文化
品茶分三口：一品在境，二品在味，三品在情
中國(guó)人用茶始于神農(nóng)時(shí)代，已有4000多年歷史，不斷成為很多人的生活習(xí)慣之一，并衍生出品茶的雅致風(fēng)俗。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶需要環(huán)
小事茶一杯，大事茶一壺
太多的時(shí)候，心所要的不是足夠多，而是足夠歡喜。漫長(zhǎng)的一生中，有茶的陪伴，有它帶給我們內(nèi)心的充實(shí)與喜悅，就已經(jīng)是一種幸福。去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。佳茗、美瓷、良辰、美景，邀得老友相聚，一起沏茶小憩。塵世的喧囂被沖泡成手中的一杯清茶，任湯色
相由心生，茶由心選
茶之用，性苦寒，一味者，茶與禪。能明心，可見性，其三德，廣流傳。坐禪時(shí)，徹不眠，若滿腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善護(hù)齒，皆長(zhǎng)養(yǎng)，諸善根。禪茶茶本清淡，心有清靜，用人性泡出茶性。做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么樣
茶對(duì)哈尼人來(lái)說(shuō)有多重要？
這是一首廣泛流傳在李仙江流域哈尼族地區(qū)的民歌，從中我們可以看出作為飲用的茶在哈尼族的農(nóng)耕生產(chǎn)生活中有著獨(dú)特的地位，可以說(shuō)到了一日無(wú)茶百事無(wú)聊的地步，甚至用它來(lái)比喻為少了茶猶如“一個(gè)男人沒有了婆娘”。在哈尼族的生活中，普普通通的茶葉已不僅僅只是
茶，讓你的生活更有儀式感
為什么生活需要儀式感？有這樣一個(gè)回答：如同荒蕪中栽一株怒放的木槿花，滿目破敗中尋一抹風(fēng)景，我們追求儀式感，大抵也是因?yàn)橄朐诜ξ冬嵥榈纳钪?，極力去觸摸點(diǎn)滴的歡喜。一個(gè)活得有儀式感的人，目之所及往往有驚喜之處。倘若你有以下三個(gè)跡象，說(shuō)明你的生活
茶有風(fēng)情萬(wàn)種，正如人生百態(tài)
有一句佚名詩(shī)云：“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”?？梢娋又坏缢砭由钌铰?，亦能心境自如，待明月升起，沏上一壺淡茶，款待知音，靜靜地品味茶帶來(lái)的恬淡與清香?；ㄏ愕詠?lái)，茶香人自品，執(zhí)杯共談日月，卻不問(wèn)花開幾許，只問(wèn)淺笑安然，千言萬(wàn)語(yǔ)
“客來(lái)敬茶”的由來(lái)和演變（四）
客來(lái)敬茶，以茶敬客，以茶會(huì)友是人類生活中一種很高尚的行為，是純潔的美德，是文明中一種同樂(lè)、互愛、敘話、祝健的一種總合體禮節(jié)，是近代社會(huì)人際關(guān)系的主要內(nèi)容。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版
“客來(lái)敬茶”的由來(lái)和演變（三）
隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，如客來(lái)敬茶的形式和方法各有差異，而且促進(jìn)茶器、茶具、陶瓷和食點(diǎn)等的發(fā)展。所以說(shuō)客來(lái)敬茶的茶文化影響面是廣泛的。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容。南韓
周末，給自己一盞茶的閑暇
“閑”字，古代人是怎樣寫的？繁體字寫為“閒”，原來(lái)是在門里望見月亮，多美！讓人想起有月亮的晚上，晚風(fēng)清涼，秋蟲唧唧，月光如水水如天。一位綺年玉貌的女孩倚在門前，抬起頭見當(dāng)空皓月。古代的月亮，是最詩(shī)意的一枚。它被詩(shī)人別在衣襟上，被畫家描繪在宣紙
黃山歸來(lái)不看岳，黃山毛峰味獨(dú)稀
“世界那么大，我要去看看”。明代徐霞客走遍了全國(guó)名山大川，成為了地理學(xué)家，留下了60多萬(wàn)字的《徐霞客游記》，有“千古奇人”之稱。他兩游黃山，贊嘆“薄海內(nèi)外無(wú)如徽之黃山，登黃山天下無(wú)山，觀止矣!”黃山集天下山水之大成，有“天下第一奇山”之稱，以
茶喝多了，人在不知不覺中改變
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來(lái)根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝多了，長(zhǎng)相年輕。愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無(wú)數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老。這些是從茶的生化分
