò)于飲后的清涼喉韻。
輕舒一口氣，絲絲冰涼氣韻由里而外地散發(fā)，搭配上迅速的生津，整個(gè)口腔延伸到喉部，都是美妙的體驗(yàn)。
野香俱，氣韻足
品一杯滑竹梁子，口含湯而鼻出香。茶湯掠過(guò)喉底，山野的香氣撲鼻而來(lái)，野蘭香、蜜香、果香……眾香交融。
融入野香的茶湯在口腔擴(kuò)散的氣韻，瞬間將人帶入版納之巔的勝境。
刮風(fēng)寨，原始森林的“頂尖水準(zhǔn)”
易武刮風(fēng)寨有著“易武茶區(qū)”中的頂級(jí)古樹(shù)茶群，接近原始森林的生態(tài)環(huán)境決定了古茶樹(shù)群的自然之味，所出滋味被譽(yù)為易武古樹(shù)茶最頂尖的水準(zhǔn)。
三分鐘提前了解“刮風(fēng)寨”
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50平方公里的原始森林秘境
刮風(fēng)寨，隸屬于易武山區(qū)，與老撾相鄰，海拔1200米。年平均氣溫17度，年降水量2100毫米。
刮風(fēng)寨村子里每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹(shù)茶，主要集中在白沙河、茶坪、茶王樹(shù)、冷水河和黑水梁子等地。
刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶十分神秘，它們分布在約50平方公里的原始森林中，沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化。
距離人居住的地方有25公里之遠(yuǎn)，而且交通極為不便，采摘困難，人工管理比較少，很大程度的保留了原始生態(tài)環(huán)境。
由于茶樹(shù)生長(zhǎng)分散，又被其他雜木遮擋，所以受到的日照少，陽(yáng)光漫射，茶葉的生長(zhǎng)速度較為緩慢。
優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。
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《想學(xué)貝爺吃蟲子？先來(lái)探秘原始森林刮風(fēng)寨》
叢林探險(xiǎn)，古法烤魚
小黑深入刮風(fēng)寨腹地
探究野生古樹(shù)與栽培型古樹(shù)的區(qū)別
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神秘的守護(hù)者“藍(lán)靛瑤”
除了古茶園的存在，刮風(fēng)寨的神秘，還來(lái)自于“守護(hù)者”藍(lán)靛瑤。
藍(lán)靛瑤，系瑤族的一個(gè)支系，因穿著用藍(lán)靛染的衣物而得名?，F(xiàn)已知的大部分刮風(fēng)寨古茶樹(shù)，都由藍(lán)靛瑤先民上山打獵時(shí)發(fā)現(xiàn)。
時(shí)至今日，他們還保留了很多古華夏文明。
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《刮風(fēng)寨守護(hù)神，走進(jìn)神秘藍(lán)靛瑤》
殺豬，殺雞，祭祖，占卜……
刮風(fēng)寨的藍(lán)靛瑤族帶著祖上傳下的習(xí)俗
在七月半祭祀祖先
小黑帶你進(jìn)寨
體驗(yàn)鬼魅原始的祭祀大典！
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易武古樹(shù)茶最頂尖水準(zhǔn)
刮風(fēng)寨的茶被譽(yù)為易武古樹(shù)茶最頂尖的水準(zhǔn)。
俗話說(shuō)：“外行喝回甘，內(nèi)行喝山韻。”易武茶向來(lái)以香揚(yáng)水柔見(jiàn)長(zhǎng)，而刮風(fēng)寨則更具陰柔之美。
刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶最大特點(diǎn)是有一種獨(dú)特的山野氣韻，讓人感受到原始森林的粗獷與博大。
但這并不是說(shuō)它粗獷，刮風(fēng)寨也保持著易武片區(qū)的香揚(yáng)水柔特色。
入口時(shí)甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀略有但化得快。
更為可貴的是每一泡的優(yōu)雅之韻讓茶友入醉，體會(huì)到越陳越香的后期轉(zhuǎn)化魅力。
刮風(fēng)寨的氣韻，高香，回甜，代表了生茶的所有優(yōu)點(diǎn)。所謂好茶，這一片足矣！
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小黑和茶山黑話團(tuán)隊(duì)勇入白沙河
深度探秘?zé)o路可走的原始森林
這期節(jié)目全程慘兮兮
但能承包你一年的笑點(diǎn)
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不論是高山好味滑竹梁子，還是易武頂尖刮風(fēng)寨，生于這樣的群山之巔、原始生態(tài)環(huán)境中，芽葉仿佛生來(lái)就帶有福祉。
原始森林的味道，見(jiàn)仁見(jiàn)智，最重要的，還是入口那一瞬間的銷魂感受。
