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        1. 老徐鑒茶:易武多依樹(shù)茶味薄、澀感重,還發(fā)麻!是何原因?
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          一頭大象-普洱茶

          老徐鑒茶:易武多依樹(shù)茶味薄、澀感重,還發(fā)麻!是何原因?

          今天給大家品鑒的茶樣是2020年的易武哆依樹(shù)(多依樹(shù)),咱們就來(lái)喝喝看,看品質(zhì)究竟如何。

          這茶是一個(gè)沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸、壓的散毛茶,茶友寄來(lái)的茶樣剛好8g,開(kāi)始沖泡。掛杯香還行,茶湯香偏弱。從香氣來(lái)看,確實(shí)是易武大產(chǎn)區(qū)的茶。咱們接著往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。

          5泡茶喝完,先看葉底。葉底整體上偏紅,韌性不好,上手輕輕一揉就碎,而且很粘手,茶梗也非常硬。

          和大家說(shuō)一下我的一個(gè)品鑒感受,這茶確實(shí)是易武大產(chǎn)區(qū)的茶,但它的茶味很薄,水味重,湯底非常寡。澀感重,還發(fā)麻,整個(gè)舌面都是麻麻的感覺(jué)?;馗视?,但很不明顯。這茶肯定不是古樹(shù)茶,并且樹(shù)齡也不會(huì)太大,我判斷它是一個(gè)臺(tái)地茶的雨水茶。而且為了降低它的澀感,做過(guò)重萎凋工藝,但依舊很澀。像這種茶我不太建議茶友去購(gòu)買(mǎi),因?yàn)樗B正常的品飲價(jià)值都達(dá)不到。這種茶如果做成熟茶,品質(zhì)會(huì)有所改善;但做成生茶的話,品質(zhì)就不行了。

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