文化
品藏茶魅力，習(xí)養(yǎng)生之道
藏茶，來(lái)自雪域高原的千年古茶，其茶韻來(lái)自感受強(qiáng)烈異域文化的美感。打開(kāi)一幅幅歷史畫(huà)面，沒(méi)有一種茶可以像藏茶那種充當(dāng)政治籌碼的角色、扮演連接中原與西藏文化的角色和起到以物易物的作用。說(shuō)到藏茶，眼前出現(xiàn)唐朝文成公主入藏的情景；茶馬古道規(guī)模空前的馬隊(duì)
布朗山-班盆
我們老茶人，“茶癡”建秋先生在前面的文章中講到，古樹(shù)茶的定義與優(yōu)點(diǎn)：三百年以上；三個(gè)月一采摘；遠(yuǎn)離人煙，不施化肥農(nóng)藥；葉薄、芽短而瘦、無(wú)毫、桿硬不凹；光合作用超過(guò)8小時(shí)以上；海拔1800米以上。此謂古樹(shù)茶。那么，我們今天再來(lái)講一講，布朗山-班
什么是斗記
進(jìn)步不依靠道義的傳播者和守衛(wèi)者來(lái)實(shí)現(xiàn)，進(jìn)步離不開(kāi)瘋子、隱士、異教徒、夢(mèng)想家、反叛者和懷疑主義者們。——葉夫根尼·扎米亞京"這是我一直相信并篤行的一句話。也是想要理解斗記，必須清楚的一句話。斗記從2012年到2016年開(kāi)始每年選擇小面積范圍的單
如何才能觀賞到“茶舞”呢？
茶非人類，卻有靈性。都說(shuō)“從來(lái)佳茗似佳人”，茶與女子有著許多共通之處，茶的柔順、平和、高雅，就像一個(gè)溫婉的女子，令人沉醉。茶，不僅似佳人，還能翩翩起舞，會(huì)跳舞的茶，你見(jiàn)過(guò)嗎？茶在水中回旋，身姿婀娜，美不勝收如何才能觀賞到“茶舞”呢？茶葉并不是
此茶的香與韻竟如此相得益彰
普洱茶的香氣真是神奇，竟引無(wú)數(shù)茶客貪杯。品味普洱茶，許多人會(huì)提及“韻”字，該如何理解呢？這實(shí)在難以言語(yǔ)表達(dá)，大致是指一種舒服的回味，可小口品，感受喉嚨部位的回香，美妙極了便為韻吧。其實(shí)，喝普洱茶是一個(gè)輕松、愉悅的過(guò)程，我們可以盡情享受茶湯帶來(lái)
茶行業(yè)水深，依據(jù)在哪?
我們通常說(shuō)一個(gè)行業(yè)水很深，大致的意思就是行業(yè)展現(xiàn)給市場(chǎng)受眾的只是表象，而很多內(nèi)幕卻是環(huán)環(huán)相扣且不為人知的。都說(shuō)茶行業(yè)“水很深”，但是“水很深”又有別于“套路”“貓膩”，前者一般一眼是看不透的，還帶有言說(shuō)之中的無(wú)奈，后者明擺著就是一些黑幕手段。
想讓年輕人大量買(mǎi)茶？這幾點(diǎn)你做到了嗎？
想要“茶葉”年輕化，我們首先需要搞明白年輕人為什么不喜歡喝茶，這樣在能夠?qū)ΠY下藥。除了茶行業(yè)的從業(yè)者外，很多年輕人對(duì)于茶葉幾乎是“一竅不通”。在很多茶博會(huì)上，觀展群體也都以中老年消費(fèi)群體為主，當(dāng)前，80后、90后和00后已經(jīng)逐漸成為消費(fèi)的主流
白茶還會(huì)漲，這幾類產(chǎn)品值得關(guān)注！
大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，下半年白茶漲價(jià)情況與去年和今年上半年普漲不同，有的白茶企業(yè)在大幅提價(jià)，而有白茶企業(yè)則開(kāi)始“甩貨”，價(jià)格反而有所回落。很多朋友給筆者留言，問(wèn)白茶未來(lái)還有沒(méi)有機(jī)會(huì)呢？未來(lái)該收藏什么樣的白茶？白茶還會(huì)漲就好像前些年有人預(yù)測(cè)房?jī)r(jià)會(huì)漲，然后
這些茶葉在漲價(jià)，并且還會(huì)再漲！
我國(guó)茶葉市場(chǎng)在2018年經(jīng)過(guò)了一個(gè)很高的跨越，無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是在國(guó)外都提高了知名度，這預(yù)示著我國(guó)茶葉品牌化的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。從古至今，我國(guó)一直是茶文化大國(guó)、茶葉生產(chǎn)大國(guó)、茶葉消費(fèi)大國(guó)，卻鮮有人提及“茶品牌大國(guó)”，品牌化是一個(gè)任重道遠(yuǎn)的過(guò)程，期冀未
史上最全普洱茶知識(shí)，一篇看懂普洱山！果斷收藏！
普洱茶作為中國(guó)茶葉的一朵奇葩，已有近兩千年的歷史，明代已有“士庶所用，皆普茶也”的盛況。源于唐宋、盛于明清，從普洱起步廷伸至東南亞、南亞的茶馬古道，見(jiàn)證了普洱茶久盛不衰、延綿不斷的輝煌歷史。近幾年來(lái)，普洱茶成為越來(lái)越多茶友的心頭好，對(duì)于很多剛
