常識(shí)
為什么有的茶存幾年比新茶難喝
大家好我是歆月號(hào)的普洱天涯。今天給大家講講為什么有的普洱茶存了幾年比新茶難喝，很多茶友都會(huì)有這樣的問(wèn)題，有的茶一開始喝很順滑，放了一段時(shí)間后口感變的不好喝了，再過(guò)一段時(shí)間喝又好喝了，這是為什么呢？茶湯順滑與否取決于茶湯中氨基酸和兒茶素的比例，
別人存出來(lái)的茶都好喝，為什么你一存茶就壞
說(shuō)到普洱茶的存放條件，很多茶友都朗朗上口，可為什么條條遵守了規(guī)矩的茶，還不如別人存得好？存放普洱茶還需注意哪些問(wèn)題？這類問(wèn)題以前說(shuō)茶網(wǎng)已為茶友解答過(guò)類似問(wèn)題，但是針對(duì)于上百萬(wàn)，乃至上千萬(wàn)的茶品，如果不注意以下幾點(diǎn)，再好的普洱茶也會(huì)存廢。價(jià)格昂
你的茶為什么越存越難喝
對(duì)于很多喜歡喝普洱茶的人來(lái)說(shuō)，他們總是會(huì)有一個(gè)愛好與習(xí)慣，那就是存茶。無(wú)論是因?yàn)閭€(gè)人愛好，還是因?yàn)槁犝f(shuō)了某些知識(shí)，人們普遍認(rèn)為，茶葉都是越存才會(huì)越好喝。但是在這一過(guò)程中，也會(huì)有不少人發(fā)現(xiàn)，自己存的茶葉味道變了，甚至不如存之前好喝了，這究竟是為
使用蓋碗泡茶的注意事項(xiàng)
說(shuō)到茶桌上堪稱“國(guó)民泡茶神器”的主泡器蓋碗，相信大家并不陌生！自清代以來(lái)，蓋碗已經(jīng)在中國(guó)大地上發(fā)揚(yáng)光大了將近五個(gè)世紀(jì)。這種陶瓷制品，就像中國(guó)其他瓷器一樣，以天然的潤(rùn)澤質(zhì)感以及沖泡茶葉時(shí)展現(xiàn)出來(lái)的芳澤，讓很多西方人見識(shí)了中國(guó)瓷制品和茶葉的神奇。
掌握這些詞，你也能成為“品茶高手”！
在喝茶的過(guò)程中，我們經(jīng)常會(huì)聽到別人對(duì)茶的評(píng)價(jià)，比如：生津回甘、鎖喉、收斂性等等，但自己卻喝的云里霧里的，其實(shí)，這些概念并不神秘，今天一一為大家解開，下次對(duì)照著喝，找找感覺就懂了。生津指口腔中分泌出唾液，包括兩頰、舌面、舌底?？谥猩蚩梢越饪适?/p>
茶葉上的毛毛是什么，越多越好嗎？
茶葉上的“毛毛”專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫——“茶毫”那“茶毫”是越多越好嗎？我們接著往下看~1茶毫是什么？白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現(xiàn)白色，為白茶。浸泡后，白毫仍然附著在茶葉上。一般來(lái)說(shuō)，鮮葉的嫩度越嫩，茶
普洱熟茶為什么會(huì)產(chǎn)生土腥味？
你聞過(guò)雨后泥土的味道嗎?清新中帶著些特殊，似乎也沒(méi)有那么難聞。但如果是你在喝普洱熟茶時(shí)，卻喝到了“土腥味”，那可能一瞬間整個(gè)人都不好了。飲茶是一件放松身心的事情，有時(shí)候也會(huì)遇到那種喝了以后產(chǎn)生膈應(yīng)的茶品。本文就和大家聊聊，為什么有的普洱熟茶會(huì)
黑茶隔夜還能喝嗎
黑茶隔夜不能喝，隔夜后的黑茶，由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素大部分已經(jīng)喪失，同時(shí)由于長(zhǎng)時(shí)間放置，茶湯內(nèi)質(zhì)濃度增高，口感極差，不適合飲用，其次隔夜的黑茶，長(zhǎng)期擱置后易滋生細(xì)菌和不良物質(zhì)，因此不能飲用。黑茶能隔夜喝嗎一般來(lái)說(shuō)黑茶是可
如何品鑒黑茶的口感和香氣
當(dāng)提到中國(guó)茶，很多人會(huì)想到綠茶或紅茶。但是在中國(guó)，黑茶也是非常有名的茶品之一。黑茶是一類經(jīng)過(guò)發(fā)酵和儲(chǔ)存后的茶葉，它的外表呈現(xiàn)出深褐色，有著獨(dú)特的口感和香氣。那么，該如何品鑒黑茶的口感和香氣呢？如何品鑒黑茶的口感和香氣1、香氣上品黑茶帶有菌花香
谷花茶是指什么茶？
谷花茶是秋茶，就是在二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘的茶。秋茶于9月末至11月初采收。那時(shí)正是豐收季節(jié)，谷花飄香，田野一片金黃，故稱谷花茶。谷花茶是指什么茶？谷花茶采摘的時(shí)間短，產(chǎn)量少，是茶中珍品。喝茶的人通常認(rèn)為春茶最好，其實(shí)晚秋茶也是值得一品
谷花茶是哪個(gè)季節(jié)的茶
