經(jīng)常會(huì)有一些剛?cè)腴T(mén)的茶友問(wèn)，普洱茶熟茶與紅茶湯色都差不多，兩者之間到底有什么不同？其實(shí)，對(duì)于不常喝茶的人來(lái)說(shuō)這確實(shí)是個(gè)問(wèn)題，今天呆子將為大家詳細(xì)介紹一下，普洱茶與紅茶到底有什么區(qū)別。

單看顏色，很難分辨出那個(gè)是普洱茶那個(gè)是紅茶，但如果從原料、工藝、口感、外形等方面來(lái)看的話(huà)，那區(qū)別就很明顯了。

一、原料

紅茶基本上所有的茶葉品種都可以加工成紅茶，所以全國(guó)各地都有紅茶。

而普洱茶原料只能是云南大葉種曬青毛茶，而且原料只有云南才有，其他地區(qū)的茶葉原料制茶的茶都不能稱(chēng)為普洱茶。

二、工藝

紅茶為全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干燥等工序制成；

普洱茶熟茶是經(jīng)人工渥堆發(fā)酵而成茶。

?

三、滋味

紅茶滋味甘醇鮮爽，甜香馥郁；而普洱茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，入口滋味醇厚有獨(dú)特的陳香味。一個(gè)甜香一個(gè)陳香，常喝的茶友一喝就可以喝出區(qū)別。

四、產(chǎn)品外形

紅茶主要是功夫紅茶和紅碎茶，功夫紅茶茶條細(xì)嫩、緊結(jié)、橙芽滿(mǎn)披、金黃芽毫、色澤油潤(rùn)、香高味濃、葉底鮮紅、明亮、茶湯透明；紅碎茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩，色澤烏潤(rùn)，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤(rùn)勻亮，金毫特顯。

普洱茶主要分為散茶和餅茶兩類(lèi)，普洱散茶外形條索肥壯緊結(jié)、重實(shí)，色澤棕褐或褐紅;而普洱餅茶（緊壓茶）是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等。

?

五、耐泡程度

紅茶耐泡度比普洱茶要低，一般在5泡左右；而普洱茶原料為大葉種曬青茶，耐泡度更高，一般在15泡以上。

以上是辨別紅茶與普洱茶的五種簡(jiǎn)單方法，教你分分鐘辨別紅茶與普洱茶。對(duì)于普洱茶與紅茶你分得清了嗎？

如果你對(duì)紅茶與普洱茶有任何疑問(wèn)可以關(guān)注書(shū)呆子公眾號(hào)，或者留言，我們將為您一一解答。

優(yōu)質(zhì)的茶源、專(zhuān)業(yè)的制茶工藝、先進(jìn)的制茶設(shè)備、千畝茶山萬(wàn)畝茶廠，這些是我們好品質(zhì)的保障，制茶我們是認(rèn)真的。更多普洱茶知識(shí)盡在書(shū)呆子，好山、好水、出好茶，書(shū)呆子專(zhuān)業(yè)制茶十三年。