南糯山

南糯山的面積很大，不僅古茶園面積位居勐海整個茶區(qū)的首位，現(xiàn)代茶園也毫不遜色，可謂是無限風光在南糯。

認知中的南糯山是一座山系，作為茶鄉(xiāng)，可以被看作隸屬于格朗和鄉(xiāng)的一整個大茶村。

南糯山歷史悠久，早在 1938 年 4 月南糯山制茶廠就建成投產(chǎn)，廠長白孟愚當年從印度引進機器，并從滬、杭選聘 10 余名高級茶師，機制紅、綠茶，年加工茶葉約 1200市擔，產(chǎn)品暢銷東南亞地區(qū)。

如今南糯山茶廠的遺址還在南糯山石頭老寨里。

除此之外，還有星火山茶廠，曾經(jīng)的茶科所所長張順高老先生曾經(jīng)在這里深耕 3 年之久。

茶山沉浸式體驗范本

南糯山這個大村中的每個寨子都有古茶園，這里路通的最早，交通最為便利，所以山上寨子的哈尼族是最早接觸到了外界花花世界，也是受到漢族文化影響最大的茶山。

然而，大部分去茶山的朋友們都只是匆匆路過，直接往遠處的布朗山、賀開進軍。

今逸堂品牌創(chuàng)始人熊傳濤在最初做茶時也是這個心態(tài)，但似乎只有撥開層層迷霧，走進森林的秘境，采擷到手的靈草才更加珍貴。

從事茶葉生涯十多年，從 2015 年起，熊傳濤正式?jīng)Q定深耕南糯山。

在他看來，南糯山位置很好，整個茶山生態(tài)也保留的很好。

曾經(jīng)他會帶客戶去名氣最大的老班章體驗茶山，直到他徹頭徹尾研究了南糯山的歷史和生態(tài)環(huán)境后，才后悔不迭，為何當初沒有選擇這個神仙地方，舍近求遠呢?

事實證明，南糯山確實能夠成為云南普洱茶山沉浸式體驗的絕佳范本。

村寨之間距離很近，如今修了路，更加好走。竹林寨、半坡老寨、丫口寨三個大茶村各距 5 公里，古茶園首尾相連，以前有土路從茶園中間穿過，是非常優(yōu)美的茶山旅游路線。

丫口寨上邊是多依寨，順次下去是石頭老寨、石頭新寨、南糯山茶廠、姑娘寨、永存寨、爾滇寨、向陽寨，寨寨都有茶園，駕著車隨處走隨處都是古茶園和古茶村的風景，怎樣都看不完。

這萬畝古茶園曾經(jīng)是哈尼人用 800 多年時間建成的樂園，到了今天，成為了全人類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

半坡老寨 最興旺的日子

在南糯山半山坡有個非常出名的半坡老寨，是一個被古茶園擁抱的寨子。

寨子在朝蝦角腳(山名)東面，面對景洪壩子，還可看到大勐宋古茶山，半坡因古茶園多，還有800 年樹齡的茶王樹在此而聞名。

熊傳濤做茶就重點選擇了半坡老寨的古樹茶作為核心原料，半坡寨子所處地海拔很高，視線開闊，冬季到這里觀賞云海最為美妙。

來到半坡老寨的支部書記、小組長批珠家，他的門口正在蓋木頭制的哈尼族風格的社屋，旁邊就展示著半坡老寨的鄉(xiāng)規(guī)民約。

仔細閱讀，上面都是關(guān)于村紀村容的條款，還有很多關(guān)于保護古茶園的內(nèi)容。

“我們半坡老寨現(xiàn)在人數(shù)最少，只有 27 戶，131 人，以前村里人比現(xiàn)在要多很多，都是日子過得太苦了，好多人都搬到山下去了?！迸橐贿吪莶枰贿呎f。

