文化
老茶客口中的“行話”，你能聽得懂嗎？
水味一般形容茶湯滋味的。指喝茶時，明顯感到茶味和水的分離、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空無茶味的感覺。一般茶水分離的情況，會有兩種可能：沖泡不當或者茶葉品質不佳。2.化形容茶滋味，多數指喝茶的苦味、澀味在口腔內短暫停留后消失。通常來說，苦味
喝普洱茶拉肚子，是茶壞了？
如今普洱茶的各類功效備受消費者關注，但有的人喝普洱茶總拉肚子是怎么回事呢?普洱與紅茶、烏龍茶等相比，普洱茶的茶性溫和，對于特別容易“醉茶”(喝茶后產生頭暈、胃腸不適等情況)的人，喝普洱茶倒是不錯的選擇。因為普洱茶有溫胃暖胃的功效，對于體質虛寒
喝過很多巖茶，卻依然沖泡不好？
武夷巖茶，韻味獨特、滋味醇厚，是不少茶友的最愛，豐富的品種、復雜的制作工藝，讓巖茶的沖泡更加講究。而巖茶的品鑒，更是一門學問，小編在此粗略與大家分享一下巖茶沖泡與品鑒。茶葉的口感，離不開正確的沖泡方法，茶誰都會泡，但要把一泡茶的湯色、香氣、滋
誤區(qū)！不要什么茶葉都放冰箱！
平時愛喝茶的朋友，家里都會備很多茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至會專門買個小冰箱用來儲存茶葉。其實，這是個誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對待。1適合放在冰箱儲存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質，保存時候
泡一壺小青柑,溫暖整個冬天
說到小青柑，品嘗過的茶友都贊不絕口，個頭精巧，口感醇爽，柑香清新。伴隨著近幾年柑普茶的火爆，小青柑成為當之無愧的明星產品，以其口感和功效上的雙重優(yōu)勢迅速被大眾消費者所喜愛。小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔為原料，外形小巧迷人，所
普洱生茶純度識別方法丨知識
生茶是我們比較熟茶的茶了，同時生活中也會有喝生茶的習慣。然而，在茶葉市場上，生茶普遍之多。這時想要挑選到一款好的生茶就并不容易了，因為看的太多反而不知道怎么辨別生茶的好壞。那么，普洱生茶純度識別有什么方法呢？下面我來了解一下，以便我們在挑選生
老茶客口中的“行話”，喝茶交流時能聽得懂嗎？
學術語，會讓你對茶的理解進一步加深，品茶水平自然也能逐步提高。水味一般形容茶湯滋味的。指喝茶時，明顯感到茶味和水的分離、不融合，尤其在咽下之后，口腔中空無茶味的感覺。一般茶水分離的情況，會有兩種可能：沖泡不當或者茶葉品質不佳。2.化形容茶滋味
做人要看得透人渣，喝茶要看得懂茶渣
看干茶、聞香氣、嘗滋味，是大多數人品茶的方法。但有時候，我們也會看到一些茶友在大家喝完茶后，一個人默默在一邊摳茶渣玩。但是，可千萬別小瞧了那個玩葉子的人，也許他才是功力深厚的茶葉大神。據說，通過一片葉底可以了解一款茶的一生。真的是這樣嗎?讓我
茶為什么能煮，卻不能長泡？
“江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。”天氣越來越冷，很多茶友家的茶壺都安排上了吧？煮茶那咕嚕咕嚕的響聲真是深秋季節(jié)里最清脆的聲音了。但是也有很多茶友想問，煮茶能不能用長泡來代替？畢竟時間都到位。十三夷親測：不能！壹茶葉泡久了，口感真的很差其實，
對應年齡，你應該喝這種茶！
茶是我國的“國飲”，人們利用飲茶來調理身體的意識也逐漸增強，飲茶方式也越來越理智。其實喝茶除了要根據體質和季節(jié)來定以外，不同的年齡對于喝茶的選擇也有講究的。首先我們可以確定的是一個人在不同的年齡段，身體的接受能力是不一樣的，對于茶葉當中營養(yǎng)成
十二屆，一個美麗的輪回?。n國《茶的世界》雜志發(fā)表余悅研究員文章
