文化
金駿眉適合什么人喝？哪些人不適合喝金駿眉？
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木關，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數
老白茶是個寶，這樣的喝法病毒全趕跑
俗話說：“老白茶是個寶，喝了病毒全趕跑。”研究證明：一年四季中，人有一半的病是在春天得。老白茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕松搞定這些小毛?。槿也簧?，花一分鐘看看！福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白
茶說：泡我，你得懂“火候”！
俗話說：三分茶，七分泡，而對于沖泡的水溫也是要求極高，要根據茶葉的實際情況調整水溫，這樣才能使一款茶表現出獨特的口感，綠茶，用一個透明的玻璃杯，看杯中茶葉旗槍朵朵，賞心悅目。但你知道嗎，沖泡好一杯綠茶是有講究的。比如說，不同的綠茶有著不同的投
隔夜茶的33種小妙用！
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中有些說法也很“危言聳聽”，譬如喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學根據的。隔夜茶之所以不宜用，是因為時間過久，維生素大多已喪失。但未變質的隔夜茶，在醫(yī)療上自有妙用。最簡單的隔夜茶的妙用1．隔夜茶中含
追春茶必備干貨：頭春茶、明前茶、雨前茶......
又快到一年一季追春茶最瘋狂的階段了！我們總是會被朋友圈發(fā)的各種春茶“廣告”所吸引，恨不得馬上去買點兒嘗鮮，恨不得直接飛過去體驗一下采茶制茶的歡快。但伴隨著這些期待和驚喜，我們并不清楚什么是頭春、明前、雨前，還認為春茶必定越早越好，但事實真是如
為什么春天要多喝茶？
春天，又一季的輪回，正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié)，此時喝茶，好處很多。據科學測定，茶葉含有蛋白質、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。不僅有益心血管健康，還能預防癌癥，延緩衰老等
喝茶會導致貧血嗎？貧血到底能不能喝茶？
做生態(tài)健康的尋覓者創(chuàng)造新健康生活方式喝茶會導致貧血嗎？貧血到底能不能喝茶？茶是中國人的傳統(tǒng)飲品。但民間一直流傳說“貧血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易貧血”。真相究竟是怎樣的呢？喝茶并不會影響鐵吸收之所以會有這種說法，一個常見的理由是說茶中
買到新白茶先這么做，否則茶香盡失，老茶無望
拿到新白茶該怎么做？長期儲存短期存放兩個方式皆可就是千萬別放到冰箱里！文|小白01既然太姥山已經進入了春茶季，茶友們最近可以吃些喝些清淡的。緩一緩錢包的壓力，等到春白茶上市的時候，好一展身手。最近家里忙的很，大家都在采茶，尤其是白毫銀針的價格
一杯黑茶 一份健康與感悟
黑茶，品在口，悟在心。喝黑茶，喝的是健康，喝的是一種文化，喝的是一份心情，喝的是對人生的感悟。在眾多的茶中，我獨愛黑茶綠茶就像濃淡相宜的潑墨山水畫，似江南小橋流水的景致縈繞于懷，茶雖好，但過于婉約。而黑茶卻有一種低調的美，就像飽經風霜的老者，
為什么春天要多喝茶？
春天，又一季的輪回，正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié)，此時喝茶，好處很多。據科學測定，茶葉含有蛋白質、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。不僅有益心血管健康，還能預防癌癥，延緩衰老等
茶葉越耐泡，品質越好嗎？
那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關呢？是不是越耐泡茶就越好？耐泡一定是好茶嗎？在買茶的時候，有的茶友們會詢問這個茶會耐不耐泡？耐泡度的確是判斷茶葉質量的一個方面。耐泡體現了茶葉內含物質豐富，經得起沖泡，但是與茶葉好壞并無絕對關系。不同的茶類有不
關于巖茶那些術語
「巖巖有茶，非巖不茶」，巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以「巖骨花香」的獨特巖韻著稱。巖茶工藝的複雜性以及內質和品種的多樣性。使得很多茶友在接觸時不知道如何表述。那麼今天就來學習一下巖茶的專業(yè)術語。干茶形狀術語蜻蜓頭dragenfl
“明前茶，貴如金”？對不起，武夷巖茶不湊這個熱鬧！
陽春三月，不少地方已經有了春的跡象。茶園里的茶樹也開始“減負”，終于是掙脫了厚重的“大棉襖子”，在暖陽的沐浴下，恣意生長。一呼一吸，都充滿著春的氣息。三月份開始，全國各大綠茶產區(qū)就將進入第一批“明前茶”的采制階段。都說“明前茶，貴如金”，“明
什么是正味鐵觀音？
正炒鐵觀音制作流程一般是在采摘后第二天上午炒制，采用重曬多搖、長間隔的處理，發(fā)酵度比較適中，正炒茶的制作方法基本延續(xù)傳統(tǒng)觀音的工藝。香味特點蓋碗香不顯著，就算是上等品，第一泡蓋碗香氣也很弱（淡淡的幽香）、茶湯清澈透亮、茶水軟，回甘強勁，香味淡
白毫銀針丨落入凡間的珍寶
白毫銀針是白茶的最高等級，素有茶中“美女”、“羊脂白玉”之美稱。“隱翠白毫茸滿衫”，白毫銀針堆在一起時，就像灰色大地上落滿了白雪，單揀一片時，則像一根根隱隱透綠的銀針，故而得名“白毫銀針”。每年清明前半個月，白毫銀針萌發(fā)了第一輪茶芽，大小老少
巖茶習茶 | 武夷巖茶毛茶、精制茶、真正炭焙茶
1、毛茶；即茶葉從茶樹采摘取來以后的茶青，經日光萎雕、靜置、殺青、揉捻到完成干燥階段，稱之為『毛茶』。它的特色是：具有新鮮茶葉特有的茶香，如同吃生魚片一般，但此時富含有機物的茶葉中，亦含有生青二水、茶堿、輮酸及較多的咖啡因，對人體相對有較多不
從一片鮮葉到令人贊賞的黑茶，它經歷了什么？
從鮮葉，到可以沖泡的茶，這中間還有一段很長的距離。尤其是對于黑茶而言，加工工序多，生產周期長，因此加工工藝是安化黑茶品質的關鍵。歲越茶，九年專注，純正小產區(qū)安化黑茶!每一款，都是核心產區(qū)一二級原葉，從鮮葉采摘開始把控，精準發(fā)酵而成，每一款，都
《茶業(yè)工作簡報》
（該圖為小學生在林生茶莊園體驗采茶）一、茶樹良種選育3月11日、13日、14日，縣茶樹良種選育工作組成員對溪頭鄉(xiāng)硯山村、下溪村茶園基地，沱川鄉(xiāng)河西村、溪頭村茶園基地，浙源鄉(xiāng)周家山、嶺腳茶園基地的群體種茶樹種質資源進行了普查和調研。工作組成員根
為什么你泡出來的茶會苦？
茶，細細分來類別很多，有如泉水般甘甜的，也有如中藥般苦澀的。有的，可能是因為茶葉本身，但若是一款好茶，應當有令人愉悅的回甘。即便初入口時苦如黃蓮，其甘甜之味也應當即時滲出。那么，撇開茶葉本身的問題，是不是我們的沖泡方法有誤呢？很多茶友都會覺得
