文化
蔡榮章：摸清“霧”區(qū)里的茶藝與茶道
就字面來(lái)看，茶藝是泡茶的技藝，茶道是泡茶喝茶的道理。泡茶喝茶的行為應(yīng)該說(shuō)成茶藝還是茶道?如果就現(xiàn)今我們的泡茶喝茶來(lái)對(duì)應(yīng)這兩個(gè)名詞，應(yīng)該屬于茶藝，但是茶界的人又希望他們從事的茶事活動(dòng)包含泡茶喝茶的哲理在內(nèi)，若只是泡茶的技藝很怕被譏為雕蟲(chóng)小技，總
獨(dú)自飲酒可能是悶，一個(gè)人喝茶卻是境界
一個(gè)人可以散步，喝酒、讀書(shū)、遠(yuǎn)行；但，一個(gè)人喝茶卻是少而又少。一個(gè)人喝酒，可能是悶酒；一個(gè)人喝茶，卻更可能是境界。三五知己喝茶，漫無(wú)邊際聊天，看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是文化深處開(kāi)掘—茶的境界，與
會(huì)和堂新會(huì)陳皮：世界上最長(zhǎng)情的告白，是我陪你慢慢變老！
時(shí)間是最好的朋友。人到了一定年齡，多少都有些懷舊，有一天因?yàn)檎覗|西，把家里翻了個(gè)遍，但卻像是打開(kāi)了時(shí)間的大門(mén)，翻出的每樣老物件都能勾起對(duì)過(guò)去的美好回憶。那些發(fā)黃的信封、郵票、工作證讓我回想起剛剛參加工作時(shí)的場(chǎng)景；一張張塵封已久的老照片，讓我想
一啜一飲，甘露潤(rùn)心
一年四季，茶皆是最好的飲品，不單是因茶味的豐富，也因愛(ài)喝茶的人。因?yàn)閻?ài)喝茶，自然每一季都選它作為常喝的飲品。不管四季如何更迭變遷，有一顆平常心，有一杯手中茶，也就足夠美好了。飲一杯茶，在心靈的深處，可在某一瞬間，如坐草木之間，如歸云林精舍，可
茶 史：為什么茶葉是戰(zhàn)略物資？
相信97版《天龍八部》是很多人心中的經(jīng)典有情人皆為兄妹的段公子單純善良的小和尚虛竹還有出場(chǎng)自帶背景音樂(lè)的喬幫主構(gòu)成了一部難以替代的江湖傳奇金庸先生的《天龍八部》以宋遼關(guān)系為時(shí)代大背景會(huì)使人聯(lián)想到當(dāng)時(shí)金戈鐵馬，戰(zhàn)火紛飛的場(chǎng)景然而歷史上的宋遼兩國(guó)
從茶到六大茶類(lèi)的起源研究（九）
我國(guó)最先發(fā)明綠茶制法。勞動(dòng)人民通過(guò)實(shí)踐，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，逐步加深認(rèn)識(shí)，提高了制茶技術(shù),制法和品質(zhì)都有提高。通過(guò)炒制綠茶的實(shí)踐而認(rèn)識(shí)發(fā)展到黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶等等制法。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)
從茶到六大茶類(lèi)的起源研究（八）
我國(guó)最先發(fā)明綠茶制法。勞動(dòng)人民通過(guò)實(shí)踐，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，逐步加深認(rèn)識(shí)，提高了制茶技術(shù),制法和品質(zhì)都有提高。通過(guò)炒制綠茶的實(shí)踐而認(rèn)識(shí)發(fā)展到黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶等等制法。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)
中國(guó)的茶詩(shī)數(shù)不勝數(shù)，這幾句尤其唯美！
寒冷冬季，坐在桌前，翻出自己最?lèi)?ài)的小砂壺、品茗杯，泡壺?zé)岵?，熱氣滿盈，心頭漸暖，心境也漸漸清朗。古往今來(lái)，有不少文人墨客抒發(fā)對(duì)茶的贊嘆之情。中國(guó)的茶詩(shī)更是數(shù)不勝數(shù)，愛(ài)喝茶的茶友都知道，在品茶時(shí)適時(shí)吟詠一二，可為品飲氛圍增色不少！今天分享意境深
中國(guó)最美的書(shū)：《安溪鐵觀音：一棵偉大植物的傳奇》
是什么造就安溪的傳奇，答案不言而喻，是鐵觀音，這棵天賜的神樹(shù)。安溪人的命運(yùn)和一棵小樹(shù)緊密聯(lián)系在一起，但不是宿命，而是傳奇，一次次輝煌的續(xù)寫(xiě)，當(dāng)然其中也有很多坎坷。鐵觀音這棵偉大植物，在安溪這片神奇的土地上生長(zhǎng)，是奇跡，也是安溪人的奮斗史，成長(zhǎng)
24節(jié)氣茶單，夠用一整年！
一杯時(shí)令茶對(duì)應(yīng)著季節(jié)更迭中陰陽(yáng)五行的流轉(zhuǎn)蘊(yùn)藏著頤養(yǎng)生命的健康密碼下面這份二十四節(jié)氣時(shí)令茶單能為你一整年的健康添加助力壹•立春◆宜飲：茉莉花茶立春時(shí)天地陽(yáng)氣生發(fā)，與肝相應(yīng)，人易暴怒、易感憂郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經(jīng)。因?yàn)檐岳?/p>
