文化
【好茶·好醬·好味道】羚銳自然閣荷葉玫瑰茶
一盞茶的情懷，品出了清醒，品出了深切，品出了人生的滋味。一盞茶的情懷，可以讀些心愛的書，新近心儀的書，值得反復(fù)品讀的書，在一盞茶香里內(nèi)心得到充分的釋懷?？梢噪S心所欲，哪怕置身車水馬龍的鬧市，一樣可以心靜如水，游離于萬物之外，浸潤(rùn)于茶香之中，從
熟茶的勐海味到底是什么味？
勐海味，形成的三大要素為：勐海料、勐海發(fā)酵、勐海倉儲(chǔ)。勐海料是基礎(chǔ)，勐海發(fā)酵是關(guān)鍵，勐海倉儲(chǔ)是固化品質(zhì)。通過茶人們對(duì)不同地區(qū)原料、不同地發(fā)酵熟茶的反復(fù)對(duì)比發(fā)現(xiàn)：“勐海發(fā)酵”是最為關(guān)鍵的一環(huán)，因?yàn)檑潞Ｗ匀坏乩憝h(huán)境，無可復(fù)制。將其他地方的茶葉原料
常喝湘哥黑茶遠(yuǎn)離油膩的生活
2018年“油膩”這個(gè)詞爆紅網(wǎng)絡(luò)。“油膩的中年”又刷爆了朋友圈。那么什么是“油膩的人”，油膩是什么意思？油膩中年，網(wǎng)絡(luò)流行語，其中所謂"油膩"無非就是一些讓人看著討厭不招人喜歡的特質(zhì)，借指生活的油膩。除此之外，還有身體有油膩。不管是哪方面，油
潤(rùn)巖茶壽友情提醒--喝春茶是有講究的
又到了春意盎然的早春時(shí)節(jié)，讓人不免覺得：春意融融人欲睡，慵慵懶懶工作難。仲春時(shí)節(jié)，很多辦公族都為春困所擾，前仆后繼趴在辦公桌。每天上班時(shí)不得不泡上一杯茶解困。但是，潤(rùn)巖茶壽提醒您，春日飲茶于養(yǎng)生十分有益，不過想要達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果，喝什么茶是
茶文化知識(shí)之茶葉術(shù)語
各位茶友剛剛接觸茶文化知識(shí)的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)許多專用的茶葉術(shù)語?？赡苄虏栌巡皇欠浅Ｇ宄@些專業(yè)茶葉術(shù)語的確切意思，自嘉茶整理了描述茶葉外形、香氣、滋味、湯色、葉底的茶葉術(shù)語，與各位茶友分享。茶文化知識(shí)之外形描述描述茶葉的外形應(yīng)該包括嫩度、色澤、勻
陳化的白茶，發(fā)生了什么變化？
白茶保存適宜的話，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。陳化的白茶有特別的滋味，在這個(gè)過程中，除了價(jià)格越來越貴，白茶還發(fā)生了什么變化？感官的變化白茶在貯藏過程中由于水分、溫度、陽光等因素，在湯色、滋味、香氣等方面發(fā)生改變。白茶的湯色會(huì)由杏黃轉(zhuǎn)變?yōu)榧t黃，香氣會(huì)由鮮
買茶的這些禁忌，你一定也曾犯過！
導(dǎo)讀：茶葉的購買毋庸置疑是茶人們心頭的痛點(diǎn)，想買點(diǎn)好茶喝喝，怕買到假的；即使買到真的，又擔(dān)心價(jià)格不合理·······今天就和大家來說說買茶時(shí)需要注意的問題。買茶不僅需要會(huì)辨別茶葉品質(zhì)，以下這些禁忌也要引起重視。1忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管何
不建議以平庸的價(jià)格購買平庸的茶葉收藏
一直以來都有很多人宣揚(yáng)一種理念：存茶要存入門級(jí)的大廠便宜茶，雖然便宜平庸，但是價(jià)格沒有水分，實(shí)實(shí)在在的茶質(zhì)價(jià)格，比如幾塊錢，幾十塊的xx磚，xx餅，xx沱。而優(yōu)秀的好茶價(jià)格幾百甚至幾千都有很大的水分和資金炒作在內(nèi)。所以，未來大概率這些便宜平庸
春茶如何好？
也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒有什么特別之處，春茶季快到了，今天分享一篇文章為您細(xì)說春茶的好。營(yíng)養(yǎng)最為豐富春茶的營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量?jī)?chǔ)存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀
六堡茶20問，讀完這些，你就是六堡茶專家了！