“ 我們小時候啥都做，種地，種包谷，養(yǎng)豬啊，還是吃了上頓沒下頓。那時的茶葉賣不起價格，好多樹都被砍掉了?！?/p>

以前半坡老寨有 120 多戶人，由于山地不好耕種，大家日子都過得舉步維艱。

1995 年，半坡老寨很多年輕力壯，敢于沖闖的村民都離開了寨子，留下了最集中的古茶園。

如今的半坡老寨，周圍有近 2000多畝古茶樹，通往茶王樹的那段山路，云霧繚繞，仙氣飄飄，在雨天甚有綠野仙蹤之感。

這片茶園管理得很好，茶樹對比南糯山其他寨子會顯得更有滄桑感，圍徑超過 1 米的隨處可見，大部分古樹茶采摘時需搭木梯或架樁。

“ 這片茶園的主人是門加，也是他最好的茶地之一。

他是過去哈尼族頭人的后代，現(xiàn)在半坡大部分的茶園都歸他所有?！毙軅鳚贿呎f，一邊開車駛向門加家方向。

門加比其他村民更有頭腦和遠見，在曾經(jīng)村民們因為貧窮大規(guī)模遷移出寨的時候，他就一直堅定想法，守在老祖宗留下的土地上，用山下的田地來換取村民們的茶園。

就這樣不停地換地，買茶地，門加就擁有了整個半坡老寨位置最好，長勢也最好的茶園。

“ 通往茶王樹的必經(jīng)之路就是門加的茶園，站在茶園里就能夠遙望整個景洪，風景非常好?！毙軅鳚f。

進到門加家里，不見他蹤影，二十幾歲的小兒子加二在茶室招待客人，問詢后得知老爺子昨晚喝酒到深夜，直到現(xiàn)在還沒起床。

門加新蓋的水泥房子和以前的老木屋緊緊挨著，這個哈尼風格的老房子如今是他家的廚房。

雖然日子好過了，生活現(xiàn)代化起來，但門加這一代老哈尼族男人，依然還是習慣睡在木屋里的火塘邊。

推門進去，屋內(nèi)很黑暗，右手邊就是永不熄滅的哈尼族火塘，一臺上個世紀才會用的小彩電正在播放著節(jié)目，門加在一個舊沙發(fā)上抽煙，一邊看著電視。

看到我們，笑呵呵地起身，用茶水招待我們。

談話間，他拿出了自己祖上做頭人的照片。

那是一張放大了的很模糊的黑白照片，照片里的男人目光炯炯，還梳著清代的辮子。

“ 頭人的后代也沒用，沒留下什么值錢的，日子過得很苦。

這些年好了。每年春茶季就在家里等著老板上門來收茶，其他時間都沒事做。

以前的煩惱是沒錢，現(xiàn)在的煩惱是不辛苦了，反而閑著不知道做什么了?！?/p>

告別門加一家，不僅感嘆，這堅守下來的 20 多戶哈尼人在這些年終于迎來了半坡寨最興旺的日子。

作為南糯山普洱茶的代表，半坡的茶價早已攀升，半坡古茶樹市面上更是不易買到真品。

村民們依靠著這片葉子，也迎來了人生物質(zhì)上的巔峰。

來山頂度假

從山腳開車一路向上全是南糯山的古村寨，向陽寨、姑娘寨、石頭寨、丫口和半坡老寨。

多依寨屬南糯山最高峰，海拔很高，這里茶樹都長在很遠的原始森林中。

從寨子往茶園走，山間到處都是高大的古喬木大樹，溪流傾瀉，帶來無上清涼的爽快。

茶樹都在這些遮天蔽日的大樹下生長，茶樹分枝繁茂，能夠?qū)蛇叺牟铇溥B接在一起。

如今丫口老寨和丫口新寨都是從多依寨分出來的，搬遷的根本原因是水源的問題。

丫口新寨也于 1993 年再次搬遷，亦跟水源條件有關(guān)。

多依寨雖然在山頂，寨子里的哈尼族們卻表現(xiàn)得更加開明。

今年，南糯山有兩個寨子獲得了“ 民族進步獎 ”，一個是半坡老寨，一個就是多依寨。

走進多依寨支部書記朗大家，他早已經(jīng)和村里的其他人做好了非常豐盛的一桌美味佳肴等著我們。

1975 年生的朗大已經(jīng)做了多依寨 20 年的村子領(lǐng)頭羊，成為每次換屆都換不掉的支部書記小組長。

可見他在村民們心目中不可替代的地位。

1992 年，朗大成為了寨子里的會計?！?我當時剛小學畢業(yè)，年紀小膽子很大，當時我還沖到州長辦公室，為村子要到了 5 萬元的補貼。

我們做了村干部之后，就沒有人再搬出去了”酒過三巡，每個人的話都多了起來。

朗大認為老班章這個布朗山哈尼族村寨是非常值得學習的寨子，從村干部的角度來看，他認為漢族的文化更加值得學習，這也是哈尼族為何接受外界世界那么快的原因。

“ 多依寨雖然在山頂，我們卻是第一個同意修路的，誰若是來寨子收茶，都會把所有親戚朋友叫來。”