從茶到六大茶類(lèi)的起源研究（七）
我國(guó)最先發(fā)明綠茶制法。勞動(dòng)人民通過(guò)實(shí)踐，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，逐步加深認(rèn)識(shí)，提高了制茶技術(shù),制法和品質(zhì)都有提高。通過(guò)炒制綠茶的實(shí)踐而認(rèn)識(shí)發(fā)展到黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶等等制法。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)
茶盞之間 不過(guò)拿起和放下
在品茶的拿起和放下間，仿佛頓悟了一些東西，喝茶就是這么簡(jiǎn)單，拿起，然后放下。而人生，看起來(lái)繁雜的一切，又何嘗不是這么簡(jiǎn)單，很多時(shí)候，看淡一些，看輕一些，世事原本可以像喝茶一樣，不過(guò)拿起和放下。浮沉?xí)r才能滌蕩出茶的清香；舉放間方能凸顯出茶的風(fēng)姿
假期閑暇時(shí)光，一杯茶驅(qū)動(dòng)快樂(lè)
元旦假期，不知道茶友們是不是都在休閑中度過(guò)呢。梁實(shí)秋說(shuō)：“人類(lèi)最高理想應(yīng)該是人人能有閑暇，于必須的工作之余還能有閑暇去做人，有閑暇去做人的工作，去享受人的生活。”閑暇是完全按照自己的意愿去消磨的時(shí)間，不受任何限制?！赌ξ魇]》第四條這樣說(shuō)，耶
我們的鄉(xiāng)愁，12月刊記錄我們的茶山行走
近來(lái)在抖音上，一個(gè)叫“張同學(xué)”的視頻突然火了。他憑借記錄和演繹東北農(nóng)村大齡男青年的單身生活，拍著流水賬式的視頻，一周漲粉617萬(wàn)，單條視頻播放超2億。用40個(gè)作品，就引流近1000萬(wàn)。在視頻里，日上三竿，張同學(xué)拉開(kāi)粉色碎花窗簾，下炕，拿出隔夜
元旦 用一杯茶，迎接更好的未來(lái)！
元，謂“首”；旦，謂“日”“元旦”意即“首日”。“元旦”一詞最早出現(xiàn)于《晉書(shū)》“顓帝以孟夏正月為元，其實(shí)正朔元旦之春。”圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)這一天世界上大多數(shù)國(guó)家把它作為新年的第一天它包含了人們慶祝新年第一天的興奮它標(biāo)志著舊一年的結(jié)束、新一年的開(kāi)始
從茶到六大茶類(lèi)的起源研究（六）
我國(guó)最先發(fā)明綠茶制法。勞動(dòng)人民通過(guò)實(shí)踐，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，逐步加深認(rèn)識(shí)，提高了制茶技術(shù),制法和品質(zhì)都有提高。通過(guò)炒制綠茶的實(shí)踐而認(rèn)識(shí)發(fā)展到黃茶、黑茶、白茶、紅茶、青茶等等制法。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)
三明明溪縣紫云村發(fā)現(xiàn)明朝茶葉進(jìn)貢文獻(xiàn)
△紫云茶農(nóng)12月20日，三明市明溪縣夏陽(yáng)鄉(xiāng)紫云村88歲的楊德輝老人一邊翻閱一本清朝嘉慶年的《楊氏族譜》，一邊講述祖先明朝御醫(yī)楊宗源向景泰皇帝進(jìn)貢茶葉，并被欽賜“皇恩寵章（錫）”牌匾的歷史。“這是我市發(fā)現(xiàn)有確切年代和事件的茶葉進(jìn)貢的珍貴文獻(xiàn)，對(duì)
從茶到六大茶類(lèi)的起源研究（五）
從茶字到六大茶類(lèi)，歷史悠久，可分為三個(gè)時(shí)期。最早是：茶鮮葉先到干葉再后而到蒸青團(tuán)茶；其次從蒸青團(tuán)茶到炒青綠茶；最后從炒青綠茶到六大茶類(lèi)。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說(shuō)攬要》（光明日?qǐng)?bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容
從茶到六大茶類(lèi)的起源研究（四）
從茶字到六大茶類(lèi)，歷史悠久，可分為三個(gè)時(shí)期。最早是：茶鮮葉先到干葉再后而到蒸青團(tuán)茶；其次從蒸青團(tuán)茶到炒青綠茶；最后從炒青綠茶到六大茶類(lèi)。茶鮮葉到干葉時(shí)期這個(gè)時(shí)期有點(diǎn)長(zhǎng)...周朝茶為祭品，以供喪事之用。茶樹(shù)生長(zhǎng)有季節(jié)性不可能隨采隨祭，必須晴天曬
你的茶里，有怎樣的一幅畫(huà)？
一杯茶，能有多大？左右不過(guò)一只茶碗。柴米油鹽醬醋茶時(shí)，它是生活。琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶時(shí)，它是雅事。但有時(shí)候，它就是塵世中的一幅畫(huà)。草木精華，聞香識(shí)茶，是工筆畫(huà)。喝茶，一向是從容的事，像工筆細(xì)描，勾勒出一片樹(shù)葉最曼妙的線條。一刻不得閑的人，是不忍心喝