六堡茶為什么會(huì)叫六堡茶？名字怎么來的？龍井為什么叫西湖？瓜片為什么叫六安？當(dāng)然都是——地名啦。沒辦法，我國(guó)地大物博，產(chǎn)茶地又多，以核心產(chǎn)地為名，是我們最聰（tao）明（lu）的命名法。六堡茶原產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，事實(shí)上，當(dāng)時(shí)
普洱茶知識(shí)合集，讀完可入門！
很多剛開始學(xué)普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識(shí)、術(shù)語都不懂。這是一篇幫助初學(xué)者，快速了解普洱茶的文章。什么是普洱茶？普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經(jīng)一定時(shí)間貯存演變
曬紅茶的品飲價(jià)值，體現(xiàn)在一個(gè)“曬”字上？
曬紅這個(gè)詞，似乎是近幾年才出現(xiàn)的新概念，很多人對(duì)曬紅并不知曉。但是真實(shí)的情況是這樣的嗎？曬紅，主要是后曬，就是指紅茶的干燥方式。眾所周知，紅茶的主流干燥方式是烘干，從1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶學(xué)》，都是以烘干作為紅
小青柑可以晚上喝嗎？晚上喝小青柑會(huì)失眠嗎？
小青柑可以晚上喝嗎？晚上喝小青柑會(huì)失眠嗎？很多茶友在晚上看看電視，喝喝茶，其實(shí)這樣的生活舒服自在，可是最近河南的有位茶友問到我，怎么自己喝了小青柑睡不著，晚上可不可以喝小青柑呢？相信這樣的情況，很多人都會(huì)遇到過，今天懂茶妹就給大家詳細(xì)說下晚上
關(guān)于六堡茶12個(gè)問答
1、茶友的第一個(gè)問題就讓小編有點(diǎn)蒙……問：六什么茶？不就是城堡（bǎo)的堡嗎？小編好像從未仔細(xì)思考過這個(gè)問題。用某度一查，“堡”原來是個(gè)多音字：bǎo，指軍事上防守用的建筑物：堡壘、暗堡、地堡、城堡；pù，見于地名，通"鋪"，驛站(今用于地
紫芽白茶磚2018 | 純紫芽壓制，白茶新嘗試，愛嘗鮮的你可以試試
↑點(diǎn)擊視頻觀看之前我們上過幾款紫芽為原料的茶，因紫芽確實(shí)非常稀有，所以感嘆其“奢侈”。今天帶來也是一款“奢侈”的純紫芽為原料的白茶，——紫芽白茶磚。純紫芽原料紫芽是云南大葉種原始群體種的變異芽體，數(shù)量稀有，品質(zhì)高，制成的茶常會(huì)被爭(zhēng)相收藏，有時(shí)
陳皮普洱金磚2013年
↑點(diǎn)擊視頻觀看陳皮普洱暖身暖胃，有保健功效，是很多茶客的首選。作為組合茶，陳皮普洱創(chuàng)意巧妙，滋味獨(dú)特，算是給單純的茶滋味上做的一點(diǎn)小創(chuàng)新，讓茶飲的滋味更加豐富。今天要推薦的就是一款原料品質(zhì)很好的的定制茶，陳皮普洱金磚。雙“陳”原料，越陳越香麗
喝小青柑普洱茶的七大好處
緩解支氣管炎和支氣管哮喘常飲小青柑有收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。2.醒腦提神，美白肌膚小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對(duì)女性朋友作用明顯。
同樣是茶，在18個(gè)國(guó)家竟有18種吃法！
同樣是茶，在18個(gè)國(guó)度竟然有18種吃法??！同樣是茶，這吃法差別咋就這么大呢?。∠旅鎺Т蠹伊私庖幌?8個(gè)不同的國(guó)家是怎么品茶的。日本用天然石磨碾磨成超微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。綠茶采摘前10-30天進(jìn)行覆蓋遮陽,抹茶的加工方法是研磨。2.印
泡茶意境
泡茶意境黑茶之聲·32期我們都知道，要泡好一壺茶，影響因素有很多。,除通常說的茶葉用量、泡茶水溫、浸泡時(shí)間等泡茶技術(shù)因素外，泡茶意境、泡茶程式也很重要。如果前面三個(gè)是泡茶技術(shù)，那么后面二項(xiàng)是泡好一杯茶的“藝術(shù)”因素了。那么今天，我們就來聊一聊
“發(fā)花”和三次“發(fā)酵” 安化黑茶的兩大獨(dú)特工藝
安化黑茶是以其地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥等特定工藝加工而成的茶葉及其再加工茶的總稱。世界只有中國(guó)有，中國(guó)只有安化有。安化黑茶長(zhǎng)久耐存、品飲保健的獨(dú)特品質(zhì)以及功效已經(jīng)為越來越多的人所關(guān)注，關(guān)于成就安化黑