回顧過去的二十年，朗大由衷感謝政府修路，政府頒布的各項茶葉惠民政策。

郎大家旁邊有一座正在修建的高大建筑，是一個湖南人投資建造的南糯山未來最大的客棧，2022 年應該就能夠正式營業(yè)了。

在他看來，路通了，南糯山坐擁如此優(yōu)越的地理與生態(tài)環(huán)境，將吸引更多的外來人，到南糯山旅游、康養(yǎng)和休閑。

加上近年來，各級黨委、政府不斷完善村寨的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，得益于“ 普洱茶七子餅路線 ”的建設(shè)。

多依寨成為了交通樞紐，水泥路四通八達，將南糯山、賀開、老班章等知名普洱茶山串連成線，形成了獨具特色的普洱茶山環(huán)線。

在初制所門口，樹立著普洱茶七子餅路線圖、路標，建了旅游廁所，不斷完善的基礎(chǔ)設(shè)施為過往行人提供了極大便利。

全世界能記住的南糯山

言談之間，朗大頻繁提到一個名字“ 勒陽 ”。

在朗大等人的眼中，她是一個非常優(yōu)秀的哈尼族女人。

“ 我們只是管理一個寨子，而她作為一個女孩子，管理整個南糯山幾十個寨子，真的非常不容易。”

早些年勒陽被選為村官，2014 年 12 月?lián)胃窭屎袜l(xiāng)南糯山村黨總支書記兼村委會主任，是勐海縣目前最年輕的女黨總支書記。

作風果斷，笑起來非常豪爽的勒陽不僅有男人的果決，還兼具女性的細膩。

她知道南糯山缺什么，需要什么。

“ 很多人認為有那么多男人，為何要選女人來做。我生長在這里，我熱愛我的家鄉(xiāng)，想為家鄉(xiāng)做點事情?！?/p>

早期南糯山茶農(nóng)們做茶的意識比較缺乏。

尤其是在茶葉價格漲起來的這些年，很多村民只為這片葉子賣掉就好，而忽略了很多人的普洱茶味蕾拼圖中。

對于南糯山這一塊甚至會比較模糊。勒陽家1992 年做茶到如今也有三十年了，屬于第一批在茶葉上收益的人。

勒陽帶領(lǐng)大家改造生態(tài)茶園，提高茶葉品質(zhì)和口感。

之后，她又提出南糯山的“ 三園式”建設(shè)，全面改善村容村貌。

“菜園、果園、茶園 ”。

茶園就是生態(tài)茶園改造和古茶樹保護，原來我們遍地都是菜園，還有很多野果，哪里會去花錢買。

現(xiàn)在我又加了一個園——花園，希望以后是四園式的發(fā)展?！?/p>

多年來，勒陽為了這一目標一直在不懈努力。

如今來到南糯山，沿路全是鮮花迎送，茶農(nóng)家里的衛(wèi)生環(huán)境也非常好，年輕人醉酒現(xiàn)象少了，如此種種都是勒陽的功勞。

除此之外，勒陽也鼓勵茶農(nóng)的子女提高文化素養(yǎng)，但凡考上大學的茶農(nóng)子女，她都會專門頒發(fā)榮譽和獎金以資鼓勵。

工作繁瑣，需要耐心和智慧來帶領(lǐng)村民，勒陽也并不覺得辛苦。

“ 老百姓是我這輩子最好的老師。南糯山 26 個村民小組，每天去 1 個寨子，30 天就這么過去了，全村 1000 多戶，每家去一天，3 年就過去了。

我所希望的南糯山不僅僅是西雙版納的南糯山，我希望的南糯山，是想讓全世界人民都記住的這個南糯山”。

原文刊載《普洱》雜志

2021年12月刊

文 | 水蒼玉 圖 | 朱力

來源：普洱雜志

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