常識(shí)
普洱茶有哪些級(jí)別？是越嫩越好嗎？
勐海茶廠的普洱茶原料級(jí)別劃分為：特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)……10級(jí)，共十一級(jí)，數(shù)字越大級(jí)別越低，但所謂的“級(jí)別低”并不代表其成品茶品質(zhì)低。從口味上講，級(jí)別之間的差異在于，級(jí)別越高香氣越濃，級(jí)別越低口感越重。從沖泡上講，級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)相對(duì)越
熟茶玩什么?
玩味普洱，生茶品山頭，熟茶玩什么呢?對(duì)于喝生茶的茶友而言，只需認(rèn)準(zhǔn)山頭，心里便有了底。近年來的熟茶，也往往注明山頭，這說明人們對(duì)一款熟茶的原料是越來越看重。而熟茶的滋味，也因山頭的細(xì)分而更可把玩。再者，離地發(fā)酵、竹筐發(fā)酵、單株發(fā)酵、罐裝固態(tài)發(fā)
黑茶千姿百態(tài)，你喜歡的樣子它都有
獨(dú)特的地域是安化黑茶品質(zhì)的基礎(chǔ)，品飲安化黑茶也是感受濃郁的歷史文化，從古至今，鐘情安化黑茶的茶人不計(jì)其數(shù)，安化黑茶種類繁多，花卷茶、天尖茶、磚茶等，茶品數(shù)不勝數(shù)，不知茶友們最偏愛哪種外形的黑茶呢？快一睹本文選出你喜歡的黑茶。中國(guó)黑茶當(dāng)世珍品行
多地暴雨，這份茶葉防潮攻略請(qǐng)收好！
近日，全國(guó)多地強(qiáng)降雨來襲，空氣十分潮濕，而“潮”是茶葉的克星之一，非常不利于茶葉存放。茶葉受潮其實(shí)是空氣濕度過大帶來的問題。當(dāng)茶葉與潮濕空氣接觸多了，過度吸收空氣中的水分，茶葉便會(huì)受潮，這就不難理解為什么在返潮的季節(jié)里，南方茶友對(duì)茶葉的儲(chǔ)存要
辨認(rèn)黑茶是否發(fā)霉的四個(gè)方法
近來的天氣就像歌里唱的：“藍(lán)天白云、晴空萬里，突然暴風(fēng)雨......”潮濕的空氣容易令茶葉腐敗變質(zhì)，黑茶雖耐放，卻也不會(huì)例外。那么，如何辨認(rèn)黑茶是否有霉味呢？以下是幾招簡(jiǎn)單易行的辨認(rèn)方法！01看看表面是否異常黑茶雖然色澤較深，但干凈的黑茶通常
喝茶睡不著？七個(gè)妙招助你快速入眠
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶失眠主要原因：大家常說喝茶會(huì)失眠，是
陳皮的最佳伴侶們
中醫(yī)上常說：百年陳皮，千年人參?？梢?，陳皮藥用價(jià)值是非常高的。陳皮同補(bǔ)藥一起用則補(bǔ)虛，同沉降藥一起用則沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳。和不同的食材泡水或者煮粥，更能緩解不同的疾病癥狀。陳皮+生姜1、緩解感冒當(dāng)人
泡出來的白茶為什么不甜？
白茶總體來講湯色淺黃，毫香較顯，入口甜度明顯，醇和不刺激，隨著原料粗老毫香逐漸降低，但口感基本都較為甜爽醇和。那么泡出來的白茶為什么不甜？泡出來的白茶為什么不甜？第一，有可能是茶葉質(zhì)量差。產(chǎn)區(qū)環(huán)境糟糕，制茶加工不到位，內(nèi)在茶味受損，口感不佳。
老白茶茶湯渾濁是什么原因
都說茶湯湯色以清澈透亮為優(yōu)，為什么有些茶湯湯色渾濁呢？品茶的時(shí)候，我們不時(shí)會(huì)把公道杯舉起來欣賞一番湯色。透亮的茶湯總是讓人賞心悅目，想去品味它。但如果遇到渾濁的茶湯，心里可就沒什么好印象了，心情也低落了幾分。“渾濁”，究竟是什么原因造成的呢？
白茶vs綠茶，哪種茶更好？
白茶和綠茶是兩種不同的茶葉，白茶和綠茶都具有很好的保健養(yǎng)生功效，但是各自有不同的功效與作用。綠茶是因其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。白茶是輕發(fā)酵茶，綠茶是未發(fā)酵茶，都是很好的降脂消暑，生津解渴的飲品。白茶和綠茶都是各有各
