技術
寒冬將至！做好這四件事，呵護貴州茶樹舒適“越冬”
金秋時節(jié)，茶山郁郁蔥蔥，茶園進入了秋茶采摘收獲的季節(jié)，茶香四溢的茶園里，茶農們正搶抓好天氣采摘茶葉。秋去冬來，在忙著收獲的同時，做好茶園冬季管護，幫助茶樹們舒適“越冬”也應該引起重視。受干旱和疫情疊加影響，今年冬管時間提早，管理技術要求更高，
安溪鐵觀音：一泡秋茶，背后的故事
安溪鐵觀音乃烏龍茶極品，其整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，七泡有余香！所謂“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露！”安溪鐵觀音秋茶已經采制了，那么，在這樣一杯好茶的背后，又有哪
茶園綠盲蝽秋季防治技術明白紙
一、發(fā)生概況綠盲蝽，半翅目，盲蝽科，以為害春茶為主，在北方茶區(qū)普遍發(fā)生。春季，綠盲蝽若蟲為害茶芽，影響茶葉產量和品質，受害嚴重的茶園春茶減產70%以上。一代成蟲羽化后，會隨著周圍喜食作物的增多飛出茶園；秋季隨著喜食作物減少飛回茶園，并產卵越冬
2022年茶樹秋冬季科學施肥指導意見
為科學應對南方部分地區(qū)極端高溫干旱對茶樹帶來的不利影響，通過秋冬季合理施肥，促進茶樹恢復長勢，全國農技中心會同農業(yè)農村部科學施肥專家指導組制定了2022年茶樹秋冬季科學施肥指導意見。施肥原則今年7月份以來，我國南方地區(qū)遭受了長時間的極端高溫干
微生物發(fā)酵茶的健康價值
01茶的健康基因茶作為世界三大飲料，它起源于中國，是中國的名片。咱們世世代代都有飲茶的習慣與傳承，總有爺爺慈祥的對孫子說：“來，喝點茶，茶好，健康！”茶之源起，是為“藥飲”——“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，它是“天賜靈葉”，是少數
大益 用智能發(fā)酵傳承 “勐海味”
討論熟茶的風味，當然離不開“勐海味”。根據陳杰老師的說法，“勐海味的說法起源于20世紀90年代末，是消費者對云南勐海茶廠出品的普洱茶(尤其是熟茶)產生的一種特殊‘味覺’的稱謂，也是勐海茶廠區(qū)別其他廠家的重要標識。”當然，現在已經有很多茶廠都在
湖州市：茶葉生產抗臺防災技術措施
一、加強巡查。臺風來臨前加強茶園與茶廠巡查,做好茶園棚架、防災設施等加固工作,做好茶廠可能進水低處的茶葉、物資與設備的轉移等防范工作。二、開溝排水、清理雜物。對水淹園地，要開溝疏渠，迅速排除園內積水，降低地下水位，加速表土干燥。對植株枝葉上的
極端高溫干旱災害后茶樹恢復措施
茶樹遭受高溫干旱危害后，要根據茶樹不同受害程度分別有針對性地采取災后補救、恢復措施，促進茶樹快速恢復，盡量挽回茶園經濟損失。一、輕度受害輕度受害茶樹僅小部分葉片受害出現焦斑或者脫落情況，但是大部分葉片完好，而且頂部嫩梢未受害(圖1)，在該情況
極端高溫干旱災害下茶園應對技術措施（一）
繼2013年全國主要茶區(qū)，尤其是浙江遭受極端高溫干旱氣候災害后，2022年全國主要茶區(qū)，包括浙江、湖北、福建、江西省等又一次大面積、長時間遭受極端高溫干旱氣候災害，對茶園生產造成極大危害。一、茶樹受災程度分級在前期研究的基礎上，我們將茶園遭受
什么是茶園綠色控草？帶你了解茶園綠色控草的技術發(fā)展與應用
我國茶園分布區(qū)域廣泛，各茶區(qū)間的地形及氣候不同，導致茶園雜草種類繁多，防治難度大。茶園雜草與茶樹爭奪空氣、水分、養(yǎng)分、陽光等資源，同時很多雜草還是茶樹病蟲害的中間宿主，嚴重影響茶葉品質和產量。有研究表明，不進行任何除草管理的茶園比正常除草茶園
