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        1. 品茶需了解什么
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          一頭大象-普洱茶

          品茶需了解什么

          品茶需要了解,茶的品類和制作工藝。


          中國(guó)茶通常分為綠茶,紅茶,黃茶,青茶,黑茶,白茶六大茶類,每個(gè)茶類的制作工藝不同,口感滋味也各有不同。


          每類型的茶除了我們要了解它的產(chǎn)地,它的制作工藝,還要從色,香,味,形以及沖泡的技巧來(lái)品鑒,也需要從茶器,水,以及品鑒的環(huán)境。

          這也是一個(gè)體系。


          在品嘗一款茶之前,如果你對(duì)它的出生環(huán)境、制作工藝更了解,你就能選擇更適合它的器皿。


          自然更能喝出它的獨(dú)特韻味。


          除了常識(shí)上的積累,品茶,也是作鑒賞品質(zhì)理解。


          品飲有關(guān)于茶的茶品,茶器,飲水及沖煮茶湯的技藝等,這部分的品茶主要是針對(duì)茶品,茶技。

          品茶,還可以做品味理解,欣賞茶的人文歷史,養(yǎng)生美學(xué),生活哲思等等。


          這部分的品茶包涵各種由茶開(kāi)始的茶席,藝術(shù)聚會(huì),主要是欣賞由茶而引發(fā)的各種人文藝術(shù)的形為。


          品茶,一個(gè)品字,眾口交流,品鑒,是尊重他人,品味,是完善自己。


          品茶,還按按群體來(lái)說(shuō)。


          作為普通茶友,日常飲茶,茶器干凈,水質(zhì)過(guò)關(guān),環(huán)境整潔就足矣。


          若如宋人般講究點(diǎn)茶,插花,掛畫(huà),焚香,這是古人飲茶的極致,喝的就不僅僅是杯中的茶,它對(duì)環(huán)境,器具,水質(zhì),精神方面的要求都比較高了。

          這是茶人的追求。


          品茶,最終也是讓自己的嗅覺(jué)、味蕾、口腔、喉嚨更加敏銳。


          認(rèn)真對(duì)待每一次品茶的時(shí)光,在每一口茶中建立自己的味覺(jué)記憶。


          品過(guò)的茶越多,自然就越能發(fā)現(xiàn)每款茶的獨(dú)特之處。


          喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會(huì)自然的懂你。知茶,懂生活。