最耐“火攻”的綠茶獨(dú)行俠— 六安瓜片
在中國(guó)龐大的綠茶譜系里，六安瓜片是十分獨(dú)特的，它是綠茶家族中唯一無芽無梗、由單片生葉制成的茶。去芽不僅保持單片形體，而且減少了青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片的外形為瓜子形的單片，自然平展，葉緣微
普洱茶的樹種有哪些
普洱茶的樹種有勐庫大葉種、勐海大葉種、易武大葉種，在《中國(guó)茶葉大辭典》中，云南的原生樹種記錄有24種，如勐庫大葉種、勐海大葉種、鳳慶大葉種、南糯山大葉種、景谷大白茶等，而書上記載適合做普洱茶的只有四個(gè)茶種，即勐庫大葉種、勐海大葉種、易武大葉種
普洱茶的種類有哪幾個(gè)
普洱茶產(chǎn)于云南，是以云南獨(dú)有的大葉茶經(jīng)過發(fā)酵后制作成散茶或者緊壓茶。普洱茶獨(dú)有的陳年老茶香氣征服l許多人。普洱茶雖然屬于黑茶的一種，但是其又分為很多種類。因成品的普洱茶外形的不同大致分為：散茶及緊壓茶兩種。普洱茶的種類有哪些一、散茶。指的是在
喝普洱茶的誤區(qū)
普洱茶有生、熟兩類以適應(yīng)不同要求的消費(fèi)的口感，加上普洱茶有不錯(cuò)的保健作用，故備受消費(fèi)者的喜歡，但下面所說的誤區(qū)，各位茶友們，你們可知道呢？喝普洱茶的誤區(qū)喝普洱茶的誤區(qū)一：喜歡過量喝新普洱茶。應(yīng)該不少朋友存在新茶的所含有的營(yíng)養(yǎng)元素越多吧！其實(shí)不
不同季節(jié)怎樣喝普洱茶
普洱茶是一年四季都可以喝的茶，只是不同季節(jié)可以選用不同品種的普洱茶。普洱茶一般分為生普洱和熟普洱兩種茶，生普洱茶性偏寒，比較適合夏季飲用，熟普洱茶性溫和，更適合在冬春季節(jié)飲用。不同季節(jié)怎樣喝普洱茶1、春季飲用普洱茶，有養(yǎng)生的效果。春天氣候逐漸
喝茶會(huì)醉是什么原因
不知道你有沒有過這樣的感受：有的時(shí)候不小心投茶過多，喝了濃茶，或者是沒吃飽或者空腹的時(shí)候，喝了大量的茶，會(huì)出現(xiàn)心慌、手抖、頭暈的癥狀。有人說，這就是“茶醉”，茶真的能讓人“醉”么？“茶醉”究竟是怎么一回事呢？喝茶會(huì)醉是什么原因所謂的“茶醉”，
喝茶養(yǎng)生要講究方法 “早、少、淡、溫”？
眾所周知，我國(guó)自古就有喝茶的習(xí)俗，而且茶葉具有很多的好處。茶葉中含有500多種化學(xué)成分，不僅具有養(yǎng)生的功效，而且還能防治某些疾病，減少我們身體所承受的傷痛。但是，很多人對(duì)茶的認(rèn)識(shí)存在著誤區(qū)，這會(huì)給健康帶來一定的隱患。尤其是老人，喝茶必須要遵循
餅茶是如何誕生的？
市面上的茶葉有散茶與緊壓茶之分，而常見的緊壓茶又有餅狀、坨狀和方塊狀等形態(tài)。茶友在日常生活中見得最多的便是餅狀的黑茶和普洱茶，近年來，在一些追求長(zhǎng)期儲(chǔ)存、后期想要通過陳化來提升品質(zhì)的品類里，比如白茶也興起了“餅茶熱”。那么有些茶葉為什么會(huì)被壓
清香型和濃香型鐵觀音的主要感觀區(qū)別
“七泡有余香”是茶界對(duì)于鐵觀音“香”的最佳詮釋，鐵觀音之香也不是單純的，按照其不同香型來說，我們可以分為清香型、濃香型等不同的類型，這些類型表現(xiàn)在口感方面有什么差異呢?清香型鐵觀音香氣高強(qiáng)，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色
沱茶是生茶還是熟茶
沱茶是生茶還是熟茶？沱茶包括生茶和熟茶。一種是將曬干的綠茶直接蒸壓而成的生沱茶，另一種是將普洱茶人工堆放發(fā)酵而成的熟沱茶。沱茶是生茶還是熟茶沱茶有生茶也有熟茶，沱茶是一種制成窩頭狀的緊壓茶，從上面看像一個(gè)圓圓的饅頭，從下面看像一個(gè)小碗。生沱茶