谷花茶是秋季的茶。它是由秋天的稻谷花朵制成的茶飲品，因此得名谷花茶。秋季是稻谷成熟的季節(jié)，稻谷的花朵在此時(shí)盛開，農(nóng)民們會(huì)采摘這些花朵制作成茶。谷花茶具有芳香的氣味和獨(dú)特的口感，有助于降低體溫、消除疲勞和促進(jìn)睡眠。谷花茶在秋季是人們喜愛的一種茶
沱茶是生茶還是熟茶
沱茶既有生茶也有熟茶，一種是曬青毛茶直接蒸壓的生沱茶，另一種是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱茶為原料制成的熟沱茶，沱茶的加工步驟分為炒青、揉捻、干燥三個(gè)步驟，存放時(shí)的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。沱茶是生茶還是熟茶沱茶是生茶還是熟茶：沱茶是一
普洱沱茶怎么弄開
普洱茶有散茶，但更多還是以緊壓茶的形態(tài)存在。緊壓茶為了存儲(chǔ)和運(yùn)輸方便制成了各種形狀，有餅茶、沱茶、磚茶、金瓜茶等。泡普洱茶的過(guò)程中，很多茶友都會(huì)遇到一個(gè)難題，那就是如何很好的“開茶”。很多時(shí)候因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)?ldquo;開茶”方式，常將茶餅或者茶砣不小心弄
古樹滇紅屬于什么茶
古樹滇紅屬于紅茶的一種,有別于市面上的滇紅,在于其原料是取自云南上百年的古樹,而這些古樹通常都是用來(lái)生產(chǎn)極具收藏價(jià)值的古樹生普洱茶的原料。古樹滇紅怎么制作的滇紅的制作工藝為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、揀剔等工序，首先采摘并挑選優(yōu)質(zhì)芽葉，將鮮
古樹紅茶是好茶嗎
作為高檔好茶,古樹紅茶口感醇厚,香氣濃,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這是因?yàn)?千年古樹的生命力非常旺,能夠因地制宜地吸取到土和空氣中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使得葉子含有更多的維生素和礦物質(zhì),同時(shí),在制作過(guò)程中,采用獨(dú)特的工藝,保留了茶葉本身的營(yíng)養(yǎng)成分和芳香物
南糯山最貴的茶：拔瑪
拔瑪是南糯山最貴的茶，產(chǎn)量稀少。葉大芽肥，白毫豐富。持嫩度較高，葉片間距大，與易武國(guó)有林中的高桿茶有些相似。香氣的辨識(shí)度非常的高，湯含香，入口糯滑感明顯，從頭泡甜到尾水。最大特點(diǎn)：柔和氣，很像易武國(guó)有林中的茶，外柔內(nèi)剛藏暗勁，茶湯柔甜卻茶氣逼
南糯山的茶值得買嗎
南糯山茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，值得購(gòu)買。其產(chǎn)自福建南糯山的綠茶，采用傳統(tǒng)制作工藝，口感清新、回甘悠久。購(gòu)買時(shí)可以選擇正規(guī)品牌或?qū)I(yè)店鋪，同時(shí)注意茶葉的外觀和香氣等指標(biāo)。無(wú)論是品鑒還是贈(zèng)送，南糯山茶都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。南糯山普洱茶特點(diǎn)
南糯山哪個(gè)寨子茶最好喝
南糯山十二寨中，向陽(yáng)寨、半坡新寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨9個(gè)寨子較為集中，都是由姑娘寨分出的寨子再先后建的寨，到這些寨子無(wú)一例外都是先從214國(guó)道邊的南糯山大門（龍巴門）進(jìn)入。水河寨、大巴拉寨和小巴拉
南糯山屬于哪個(gè)茶區(qū)
南糯山在普洱茶界可謂是大名鼎鼎，因南糯山800年古茶樹的發(fā)現(xiàn)，南糯山被國(guó)內(nèi)外茶葉專家認(rèn)為是世界茶葉發(fā)源地之一。并且南糯自然氣候優(yōu)越降水充沛、常年云霧繚繞較為適合茶樹生長(zhǎng)，所產(chǎn)普洱茶品質(zhì)較佳，深受茶友喜愛。那么南糯山屬于哪個(gè)茶區(qū)？南糯山屬于哪個(gè)
Get新技能：茶葉不僅能喝，還能做成各種美食？
說(shuō)到茶葉，想必大家肯定是再熟悉不過(guò)了。清香的茶葉泡出醇厚的茶水，絕對(duì)是最佳的飲品。但茶葉除了用水沖泡飲用之外，還有著很多美食的方法，如白族的“三道茶”、傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土鍋茶”、布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、基諾族的“涼拌茶”等等
