文化
凍頂烏龍茶的傳說
據(jù)說臺(tái)灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺(tái)灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺(tái)灣種植而發(fā)展起來的。林鳳池祖籍福建。一年，他聽說福建要舉行科舉考試，心想去參加，可是家窮沒路費(fèi)。鄉(xiāng)親們紛紛捐款。臨行時(shí)，鄉(xiāng)親們對他說：“你到了福建，可要向咱祖家的鄉(xiāng)親們問好呀，說
為什么都在存白茶？
一年茶，三年藥，七年寶。這是一句頗具煽動(dòng)力的宣傳語。“煽動(dòng)”聽起來像是貶義詞，但也正是被煽動(dòng)，所以才讓更多人接觸到了白茶這好物件。通過接觸，很多人加入了存白茶的行列，這其中原因是什么？一、老白茶曾經(jīng)被當(dāng)藥三年藥，這并非空穴來風(fēng)。在茶區(qū)，曾經(jīng)缺
武夷巖茶山場之最: 最清冷
優(yōu)質(zhì)巖茶都藏在了哪里？本地人可能會(huì)告訴你，要么在武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，要么在武夷山高山生態(tài)茶園里。其實(shí)，這種劃分方法還是具有一定依據(jù)的，對巖茶山場的地形地貌、生態(tài)氣候、土壤水系等綜合考量，人們發(fā)現(xiàn)這兩大區(qū)域最適合種植巖茶。前面幾期我們重點(diǎn)介紹了風(fēng)景
半成品茶搶占市場先機(jī)，精制白茶何去何從？
上市時(shí)間為什么有差異？工藝只做一半？粗制茶和精制茶是什么？今天的問題很多哦有沒有你想問的那一個(gè)？文|小白01今天的文章開頭，先講件真事。小白家隔壁的一個(gè)叔叔，家里頭有種橘子，每到了橘子成熟的季節(jié)，都會(huì)摘幾筐送到小白家里。叔叔家的橘子好吃，但就
判斷一泡武夷巖茶肉桂的好壞，可不僅僅是搓葉底這么簡單！
《1》某日喝茶，遇到一位“大神”。彼時(shí)，正準(zhǔn)備喝一泡肉桂，朋友沖泡前神神秘秘，特意將名稱隱去，讓在座各位猜猜這是什么肉桂，哪個(gè)山場的。這種盲喝，最考驗(yàn)技術(shù)含量，也最容易遇到一些偽大神。譬如，之前說隔著泡袋摸摸茶就能分別出山場的那位，這回沒了泡
視頻|不拿88青說事，來觸摸普洱茶歷史的另一面
視頻：親歷者講述80年代普洱茶包裝的真相《普洱茶檔案故事》合集最近已經(jīng)成為爆款，小伙伴們每天忙打包，感謝讀者們長久以來對《普洱》雜志的支持。讀者們對這幾期雜志普遍反饋良好，當(dāng)然也不可避免地迎來了市場的一些爭議。有爭議是好事，我們非常高興，因?yàn)?/p>
潮汕功夫茶
有外地人初到潮汕，只是去五金店買個(gè)燈泡，伙計(jì)去找貨時(shí)老板邀他坐下來喝杯茶，驚訝之余不免心生警惕：無事獻(xiàn)殷勤，莫非要宰我一刀？后來被連續(xù)被喂了好幾天茶，才知道這是個(gè)大誤會(huì)。在我們潮汕，無茶不生活99%的潮汕人都無法想象一天不喝茶的自己，就像99
探尋“一任天真”之“攸樂”基地
攸樂山先稱基諾山，基諾山基諾鄉(xiāng)位于景洪市東北部，周邊與景洪市的勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn)，勐臘縣的勐侖、象明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相接。鄉(xiāng)政府距景洪城31公里，全鄉(xiāng)海拔575米～1691米，總面積623平方公里，其中95%以上的土地坡度在25°以上，全鄉(xiāng)森林覆蓋率達(dá)
苦澀過后，茶才意味深長
一杯茶缺少苦味的話，對茶人們來說，似乎無法滿足味蕾的需要，過于平淡而美中不足。一種缺少苦味的人生，對于熱愛生活的人來說，似乎也會(huì)覺得不夠充實(shí)，過于平凡而簡單的人生也顯得了無生趣。漫漫人生，總有無窮無盡的苦，把人生所有的苦，投進(jìn)茶壺，煮成一杯淡
知否知否 丨宋人之美，遺世而獨(dú)立
最近正午陽光的熱播劇《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》不知大家是否有看，小編我已被該劇的制作精良所吸引。這是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)小說改編、以北宋為為背景的故事。在劇中，你能看到還原度極高的宋朝生活，點(diǎn)茶的鏡頭便是對宋代人生活的側(cè)寫，細(xì)節(jié)讓人感動(dòng)。《知否知否》里的那
