喝茶知禮。

中國是文明古國、禮儀之邦。中國自古習(xí)慣以茶會友，茶是連接友誼的媒介。以茶待客，不僅是我們最高的待客之道，更是歷史形成的一種禮儀文化。茶場合中，小禮不免，大禮難辭，學(xué)文化、知茶禮，茶禮儀是茶文化系統(tǒng)的一章，也是我們每個人應(yīng)做的功課。

一般一起喝茶的人，要么是你的朋友，要么是你的的親人，在或者就是既不是親人也不是相熟的朋友，那么，在別人給你倒茶的時候，就要有不同的回應(yīng)，這里邊的學(xué)問可是大著呢。比如說，給你倒茶的人，是你既不是親人也不是相熟的朋友的人，那你就要把你的茶杯往前推一下。

這樣的一個行為，會讓對方覺得你是在尊重他，而要是你的朋友或者親人給你倒茶的時候，你可以對他笑一笑。

不過，不管給你倒茶的人是誰，最好的就是做出在茶桌上你應(yīng)有的禮儀才好。而對于我國的茶文化，可是有著這樣的一句話，那就是“茶七飯八”，吃飯的時候，添八分最好，喝茶的時候，到七分最好。

為什么倒茶七分滿

俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎??

酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來，還是很有道理。

如果水太滿，容易溢出杯子，既燙了手，又浪費(fèi)了茶葉，還弄得桌面不整潔，敗壞了品茶的興致。

淺，作為一種審美的狀態(tài)，大致對應(yīng)的是東方文化中的簡約、含蓄、克制，精致，自律……是以少勝多，是刪繁就簡，是標(biāo)新立異，是雄辯為銀后的沉默是金，是眾綠中的一點(diǎn)紅，是“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。?

淺還包含笑傲人生、淡泊名利的意思。

茶圣陸羽一生貧困，半饑半飽，但他杰出的文學(xué)才能和茶學(xué)知識名震朝野，朝廷曾先后兩次詔拜陸羽為“太子文學(xué)”和“太常寺太?！?，陸羽都婉辭圣命，寫下了“乞我百萬金，封我異姓王，不如獨(dú)悟時，大笑任輕狂”的詩句，體現(xiàn)了淺是茶散淡的人生態(tài)度。

淺，是每一個日子的平平常常；淺，是不想當(dāng)元帥但努力站好崗的士兵；淺是宜興易碎的紫砂壺，更要小心呵護(hù)。

淺是汪曾祺小說中不動聲色暗暗流淚的心；淺是齊白石的菊花圖；淺是悠揚(yáng)而又即逝的古琴聲……

淺茶滿酒，如果說，酒像一個豪爽、講義氣的漢子，那么茶就像一個溫和、文靜的書生；酒像北京故宮，茶如蘇州園林；酒像《英雄交響曲》，茶如《春江花月夜》；酒像紅悶豬蹄，茶似清筍蒸蝦。

淺是茶，是人生。

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