搭配豪邁雄渾的音樂(lè)，三尺銅壺在茶師掌中翻飛如龍。壺嘴過(guò)處，水線如銀蛇吐信，卻未濺落半分水星，精準(zhǔn)落入丈外茶盞，激起滿室幽香。這融合傳統(tǒng)茶道、禪學(xué)、武術(shù)、舞蹈的動(dòng)作，便是蒙山派茶道的鎮(zhèn)派絕學(xué)——“龍行十八式”。

“琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山?！?/p>

白居易筆下的蒙山，便是位于四川省雅安市的蒙頂山，自古便是茶文化的圣地。相傳西漢時(shí)期，吳理真在此種下七株茶樹(shù)，開(kāi)創(chuàng)了人工植茶的先河。而“龍行十八式”，正是北宋高僧禪惠大師結(jié)廬蒙頂山清修時(shí)，在習(xí)武過(guò)程中所悟出的銅壺茶技。過(guò)去，作為僧人修行的一門功課，“龍行十八式”茶藝只在蒙頂山僧人中流傳，直到清代才逐漸傳入民間。

蒙頂山茶藝表演攝影/C視覺(jué)衡昌輝

在國(guó)人心目中，茶道似乎是追求靜穆優(yōu)雅的高雅藝術(shù)的代表，“龍行十八式”卻與傳統(tǒng)的茶道大異其趣，表現(xiàn)出一種剛健向上的藝術(shù)風(fēng)格。

這“十八式”，并非隨意取數(shù)，而是暗合《周易》內(nèi)容。在現(xiàn)任中華蒙山派掌門人成昱的理解中，“十八式”的每一式都代表一個(gè)人生階段：“飛龍?jiān)谔臁保傅氖侨松_(dá)到最頂端、事業(yè)最盛的時(shí)期；“亢龍有悔”，是說(shuō)物極必反，要靜下來(lái)思索；“潛龍騰淵”，指人要儲(chǔ)備力量；“見(jiàn)龍?jiān)谔铩?，指做人?yīng)該小心謹(jǐn)慎，不能太狂妄。

這“十八式”，看似是手上功夫，實(shí)則是全身的協(xié)調(diào)。表演者需做到身體如柳枝般柔韌，銅壺卻穩(wěn)如泰山，將心態(tài)、基本功、形體、氣勢(shì)、韻律、力量等因素結(jié)合，使表演底蘊(yùn)更加深厚而不浮于動(dòng)作表面。同時(shí)表演者需要擁有必要的藝術(shù)修養(yǎng)與文化造詣，才能使長(zhǎng)嘴壺茶藝表演神形兼?zhèn)?，更具感染力?/p>

茶道之本，在于心境的修煉。茶師表演是否成功，并不是看能否把三尺銅壺耍得天花亂墜，過(guò)于注重繁雜的形式，只會(huì)把表演變成雜耍。蒙山派“龍行十八式”是表演者把自己對(duì)茶道的感悟，通過(guò)表演感染觀者，讓觀者內(nèi)心有所收獲。

有看官嗤笑：“喝茶而已，何必如此繁瑣，不過(guò)花拳繡腿、故弄玄虛?！笔獠恢@銅壺里藏著多少門道。

“龍行十八式”中，最令人嘆為觀止的莫過(guò)于最后一式“龍行天下”——茶師背對(duì)茶盞，銅壺舉過(guò)頭頂反手傾注，水流如靈蛇穿霧，全憑肌肉記憶與氣息控制。銅壺滾水重逾十斤，初學(xué)者練到虎口震顫、燙痕密布是常事，而真正的難點(diǎn)，在于對(duì)“度”的精準(zhǔn)拿捏。水流的速度、角度、溫度都要恰到好處，多一分則溢，少一分則欠。這種對(duì)“度”的精準(zhǔn)把握，恰是中國(guó)傳統(tǒng)“中庸之道”的絕佳詮釋。

除開(kāi)視覺(jué)觀賞，“龍行十八式”自有其實(shí)用性。四川鮮嫩的茶芽忌100℃沸水直沖，而茶師完成表演時(shí)，水溫恰好回落至80℃至85℃的黃金區(qū)間；長(zhǎng)嘴壺的設(shè)計(jì)讓水柱擁有更強(qiáng)沖擊力，茶葉在杯中舒展，茶多酚與氨基酸得以完美析出。在老成都的茶館里，茶師持長(zhǎng)壺穿越人群，壺嘴如手臂延伸，既不打擾茶客談天，又能瞬間注滿茶湯。

蒙山派茶技——龍行十八式圖據(jù)雅安名山區(qū)地方志編纂中心

當(dāng)趙孟頫的《斗茶圖》里茶博士執(zhí)長(zhǎng)壺穿梭，當(dāng)蘇東坡寫下“銀瓶瀉湯夸第二，未識(shí)古人煎水意”時(shí)，或許未曾想到會(huì)有這樣一項(xiàng)技藝在近千年后閃耀世界。

2021年，蒙山派茶技“龍行十八式”被列入雅安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；2022年，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在馬德里西班牙廣場(chǎng)的落日下，在德國(guó)科隆大教堂的拱門前，在摩洛哥拉巴特中國(guó)文化中心的庭院里，400余場(chǎng)海外表演讓西方觀眾看懂：中國(guó)茶道不僅有“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的溫婉，更有“龍行天下”的雄渾。

在茶香與銅光交織的舞臺(tái)上，我們看到的不僅是非遺的“活態(tài)”展示，更是中華文明生生不息的精神密碼——以技藝載道，以匠心傳情，在每一個(gè)行云流水的動(dòng)作中，續(xù)寫著千年茶道的當(dāng)代篇章。

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撰文/馬曉玉

來(lái)源：天府新視界，岷江軒