文化
茶友評(píng)測(cè)春茶：再試青魂（2018）有感
小試一盞青魂茶，方知香茗不虛傳，去年入手的青魂，自7月雨季過(guò)后便連同配套的茶樣封箱存放，籍著青衫家這次活動(dòng)的機(jī)會(huì)，我翻箱倒柜把這款平日里心心念念的茶又找了出來(lái)，籍著眾茶友聚會(huì)之機(jī)，再度開(kāi)湯重試。這款青衫茶行•青魂，干茶色澤墨褐泛有光澤，干茶條
茶友評(píng)測(cè)文：青衫茶行
品牌：青衫茶行茶類：普洱•生茶產(chǎn)區(qū)：云南•易武彎弓生產(chǎn)時(shí)間：2018年茶樣：8g（廣東倉(cāng)儲(chǔ)）茶具：白瓷蓋碗、玻璃公道杯、品茗杯、茶匙、茶巾用水：甘之泉（本地礦泉水）干茶干茶條索清晰有力，色澤黃褐有光澤，茶葉滿披霜點(diǎn)狀白毫，帶有清爽的花蜜香，嗅
茶市搶春大戰(zhàn)拉開(kāi)帷幕！茶商們可以做些什么？
俗話講“出了十五才算過(guò)完年”，昨天是元宵節(jié)，今天才算是真正的把春節(jié)過(guò)完，各位看官也該收收心，把心思都集中到生意上來(lái)了。今年的春茶采摘和上市比往年都要早，受今年氣候的影響，早在春節(jié)前貴州、海南、四川等省份就已經(jīng)開(kāi)始采摘春茶了。尤其是黔茶，采摘提
語(yǔ)•茶 | 喝茶，為什么分三口？
這是2019巳亥豬年我們分享的第3篇文章歡迎關(guān)注我們的微信公眾號(hào)：dhmc_tea喝茶，由來(lái)已久。中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”
茶圣陸羽的傳奇一生
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)作為中國(guó)特有的茶文化從皇家到平民，從市井到鄉(xiāng)間聚飲自飲欣然成趣，雅俗共享君不見(jiàn)，高樓玉宇，清香四溢茶伴美樂(lè)君不見(jiàn)，天堂蘇杭，佳倩曼舞吟珍茗廟堂之上，君臣盛筵，潤(rùn)品共雅趣歌館舞榭，文人墨客，舉杯同沉醉阡陌小巷，飲食男女，把盞話家私
喝茶就是儀式感很強(qiáng)的生活。
生活的節(jié)奏忙碌而單調(diào)。時(shí)間不再是日升的鳥鳴和日落的晚霞，而變成了屏幕上跳動(dòng)的數(shù)字。我們都有些麻木了。村上春樹說(shuō)，儀式是一件很重要的事情。儀式是什么？它就是使某一天與其他日子不同，使某一時(shí)刻與其他時(shí)刻不同。儀式感是對(duì)生活的重視，是把一件單調(diào)普通
有茶館的成都人如何生活？
成都給外地人最深刻的印象便是其閑逸的生活方式，這種生活方式在茶館里表現(xiàn)得淋漓盡致。光顧茶館成為很多人一生的日常性，因?yàn)?ldquo;成都人，生來(lái)就有種閑散的脾氣，隨便什么事，都滿不在乎，樸實(shí)無(wú)華中，帶有恬淡，休閑的性格，所以養(yǎng)成了愛(ài)上茶館的習(xí)慣”。許多人
老班章、冰島、昔歸……盤點(diǎn)當(dāng)下最火的十大普洱古樹茶
備受推崇的十大普洱古樹茶，你喝過(guò)幾種？如果有喝過(guò)，更需要往下看，你喝到的正宗嗎？口感香氣對(duì)嗎？特點(diǎn)一樣嗎？古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹茶的稀缺性造成了其價(jià)格的迅速飆升。下面，就
都勻毛尖清明茶，每一位茶人心中的期盼
“冬去春來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)光和藍(lán)天的映襯下顯得格外燦爛，春天就這樣悄無(wú)聲息的來(lái)了。對(duì)于茶人而言，春是一個(gè)十分重要的季節(jié)，人們常說(shuō)春雨貴如油，春茶又何嘗不是呢？”//好茶知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生//毫無(wú)疑問(wèn)，從古至今，春茶無(wú)疑代表茶的最高等級(jí)，經(jīng)過(guò)了一
淺析普洱茶的“濃” 、“厚”、“淡”、“薄”
沖泡茶怎么最適合呢？就是茶水剛達(dá)到交融，而又恰好不現(xiàn)水味。如果我們能保持每泡析出一致，濃淡一樣，那么這道茶可沖最多泡，或說(shuō)最耐泡。照這種方法沖泡內(nèi)含物質(zhì)豐富的茶，會(huì)得出每泡滋味不同的茶，給人多層次的享受。茶的內(nèi)含物越豐富，層次感越明顯、越多。
學(xué)會(huì)泡茶，溝通無(wú)限可能