深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落
前言：本來想寫一篇《2019龍井茶白皮書》，可是一要等到10月份龍井茶全面結(jié)束時(shí)才可以寫，二是文章要涉及到的數(shù)據(jù)實(shí)在是過于繁多龐大，寫作成本太大，所以改寫了《深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落》來敘述當(dāng)下龍井茶的現(xiàn)狀與痛點(diǎn)。雨一直下，氣氛很不融洽
中國茶葉的10大世界之最，你知道嗎？
中國茶葉的歷史源遠(yuǎn)流長，早在遠(yuǎn)古時(shí)期，我們的神農(nóng)氏（即炎帝）就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉。數(shù)千年來，經(jīng)過祖祖輩輩的不斷栽培，更新，繁衍，從最早的嚼青葉到發(fā)明為采葉焙制，再改良為煎煮飲啜，到現(xiàn)在茶葉已經(jīng)和中國人的生活緊緊地連接在一起了，成為了中國的重要符號(hào)
話說中國茶名稱（下）
------------------------------------------------------------茶哥還總結(jié)了以下幾種茶名稱的命名方式及一小部分茶葉名稱：九、因重量而名，一般指黑茶及黑茶類中的普洱茶，如：七子餅茶、千兩茶
喝茶的女人有多美？妥妥迷倒你！
女人喝茶好處多，喝茶不僅可以增強(qiáng)女性的體質(zhì)體魄、塑形美體，更能塑造女人平淡謙和的修養(yǎng)和端莊雅麗的氣質(zhì)，所以茶人圈常常說一般的女人不喝茶，喝茶的女人不一般。1茶賦予女性健康CHANNELTEAOFCHINA茶不僅可以抗癌、延壽，還可以預(yù)防心臟病
形成一款好茶的四個(gè)主要因素
形成一款好茶有很多因素，主要的有以下四個(gè)方面：一是好的原料，包括：1、好的茶種。好茶是人培育出來的，更是千百年來大自然優(yōu)勝劣汰的結(jié)果。云南普洱茶用什么茶種比較好？當(dāng)然是云南原始群體大葉種茶比較好。2、好的土壤成份。不同山頭做出茶來效果不一樣，
2019您喜歡的綠茶，上市了嗎？
春天喝綠茶對于很多愛茶之人，春天喝綠茶喝的不僅僅是那一口鮮，更是一份心情，那么您喜歡的綠茶，何時(shí)上市呢？近日，小編走訪了北京市馬連道的部分茶葉市場，了解到現(xiàn)在上市的新茶主要以四川綠茶為主，原先川茶的青草味還略有，但是已經(jīng)沒那么重了，品質(zhì)穩(wěn)中有
春暉云南綠，我愿將滿山的青春獻(xiàn)給你
好茶知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生春天就這樣悄無聲息的來了對于茶人而言春是一個(gè)十分重要的季節(jié)人們常說春雨貴如油，春茶又何嘗不是呢在春意盎然的日子里伴著和煦微風(fēng)訪茶山，交茶友，采春茶在這個(gè)春天，品上一杯早春滇綠落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩翡
明前綠茶，怎么品更有儀式感？
GREENTEA明前綠茶首批“鮮”上市每逢春天嘗“鮮”茶對于許多資深茶友來說已經(jīng)是一種儀式這是開啟新一年的美好方式等待了一年之久自然要細(xì)細(xì)地去品鑒它的滋味那么愛茶的您知道怎樣品明前綠茶更有儀式感？品鑒綠茶不外乎：觀形、察色、賞姿、聞香、品味、
喝茶最美的13種情景
明代的馮可賓提出飲茶“十三宜”，指出了在這十三種情形下是最適宜喝茶的。或者說，要有這樣的環(huán)境和心境，才能品到最完美的茶。1一無事“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)”。其實(shí)一年四季都有其獨(dú)特美，不同的是人未必常有雅
漳平水仙，方寸之間的茶味茶香
經(jīng)過壓制，形狀特殊的茶里，最常見的就是唱片狀的普洱茶，從茶馬古道開辟至今，已經(jīng)不算新奇。在民國，當(dāng)規(guī)規(guī)整整、四方小巧的漳平水仙出現(xiàn)在市場上時(shí)，人民群眾都為之眼前一亮：哈？烏龍茶也能做成緊壓茶？還是這么可愛的小方茶？有意思，又好喝，這款茶一炮而