為什么是淺茶滿酒？
俗話說(shuō)，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說(shuō)法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎？酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來(lái)，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
這份新鮮出爐的“茶旅地圖”，解鎖春節(jié)旅行新姿勢(shì)！
新春佳節(jié)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，你會(huì)給自己和家人安排什么別樣的旅行呢?近日，南平茶旅地圖上線，可解決了節(jié)日出行規(guī)劃的大難題~如果您對(duì)茶感興趣，不妨到南平走一趟。這是一份為茶旅量身定做的游玩指南，將南平山、水、茶濃縮于一圖，羅列了茶主題的景點(diǎn)、線路、美食，
馬來(lái)西亞藏家：以前，寺廟里有很多陳年六堡茶
講述者：洪福德(生于1965年，檳州茶藝文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，現(xiàn)居馬來(lái)西亞檳城)我從1996年開始收藏六堡茶。起初，我不太習(xí)慣六堡茶的口感，喜歡的是像鐵觀音、巖茶等清香型茶葉。后來(lái)，我品飲到有藥香的陳年六堡茶，從此就開始收藏陳年六堡茶。早期，很多陳年
半盞淳茶方寸潤(rùn) 修德養(yǎng)性凈心靈
喝茶，是一個(gè)由表及里的過(guò)程，從對(duì)茶的色香味形的品味，慢慢進(jìn)入茶的內(nèi)核，領(lǐng)悟茶之精神。茶水對(duì)人的滋養(yǎng)，從口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的內(nèi)涵。茶樹對(duì)生長(zhǎng)地沒有特別要求，不論土質(zhì)肥沃與貧瘠，哪怕是在荒山上瓦礫堆里，
你不知道的貴州 “烹茶煮水三足崎”，到遵義鳳岡體驗(yàn)貴州悠久茶文化
貴州是產(chǎn)茶大省，茶文化也有著悠久的傳承。遵義的鳳岡就是貴州茶文化的代表之一。位于鳳岡縣城南14公里處，有一座洞窟名叫太極洞。此洞形成于兩億多年前，是全國(guó)迄今為止罕見的礫石結(jié)構(gòu)洞窟。據(jù)《貴州省志•名勝志》記載：太極洞，晴天早晨洞口罩著一層輕霧，
寒英煮綠塵——談雪水沏茶
“寒英”喻雪，“綠塵”指茶末，合起來(lái)就是用雪水沏茶，在古時(shí)一直被茶人推為時(shí)尚。元代謝宗可《雪煎茶》詩(shī)云：“夜掃寒英煮綠塵，松聲入鼎更清新。月團(tuán)影落銀河水，云腳香融玉樹春。”用雪煎茶的情景寫得生動(dòng)入微。古人認(rèn)為，雪水不含雜質(zhì)，融化后，不但水質(zhì)具
“茶”與“廉潔”有什么關(guān)系？
中國(guó)茶文化歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，貫穿了社會(huì)的方方面面。生活中，人們以茶待客，俗稱茶禮;佛家中，禪者以茶清心，稱為禪茶一味;修身時(shí)，人們以茶養(yǎng)性，看淡世事，放空身心;官場(chǎng)上，人們以茶養(yǎng)廉，謂之清廉。自古以來(lái)，清官廉吏皆能吃苦、有氣節(jié)、甘于清淡、愿
為什么喝茶要敲桌子？敲幾下才算正確?
廣東的餐桌上有這樣的習(xí)慣，當(dāng)別人給你倒茶或酒時(shí)，他們總是喜歡彎腰敲桌子，有時(shí)是一兩次，有時(shí)是兩次。"我第一次看到它的時(shí)候，我覺得它很奇怪，甚至很粗魯，但事實(shí)上，這兩個(gè)人都隱藏著一種茶禮節(jié)！作為一個(gè)廣東人，從小就在這樣的環(huán)境中長(zhǎng)大，他自然就學(xué)會(huì)
法國(guó)第一代茶葉品牌有哪些？
各位茶友們大家好，從今天開始我們將通過(guò)一系列文章來(lái)了解一下法國(guó)最主要的幾個(gè)茶葉品牌。今天的這篇文章是這一個(gè)小系列文章的開頭。當(dāng)前法國(guó)主要茶葉品牌可分為三種：第一種品牌源自于法國(guó)19世紀(jì)的殖民時(shí)期。那時(shí)許多法國(guó)本土公司專門購(gòu)買法國(guó)殖民地具有民族