雖說(shuō)中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是我國(guó)的重要文化之一。但如果說(shuō)人人都懂泡茶，都會(huì)泡茶禮儀，都懂得如何用茶來(lái)招待客人，這也太難了點(diǎn)，也不現(xiàn)實(shí)。你可以不會(huì)泡茶，不懂茶的禮儀，但你最少不要在接待客人時(shí)，犯這不該犯的低級(jí)錯(cuò)誤。社會(huì)變，茶道變，如今，客來(lái)客往
只有茶葉，成功地征服了全世界
100年前，白銀都流到哪兒去了？全世界都在問(wèn)。英國(guó)人說(shuō)，都流到中國(guó)去了——通過(guò)貿(mào)易逆差。為什么會(huì)有逆差？就因?yàn)橛?guó)人要喝那口茶，放不下。18世紀(jì)，白銀大量流入中國(guó)。為此，英國(guó)派了馬戛爾尼到中國(guó)來(lái)，想改變一下這個(gè)局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來(lái)被美國(guó)
普洱茶各大山頭的基本特性和口感
喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過(guò)盡，斜暉脈脈”的恬淡。根據(jù)地理位置，我們將普洱茶產(chǎn)區(qū)主要分為三個(gè)知名產(chǎn)區(qū)，分別是普洱市產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和西雙版納產(chǎn)
到底是是“功夫茶”還是“工夫茶”？
在茶圈，有這么一個(gè)詞困擾著大家——“功夫茶和工夫茶”?！掇o?！房s印本先說(shuō)“工”與“功”兩字相通，但又說(shuō)，工夫，指所費(fèi)精力和時(shí)間；功夫，指技巧。這樣看來(lái)，功夫茶和工夫茶，兩者雖然讀音一樣，意思仍然差了幾條街。今天，我們就來(lái)給茶友們捋捋“gong
普洱老茶這樣選購(gòu)，保證你不會(huì)被奸商坑！
“普洱老茶越陳越香”，“存新茶喝老茶”，這些基本都是廣大茶友耳熟能詳?shù)模芏嗥斩栌岩蚕矚g買普洱老茶來(lái)喝或者收藏。但是，只要是買過(guò)普洱老茶的茶友，想必多多少少被一些茶商坑過(guò)。今天小編在這里，給大家科普些普洱老茶的選購(gòu)要點(diǎn)，看完此文，茶友們以后
茶葉為什么能解毒？
文｜小普?qǐng)D片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)有網(wǎng)友在后臺(tái)私下小普：茶葉為什么能解毒？喝什么茶能減肥？今天我們就一起來(lái)談?wù)劜枞~為什么能解毒？為什么要講這個(gè)問(wèn)題呢？因?yàn)楝F(xiàn)在的大氣中，摻雜著汽車尾氣，各種工業(yè)廢氣，不僅僅是我們呼吸的，連我們吃的都很難是原生態(tài)百分百無(wú)污染
新會(huì)陳皮要不要刮囊？？？現(xiàn)在答案來(lái)了~
新會(huì)家家戶戶都有陳皮，最常見(jiàn)是陳皮搭配各種材料煮湯，有的家庭甚至隔三差五的就要煮上一次，你家是不是這樣的呢？有人習(xí)慣沖洗一下陳皮表面，就直接下鍋；有的則用清水把陳皮泡軟，用小刀把表面白囊刮去再煮。圖左為留白，圖右為去白究竟這兩種做法有什么不同
茶的起源與歷史！
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。茶，是中華民族的舉國(guó)之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥芄d起于唐代中國(guó)文士七件寶：琴棋書畫詩(shī)酒茶琴棋潤(rùn)茶趣，書畫增茶韻，詩(shī)酒醒茶魂茶通六藝很多茶文化的課程在講茶的起源通常是：神農(nóng)說(shuō)（神農(nóng)嘗百草）、
“安化黑茶”為什么不叫“安化茶”？
“黑茶”這個(gè)茶名詞，在明朝·嘉靖三年（公元1524年）《明史·茶法》有“商茶低偽，悉征黑茶……”的記載，《甘肅邊志》記載“黑茶，指的就是安化黑茶”。這是“安化黑茶”之名首見(jiàn)于文字。彭先澤著《安化黑茶》(1940年)一書記載“黑茶這名，今僅于湖
年知韻系列老茶 | 享受時(shí)光真味
天地成其味，茶香歲久藏。普洱茶越陳越香，譽(yù)為“能喝的古董”和“時(shí)光陳化的藝術(shù)”，因著原料、工藝、環(huán)境等不同維度的因素，在長(zhǎng)年累月中悄無(wú)聲息的升級(jí)，留下沉穩(wěn)溫潤(rùn)的豐厚內(nèi)質(zhì)，珍貴稀有、溫潤(rùn)滋養(yǎng)。七彩云南·慶灃祥始于1772年，茶馬古道滇藏線的中心
