原文標題：滑竹梁子&刮風寨，哪座茶山更能代表“原始森林的味道”？
滑竹梁子，西雙版納之巔
刮風寨，易武茶頂尖水準
均生長于深山密林，吸取天地精華
高山上的這抹甘露，隱世中的那口香茶
到底誰更能代表“原始森林的味道”？
它們有何特點？如何區(qū)別？
本期帶你一探到底！
滑竹梁子，高海拔的“天賜之味”
在西雙版納這個最接近天空的地方，有一杯驚艷眾生的高山甜純——滑竹梁子。
這是極致的高海拔口感體驗，是西雙版納最高峰所孕育的“天賜之露”。
三分鐘提前了解“滑竹梁子”
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由竹得名，因茶出名
滑竹梁子是西雙版納最高之山，坐落在云南省西雙版納州西部的勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)，最高處海拔2429米，被人們譽為“西雙版納屋脊“。
山頂云霧繚繞，原始森林覆蓋，從山上眺望遠方，群山盡收眼底。
關于“滑竹梁子“這個名字，來源于山上細而高、節(jié)長而滑、遍地散生的野竹，當?shù)厝朔Q之為“滑竹”。
山上的古樹茶園位于滑竹梁子的半山腰，海拔在1600米至1950米之間。野生古樹茶分散生長，與滑竹混生，樹形高大，樹齡久遠。
古茶園里的林、草、苔蘚等附生植物構成了一個十分和諧的生態(tài)系統(tǒng)。
此地因竹得名，又因茶出名。出產(chǎn)的高山古樹茶，在一眾山頭中獨樹一幟，成為普洱茶界黑馬。
這樣的好茶，離不開萬里挑一的優(yōu)質(zhì)生態(tài)。
高山密林，頂級原始生態(tài)
高海拔
高海拔，是滑竹梁子茶在茶界叱咤風云的重要原因，它在很大程度上決定了茶樹生長中的環(huán)境構造。一般海拔越高，品質(zhì)越好。
高日照時間
高山上晝夜溫差大，日照時間長，白天光合作用積累的有機物質(zhì)多，葉片厚實、質(zhì)地嫩、內(nèi)含物質(zhì)豐富。
高濕度
高山云霧彌漫，光照短而漫射光多，減少紫外線的照射，有利于葉綠素、含氮物和香氣的形成。
高空氣濕度，使土壤保水性和肥力非常好，腐蝕土層積累厚，給茶樹生長提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
低氣溫
滑竹梁子山原始植被覆蓋率高，高氧的釋放，降低了環(huán)境氣溫。
有利于茶樹氮素的代謝，從而形成較多的蛋白質(zhì)和氨基酸等含氮化合物，茶味比較鮮爽。
低人工干預
地勢山高谷深，采茶路程艱難，所以茶園內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境保護的非常好。
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《原始森林的滑竹梁子》
滑竹梁子里的原始森林是什么樣子？
滑竹梁子的甜潤和什么有關？
什么是過渡型古茶樹？
純野生的古茶樹有什么特點？
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高冷滑竹，野韻十足
所謂“高山云霧出好茶”?；窳鹤庸艠洳?，由于海拔高、生長于原始森林，所以促成了它獨特的口感滋味。
喉韻清涼，生津汩汩
喝過眾多的古樹茶，滑竹梁子給人留下刻骨銘心的體驗，莫過于飲后的清涼喉韻。
輕舒一口氣，絲絲冰涼氣韻由里而外地散發(fā)，搭配上迅速的生津，整個口腔延伸到喉部，都是美妙的體驗。
野香俱，氣韻足
品一杯滑竹梁子，口含湯而鼻出香。茶湯掠過喉底，山野的香氣撲鼻而來，野蘭香、蜜香、果香……眾香交融。
融入野香的茶湯在口腔擴散的氣韻，瞬間將人帶入版納之巔的勝境。
刮風寨，原始森林的“頂尖水準”
易武刮風寨有著“易武茶區(qū)”中的頂級古樹茶群，接近原始森林的生態(tài)環(huán)境決定了古茶樹群的自然之味，所出滋味被譽為易武古樹茶最頂尖的水準。
三分鐘提前了解“刮風寨”
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50平方公里的原始森林秘境
刮風寨，隸屬于易武山區(qū)，與老撾相鄰，海拔1200米。年平均氣溫17度，年降水量2100毫米。
刮風寨村子里每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶，主要集中在白沙河、茶坪、茶王樹、冷水河和黑水梁子等地。
刮風寨的古樹茶十分神秘，它們分布在約50平方公里的原始森林中，沒有經(jīng)過矮化。
距離人居住的地方有25公里之遠，而且交通極為不便，采摘困難，人工管理比較少，很大程度的保留了原始生態(tài)環(huán)境。
由于茶樹生長分散，又被其他雜木遮擋，所以受到的日照少，陽光漫射，茶葉的生長速度較為緩慢。
優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
看圖文了解更詳細
《想學貝爺吃蟲子？先來探秘原始森林刮風寨》
叢林探險，古法烤魚
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神秘的守護者“藍靛瑤”
除了古茶園的存在，刮風寨的神秘，還來自于“守護者”藍靛瑤。
藍靛瑤，系瑤族的一個支系，因穿著用藍靛染的衣物而得名?，F(xiàn)已知的大部分刮風寨古茶樹，都由藍靛瑤先民上山打獵時發(fā)現(xiàn)。
時至今日，他們還保留了很多古華夏文明。
看圖文了解更詳細
《刮風寨守護神，走進神秘藍靛瑤》
殺豬，殺雞，祭祖，占卜……
刮風寨的藍靛瑤族帶著祖上傳下的習俗
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易武古樹茶最頂尖水準
刮風寨的茶被譽為易武古樹茶最頂尖的水準。
俗話說：“外行喝回甘，內(nèi)行喝山韻?！币孜洳柘騺硪韵銚P水柔見長，而刮風寨則更具陰柔之美。
刮風寨的古樹茶最大特點是有一種獨特的山野氣韻，讓人感受到原始森林的粗獷與博大。
但這并不是說它粗獷，刮風寨也保持著易武片區(qū)的香揚水柔特色。
入口時甜醇中含著天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中藏著強勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀略有但化得快。
更為可貴的是每一泡的優(yōu)雅之韻讓茶友入醉，體會到越陳越香的后期轉化魅力。
刮風寨的氣韻，高香，回甜，代表了生茶的所有優(yōu)點。所謂好茶，這一片足矣！
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小黑和茶山黑話團隊勇入白沙河
深度探秘無路可走的原始森林
這期節(jié)目全程慘兮兮
但能承包你一年的笑點
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不論是高山好味滑竹梁子，還是易武頂尖刮風寨，生于這樣的群山之巔、原始生態(tài)環(huán)境中，芽葉仿佛生來就帶有福祉。
原始森林的味道，見仁見智，最重要的，還是入口那一瞬間的銷魂感受。
