白天元氣滿滿，夜晚順暢好眠

　　上一次我們收集到很多茶友對自己喝茶習慣的分享。以普洱茶為主，由于生普滋味豐富鮮爽提神，所以大部分茶友都會在白天選擇喝生普洱。而晚飯后多數(shù)以熟普為主，消食解膩，且熟茶茶性溫和不影響睡眠。

　　茶葉中的氨基酸（鮮爽感）、茶多酚（苦澀感）、咖啡堿（苦味）等物質(zhì)通過渥堆發(fā)酵后會有一部分流失，通常在品飲的時候會覺得滋味不足，而生茶對于部分體質(zhì)寒涼的人來說又過于刺激。

　　是否可以有這樣一款熟茶，能滿足你一整天不同時段對茶飲滋味的不同需求。

　　書院提倡將茶葉品飲生活化，既豐富滋味口感的同時，提神、暖胃，不刺激。

　　白天滋味豐富讓你元氣滿滿，晚上溫潤甜柔促進消化還不影響睡眠，能日夜相伴，真正成為生活中不可或缺的一味調(diào)劑。

　　為達到提神效果，我們嘗遍苦系山頭茶，以及嘗試各種發(fā)酵方式和周期推導出3種組合：

　　1、布朗系苦茶，發(fā)酵周期長，離地發(fā)酵

　　2、巴達系苦茶，發(fā)酵周期不變，木框發(fā)酵；

　　3、布朗系苦茶按比例拼配巴達系苦茶，發(fā)酵周期延長，傳統(tǒng)工藝發(fā)酵；

　　用布朗系的醇厚搭配巴達系的鮮爽，從而達到想要的豐富口感和醇厚的湯感，在傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的特點下，用倉儲時長來降低對腸胃的刺激度。

　　晨

　　【原料】布朗、巴達茶區(qū)；

　　【發(fā)酵程度】偏輕；

　　【發(fā)酵方式】傳統(tǒng)工藝發(fā)酵；

　　適合晚上喝的熟茶，須減弱味覺上的刺激和苦澀。

　　首選甜系茶，采用木框發(fā)酵，利用木框發(fā)酵的特點來獲得相應的茶湯厚度。茶湯的柔順和油潤度是幫助消化的先決條件，我們挑選發(fā)酵水源，礦泉水中的礦物質(zhì)不僅能使茶湯豐富也能在一定程度上獲得茶湯潤感。

　　宵

　　【原料】易武、勐宋茶區(qū)；

　　【發(fā)酵程度】偏重；

　　【發(fā)酵方式】木框發(fā)酵；

　　每個人的喝茶習慣沒有絕對的對錯，更多的是根據(jù)自己的身體情況選擇合適的茶，知茶性，喝對茶。熟茶溫潤秋冬，滋養(yǎng)春夏，不僅暖胃也可以很提神，除了幫助消化還可以助眠。

　　【晨宵】陪伴您度過每一個平凡或不平凡的日子。

        你的茶涼了，我來給你續(xù)上……