文化
藏茶的十五個小知識
1、藏茶名稱來歷？藏茶，產于四川雅安，原名南路邊茶，自唐代文成公主進藏帶入西藏，至今已有1300多年的歷史，是藏族同胞的生命之茶和民生之茶，所以新的時期我們簡稱（俗稱）藏茶，不同的歷史時期會賦予藏茶不同的名稱，歷史上藏茶也被稱作：南路邊茶、邊
茶行業(yè)下一個風口是陳皮？！
相信很多朋友看到這個題目會想到，陳皮不屬于傳統(tǒng)的六大茶類怎么就會成為茶產業(yè)的下一個風口呢？在寫這篇文章時，筆者的想法也和大家一樣。說起陳皮，大家更愿意把她歸結到食品或者中藥材類別。但是，不可否認的是隨著近幾年柑普茶市場的崛起，陳皮也被柑普茶帶
熟普的香味，你知道幾種？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。在云南普洱茶產區(qū)有一句俗語：“爺爺的茶孫子賣”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會隨著年代深遠而升值。普洱茶的香味歷來
祁門工夫紅茶｜抵擋窗外寒風，就靠這壺「祁門香」！
↑點擊視頻觀看|祁紅工夫世界三大高香紅茶在世界紅茶版圖中，有三大高香型紅茶：祁門、大吉嶺、錫蘭。祁門紅茶，歷史悠久，清末就開始生產；1915年，祁門紅茶榮獲了巴拿馬萬國博覽會金獎，實至名歸。1959年，祁門紅茶入選了中國十大名茶。祁門紅茶，獨
如何控制泡安化黑茶的時間和茶量
泡茶時，茶葉的浸泡時間是茶湯能否“適當濃度”的決定因素。影響茶葉“水可溶物”的因素有很多，安化黑茶有老有嫩原料的等級不同，陳放的年份有多有少，溶解的速度有快有慢，如何掌握泡茶時間能泡出滿意的茶湯，達到“適當濃度”即“湯色適中”的要求，是泡茶最
不同的茶有不同的“性格”，茶要這么喝！
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應癥，每個人應該對癥選擇適合自己飲用的茶品，
20年的迷你生沱，老茶鬼必選的中期口糧茶！
↑點擊觀看視頻普洱茶在經過時間的轉化后，茶性趨于穩(wěn)定，老茶獨有的木質味會漸漸從茶里散發(fā)出來，為愛好者所著迷。但老茶雖然好，市面上卻少且貴，買上一片茶就得耗掉很多錢。而中期茶，雖轉化年份不如老茶，但也經過十幾二十年的沉淀，其無論是茶的品質還是口
茶文化：古代十大茶典故
古代十大茶典故01孫皓賜茶代酒據《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設宴，來客至少飲酒七升。但是他對博學多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當韋曜難以下臺時，他便"密賜茶荈以代酒"。這是"以茶代酒"的最早
又見周一，沏壺暖茶——鐵觀音專場
經過了每個周末假期上班的第一天會有些不太適應甚至出現焦慮煩躁的情緒周末的輕松氛圍到了上班時一下子緊張繁忙起來這時的你要讓自己盡快調整到工作狀態(tài)多做深呼吸運動，讓緊張感離開自己的身體當然，另一對策就是喝茶又見周一喝什么茶呢？今日推薦：鐵觀音熱銷
茶說｜為什么要收藏白茶？
新制白茶外形芽葉完整滿披銀毫，香氣清鮮湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘就這樣來說似乎已經非常優(yōu)質那么我們?yōu)槭裁催€要收藏白茶呢請聽小編給您細細講述「一、品質的轉化」白茶葉片會在轉化過程中呈褐色、黃色，深度發(fā)酵后則呈黑色，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，
聽陳宗懋院士漫談飲茶與健康的起源和歷史
茶葉的發(fā)現與利用已有4000多年的歷史。作為一種植物，茶樹最早起源于中國的西南部，雖然這在國際上也還有不同的觀點，但大多文獻認同這一看法。我國近代茶葉研究的先驅者、已故的吳覺農先生早在1922年發(fā)表過《茶樹原產地考》一文，提出中國是世界茶樹原
湖南黑茶的妙用
湖南黑茶除了日常飲用外，在生活中，還有很多妙用。用黑茶茶水擦拭傷口，有殺菌消炎的作用，加了少許鹽的熱茶水涂抹皮膚，能有效止癢。用黑茶茶水漱口，則可以抑制牙齦出血、清除口腔異味。市面上有很多的牙膏里面就加入了茶葉的成分。黑茶是清熱解渴的佳品，如
茶葉的十大奇葩怪事，還真有！
中國是古老的產茶國，一片小小的樹葉，在歷史的沉淀中也玩出了許多花樣。關于茶葉，有十種你可能不知道的奇葩事！女兒茶采法最奇葩始于清雍正七年即1927年的普洱金瓜貢茶，是選取西雙版納最好的女兒茶制成團茶上貢到朝廷，這種團茶又稱“人頭茶”。人頭貢茶
最美茶葉名字，你聽過幾種？
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，中國人與茶葉之間的感情也更為深厚。茶葉，不僅賦予了中國人從古至今的一種健康的飲食習慣，更貫穿著中國人“天人合一”的傳統(tǒng)思想。茶葉，是自然的創(chuàng)造；茶葉的名字，是中國人對自然的回報。綠茶千島玉葉千島本為地名，美
普洱陳香是如何的？
與許多愛茶朋友們交流過N多次這個問題，品味陳香是普洱茶的至高境界與享受，每個喜愛普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴，那究竟什么是陳香呢？有說如老的木房子所散發(fā)出來的那種氣味，有說是生土氣味等等，沒有統(tǒng)一認識，品鑒交流難免分歧爭執(zhí)而令茶事氛圍尷尬
冬季抵抗病毒，一定要多喝這2種茶！
在秋冬季，隨著氣候的轉變，受寒冷氣溫的影響，人體的各項生理功能會有所減退，人體抵抗力會有所降弱，容易受到病毒的襲擊。要想抵抗病毒入侵，保護身體健康，別忘記喝點這些茶。紅茶1、防寒保暖，護胃暖胃在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時候，人體難免會遭受濕寒入
怎么辨別茶葉等級高低？
剛入門的茶友時常面臨一個考驗，就是如何迅速判斷眼前這道茶的品級高低。認真地說，識茶需要長期的經驗，大量的樣本，無法速成。但是總有一些一般規(guī)律，可以讓你用排除法過濾掉太多干擾，在更規(guī)范的樣本里學習和比較。開湯前1看干茶整體：條索整齊，色澤勻整，
老白茶是煮著喝還是沖泡著喝？很簡單，從三個角度出發(fā)！
【01】最近的老白茶話題榜，更新了！幾周前，大家關注的重點還“冬天為什么要喝老白茶”、“老白茶怎么挑選”，最近問的最多的話題成了“老白茶要怎么喝？”身處上海的小姐姐問：“是不是所有老白茶都只能煮？”當然不是！老白茶還可以沖泡。泡與煮，擁有全然
喝茶時，聊點茶葉的冷知識
光是茶桌上的一些茶葉冷知識，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時之需NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少，因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采
普洱茶的口感描述
軟度：指的是茶湯喝到口中的第一時間到感覺到苦澀味的時間差，這段時間越長，就越軟。很軟的茶含在嘴里很長時間很舒服，軟軟的，沒有什么滋味，咽下去后，滋味才出來?；龋褐傅氖且粋€茶的“油潤感”，類似喝“雞湯”一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種