好喝的巖茶萬(wàn)里挑一，難喝的巖茶千篇一律
遠(yuǎn)方的朋友，寄了若干泡巖茶，讓麻花試喝。喝巖茶，必須要認(rèn)真以待。點(diǎn)了一份超大的東坡肉，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃。試茶，肚子里沒(méi)點(diǎn)油水，可不敢上陣，否則一泡泡肉桂下肚，容易茶醉。在看花眼的肉桂中，選了三泡有代表性，多了喝不下，還沒(méi)法按時(shí)推送
茶葉的奇葩聽(tīng)聞
芬芳的季節(jié)中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中
為什么只放了8克巖茶，泡出來(lái)的湯還是苦的？
前不久，推了一篇文章，分享了泡茶時(shí)的小插曲——多放0.3克的巖茶，味道喝起來(lái)會(huì)怎么樣？這多出來(lái)的部分，會(huì)致使茶湯悄然變濃，于新茶友而言將變得難以接受。一些味蕾敏感的人，還會(huì)覺(jué)得這湯喝起來(lái)有些苦，味道濃烈，不好接受。老茶友么，耐受力好些的，咬咬
中國(guó)“四大奇茶”，你造嗎？
蟲(chóng)茶又叫“茶精”，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西以及四川云南部分地區(qū)。蟲(chóng)茶并不是茶，只是外形似珠茶，沖泡之后色如茶水，故有“茶”名。蟲(chóng)茶泡出茶來(lái)，香氣四溢，喝上幾口，味道醇香甘甜，沁人心脾，令人回味無(wú)窮。蟲(chóng)茶經(jīng)多年陳化后，口味更醇和，藥性更溫和。蟲(chóng)
好茶一定顏值高？（茶界真相）
選茶就跟選人一樣，我們常常容易被外表所蒙蔽（即所謂“外貌協(xié)會(huì)”）。我們總是下意識(shí)地認(rèn)為，好茶的外觀肯定是賞心悅目的，肯定是沒(méi)有瑕疵的。商家也利用消費(fèi)者的這種心理，常常拿茶葉的外觀大做文章，“你看這條索，多漂亮！”“你看這葉底，多好看！”類似的
春節(jié)大假游云南 花式“吃茶去”
云南因其美麗的地理風(fēng)光、和風(fēng)煦暖的自然氣候、旖旎的少數(shù)民族風(fēng)情文化，成為國(guó)人出行旅游的首選地。來(lái)云南，除了賞美景、吃美食、曬太陽(yáng)和發(fā)呆之外，還要了解一項(xiàng)很重要的事，那就是喝......茶。畢竟云南是世界茶之源頭，生活在這里的少數(shù)民族先祖是世界
專家稱十種茶再愛(ài)也千萬(wàn)不能喝
相較于年輕人，相信有更多的中老年熱衷喝茶。飲茶有諸多益處，消除困乏、清肝明目，甚至是延緩衰老、強(qiáng)根固齒。喝茶很好，可是也一定得喝對(duì)茶才好。有幾種茶是萬(wàn)萬(wàn)不能喝的!今天小編就給大家講講那些喝了會(huì)危害健康的茶。變質(zhì)茶茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，
陳升學(xué)堂｜第71期：茶人不可不知的中國(guó)六大茶類分類
中國(guó)六大茶類指的是我國(guó)所產(chǎn)的茶葉分為綠茶、白茶、黃茶、紅茶、黑茶、烏龍茶（青茶）六大類。六大茶類的劃分依據(jù)目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。陳椽教授以制茶方法為基礎(chǔ)、結(jié)合茶葉品質(zhì)系統(tǒng)性、參考茶類發(fā)展歷史先后性以及茶
當(dāng)我們談?wù)撈斩?，為什么總繞不開(kāi)大益？
普洱茶、普洱茶，當(dāng)我們張口閉口都在講普洱茶的時(shí)候，總是繞不開(kāi)“大益”二字。在許多對(duì)茶并不熟識(shí)的人眼里，或許大益就是他們心中的普洱茶，而普洱茶在他們心中就是大益。可以說(shuō)，不懂普洱茶的人在選它作為入門(mén)的茶葉，而懂普洱茶的人在選它用作不同茶葉對(duì)比的
普洱茶的生命周期4個(gè)階段
普洱茶的生命周期是從茶樹(shù)鮮葉采摘作為生命開(kāi)始，到最終消費(fèi)者手中消費(fèi)（喝掉）為生命結(jié)束。在整個(gè)生命周期中，需要經(jīng)過(guò)普洱茶的生產(chǎn)制作，包裝出廠，儲(chǔ)存，運(yùn)輸?shù)礁骷?jí)經(jīng)銷商，最后銷售到終端消費(fèi)者進(jìn)行消耗等一系列的物流過(guò)程。而這個(gè)過(guò)程中包括有茶農(nóng)、茶廠或