秋冬季茶樹科學施肥指導意見
我國亞熱帶茶葉產區(qū)茶樹新梢生長一般始于春季3月份，持續(xù)到秋季9-10月份停止生長，之后茶樹地上部進入休眠期。9-10月氣溫還處于根系生長適宜范圍，茶樹根系仍具有較強的養(yǎng)分吸收能力。到了1月份氣溫繼續(xù)下降、根系停止生長，但是茶樹根系依然具有較強
旱情解除后你需要了解的茶園管理知識
2022年6月開始的區(qū)域性高溫干旱天氣，給我國部分茶區(qū)茶樹帶來了不同程度的傷害。干旱期間，我們曾建議不要進行采摘、修剪、施肥、噴藥、耕作和除草等田間作業(yè)。但隨著近期氣溫下降、秋雨來臨，茶園的旱情得到了很大的緩解。入秋后茶園管理需要加緊進行，現
茶園受旱恢復技術措施
受臺風外圍影響，近來，貴州多地已出現降雨或采取了人工降雨，茶園旱情逐漸得到緩解。由于前期持續(xù)高溫干旱對幼齡茶園、成齡投產茶園造成了一定的影響，為減輕茶園災后恢復，確保秋茶生產，貴州省農業(yè)科學院茶葉研究所茶樹栽培創(chuàng)新團隊提出茶園高溫抗旱減災技術
茶樹旱害的預防與補救措施
為預防茶園旱害，減少茶葉生產的損失，在茶園旱害即將出現之前，可采取一些補充水分和抑制蒸發(fā)的措施，如灌溉補水、松土除草、行間鋪草覆蓋等，以保持和調節(jié)土壤水分，改善茶株周圍的小氣候，從而提高茶樹的抗旱能力。灌溉補水茶園灌溉方式包括溝灌、噴灌、滴灌
郭大寨鄉(xiāng)瓊英村舉辦古茶樹病蟲害防治技術培訓會
為提升古茶樹保護意識，持續(xù)加強病蟲害防治，科學管護古茶樹，推動古茶品牌打造，8月15日，瓊英古樹茶專業(yè)合作社邀請云南農業(yè)大學陳斌教授、吳德喜教授進行古茶樹病蟲害防治技術培訓。云南農業(yè)大學陳斌教授一行聽取了瓊英古茶產業(yè)發(fā)展現狀介紹，到茶山實地考
檢測技術：高效液相色譜法測定普洱熟茶中鞣花酸含量
鞣花酸(Ellagicacid，EA)是一種具有生物活性的酚類化合物，廣泛存在于水果、堅果等植物組織中，其結構如圖1所示，是一種沒食子酸的二聚衍生物。在自然界中，鞣花酸主要以縮合形式(如鞣花單寧等)存在。鞣花酸基本無毒性，對化學物質誘導的癌變
茶園應對高溫干旱技術指導意見
7月以來，長江流域降雨量偏少，持續(xù)高溫干旱天氣使部分茶園遭受旱熱害。為指導做好茶園抗旱工作，促進茶葉穩(wěn)定生產，全國農業(yè)技術推廣服務中心、農業(yè)農村部茶葉專家指導組、國家茶葉產業(yè)技術體系，研究提出茶園應對高溫干旱技術指導意見。一、茶樹應對高溫干旱
茶樹害蟲食誘劑的研發(fā)與應用
植物揮發(fā)物對調節(jié)植物、害蟲、天敵間的關系，以及害蟲種群消長都起著重要作用。人們很早就開始利用這些化學信息進行害蟲防治，迄今已發(fā)展形成了誘集植物、誘集枝把、食誘劑(也稱“植物源引誘劑”)、“推-拉”防治技術等一系列的害蟲防控技術。其中，害蟲食誘
福鼎白茶：日曬、炭焙、電焙，到底哪個好？
什么是茶葉的干燥呢?《中國茶業(yè)大辭典》這樣注釋：“讓多余水分氣化，破壞酶活性，抑制酶促氧化，促進茶葉內含物發(fā)生熱化學反應，提高茶葉香氣和滋味，形成外形的過程。茶葉初制的最后一道工序，精制后也要進行干燥。干燥的溫度、投葉量、時間、操作方法，是保
科學種植百問百答：茶樹主要病蟲害有哪些？
茶樹病蟲害種類繁多，主要病蟲害有十幾種。（1）根據為害部位分茶樹病害可分為芽葉病害和根莖病害兩大類。芽葉病害常見的有茶餅病、茶炭疽病和茶白星病。根莖病害常見的是地衣苔蘚。（2）根據為害特點分食葉害蟲這類害蟲直接咬食茶樹葉片造成為害，被害的茶樹
