一百種生活，就有一百種美好

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中國歷來就是禮儀之邦

待客禮儀更是有很多學(xué)問和講究

在眾多的待客之物中，茶更是待客首選

茶不僅是琴棋書畫詩酒花茶之一

也是柴米油鹽醬醋茶之一

是雅俗共享的待客之物

因此，幾千年來

茶文化也形成了一套獨具特色的禮儀文化

而在現(xiàn)代，在很多重要的場合下

茶道禮儀依然是判定一個人修養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)

因此，對現(xiàn)代人來說，掌握一些基本的茶道禮儀，也是十分必要的

酒滿敬人，茶滿欺人

因為酒是冷的，客人接手不會燙，而茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人之手被燙，茶倒七分滿，才不會水溢燙手。從來茶道七分滿，留下三分是人情。

先尊后卑，先老后少

茶到人家跟前說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。

回敬之禮

對方在接受斟茶時，要有回敬反應(yīng)：

喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝

小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝：

喝茶勿皺眉

客人喝茶時不宜皺眉，這是對主人的不敬之舉。因為，在主人看來，一旦客人皺眉，可能意味著客人認(rèn)為招待不周或?qū)Σ栾嫴粷M。

先客后主，司爐最末

在敬茶時除了論資排輩，按步就方之外，還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對客人不敬，叫“蠻主欺客，待人不恭”。

新客換茶

賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，要立即換茶，否則被認(rèn)為“慢客”或“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

輕拿輕放

客人喝茶提杯時，注意要輕拿輕放，最好不要發(fā)出響聲，否則就被視為對主人的“挑釁”。

讀懂逐客令

主人熱情好客，每以好茶待人，但有時有事忙或與客人話不投機，主人會故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，應(yīng)抽身告辭，改日再訪。