北風(fēng)乍起，

凜冽入冬，

適宜煮茶。

今年的冬天比往年來(lái)的更晚一些，不曉得你們有沒有覺察到。去年這個(gè)時(shí)候我早就凍得不省人事了，今年還能穿著單衣出門蹦跶。

不過不管怎么說，這天氣還是一天比一天的冷了，冷的讓人不由得想喝口熱茶。

無(wú)論是暖冬還是寒冬，天冷這種事總是與喝茶更配。

古人云：“冬者，天地閉藏，水冰地坼?！?/span>由此“萬(wàn)物歸避寒冷，糧進(jìn)倉(cāng)，菜入窖，動(dòng)物眠之”。

人也是一樣，天寒地凍，萬(wàn)物蟄伏，寒邪襲人。

人體生理功能逐漸減退，肌體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，陽(yáng)氣漸弱，很多人抵抗力也開始下降，包括你我。

冬季是飲老白茶的最好時(shí)節(jié)。

白茶沒有經(jīng)過揉捻，沒有高溫炒制，經(jīng)過陳放之后，在時(shí)間的沉淀下，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)，湯色逐漸變紅，滋味變得醇和，茶性也從最開始的清涼轉(zhuǎn)化為溫和。

正因如此，冬天怕冷的你，可以選擇喝老白茶來(lái)御寒。

冬天氣候干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂等?/span>

而白茶具有清熱祛火、安神定心等作用，冬季喝白茶非常合適。相比其他茶類，白茶的自由基含量低，黃酮含量較高。

倘若上火了，這時(shí)候泡上一杯老白茶，可以緩解干燥的苦惱。

這個(gè)季節(jié)，老白茶的泡法當(dāng)屬圍爐煮茶了，既可暖身，又可為清冷的生活環(huán)境增添幾分情致和雅趣。

三五好友相聚，拿出珍藏老白茶，備上火和爐，添水，煮茶?？粗兴趬刂泄距焦距降卣趄v，茶香漫開，暖意襲來(lái)，不失為冬季一大樂事。

老白茶就跟桌旁的老朋友一樣，你不言語(yǔ)，他什么都懂。

不過老白茶除了單獨(dú)沖泡外，還可在老白茶中加入其他材料一起烹煮，雖說眾口難調(diào)，但如此一來(lái)，相信老白茶更能贏得不同年齡茶友的喜愛。

今日特地整理出了冬天喝老白茶的3種花式煮茶法，下次喝茶時(shí)，茶友們不妨一試。

一、牛奶老白茶

材料：老白茶3克，牛奶100克，紅糖2克。

調(diào)制：

1、將老白茶放入壺中，加水煎煮10—15分鐘。

2、將茶葉過濾掉，另以一只壺煮牛奶。

3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入紅糖攪拌。

功效：每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利，有降壓作用，還可利尿，抗病毒，抗衰老，抗腫瘤等作用。

二、玫瑰老白茶

材料：玫瑰花15克，老白茶3克，蜂蜜適量。

調(diào)制：

1、先將老白茶放在杯碗中，注入沸水。

2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入開水沖泡，待稍涼，加入蜂蜜即可。

功效：玫瑰花加老白茶一起沖泡飲用，芳香怡人，能疏解胸悶、氣煩的心情，對(duì)緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果。

三、紅棗老白茶

材料：紅棗、老白茶各5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。

調(diào)制：以沸水沖煮，每日可作茶飲。

功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。

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