曠達齋錄原創(chuàng)作者：余悅編者按＂世界禪茶文化交流大會＂是中日韓共同倡導與推動的，余悅研究員作為參與倡導和熱情推動的專業(yè)人士，獲得＂世界禪茶文化貢獻獎＂。今年10月21一24日，第十二屆世界禪茶文化交流大會在韓國首爾、釜山舉行。會后，應韓國《茶的
喝茶！就是人體器官最好的保護傘！
如果把人的身體比作機器，那么器官就像這臺機器上一個個的零件。隨著時光逝去，每個零件都有它的使用期限，機器也會漸漸出毛病。那么人也是一樣，年輕時一身輕松，年紀大一點身體就開始退化。如何保養(yǎng)身體，延緩身體退化，是每個人都應該關心的問題。茶葉則是人
為什么說“茶滿欺人”？
俗話說，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說法，杯子倒?jié)M難道就沒有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語似乎比品茶時濃得多。淺是茶，細細味來，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔熱
史上最全云南普洱茶入門知識攻略
1、簡單說明一下茶葉是如何分類的？以色澤(或制作工藝)分類:綠茶：不發(fā)酵的茶；黃茶：微發(fā)酵的茶；白茶：輕度發(fā)酵的茶；青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶；紅茶：全發(fā)酵的茶；黑茶：后發(fā)酵的茶。以季節(jié)分類:春茶：是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉；夏
能經常喝用“保溫杯”泡出來的茶嗎？！
現代人飲茶，面臨著最大的抉擇就是講究vs將就。我們大部分的時間不是在工作，就是在去工作的路上。我們學會講究泡茶的同時，也得好好思考一下將就喝茶的問題。保溫杯，算是“將就飲茶派”的最愛。許多人上班后的第一件事就是泡杯茶。愛用保溫杯的人，不在少數
知識 | 各大茶類竟然這樣互相看待?。?！
茶葉也吐槽：各大茶類眼中的對方是這樣在茶葉家族里，各大茶類一直是相敬相親、相親相愛、相愛相殺……性格迥異的它們是如何看待彼此的呢？快來看看各大茶類眼中的對方到底有多奇葩！一：老好人紅茶眼中自己：全發(fā)酵，性溫和，不刺激，養(yǎng)胃護胃好幫手。白茶：聽
普洱茶最全編年史：幾經波折，仍舊屹立茶江湖巔峰
我國是茶葉的原產地，在19世紀中葉以前，中國的茶葉出口一直是世界第一的，也可以說是世界唯一的茶葉出口國。歷史上，普洱茶的發(fā)展一直起起伏伏，大的起伏來源于改朝換代、政策變動、戰(zhàn)爭與瘟疫，小的起伏則是因市場自身調節(jié)所引起。普洱茶得名于明朝時期，之
關于中國茶禮，你不可不知的16個細節(jié)
中國是禮儀之邦，茶道中也蘊含了許多的“待客之禮”。作為茶文化的愛好者，品味佳茗的同時，也應該將喝茶禮儀學以致用，這也是對茶文化的一種傳承。無論是主人還是客人，只有做到喝茶明禮，才能營造彼此愉悅的喝茶氛圍。以下的一些喝茶禮儀，所有茶人都應該了解
白茶性涼，卻號稱“女人茶”，這矛盾嗎？
喜好品茶的朋友大多都知道六大茶類之一的白茶茶性偏涼，也有不少茶友知道白茶的另一個名字——女人茶。不少茶友不免發(fā)問：多數女性體質偏寒，白茶既是涼性，又稱“女人茶”，這豈不矛盾？數年前，就有國外研究表明，相比較于其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃
聯合大學留學生體驗中國茶道文化
11月28日，北京聯合大學校會國際部與茶道社共同為聯合大學留學生舉辦一場中國茶道文化體驗活動。首先，茶道社學生為留學生展示中國茶道，舉手投足傳遞中國茶道文化內涵，平和安靜、有禮有節(jié)、端莊大方。接下來，茶道社學生帶留學生一起體驗中國茶道。在端杯
