文化
黑茶之聲：泡茶用水
“器為茶之父,水為茶之母”。明代張?jiān)丛凇恫桎洝分袑?xiě)道:“茶者水之神,水者茶之體,非真水莫顯其神,非精茶曷見(jiàn)其體。”明代許次紓在《茶疏》中說(shuō):“精茗蘊(yùn)香,借水而發(fā),無(wú)水不可與論茶也。”清張大發(fā)《梅花草堂筆談》中也說(shuō):“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇
廣生祥古法六堡茶，罨、蒸、焗發(fā)酵
廣生祥古法六堡茶，罨、蒸、焗發(fā)酵。第一次干燥之前，罨、熱復(fù)揉、熱焗等的反復(fù)結(jié)合，茶葉內(nèi)在物質(zhì)轉(zhuǎn)化較好，寒涼溫?zé)釋傩曰径ㄐ驮?ldquo;平”的基準(zhǔn)線(xiàn)，并完全奠定良好的、后期轉(zhuǎn)化的物質(zhì)基礎(chǔ)與能量基礎(chǔ)。第一次干燥之后，陳化、拼配，蒸、焗等的反復(fù)結(jié)合，在豐富
初識(shí)都勻毛尖-卷曲形特種綠茶
今天我們來(lái)學(xué)習(xí)：都勻毛尖產(chǎn)于貴州省黔南布依族苗族自治州都勻附近苗嶺山區(qū)的團(tuán)山二黃河二哨腳、大槽、云霧山、黑溝、哨上、錢(qián)家坡等地都勻附近我也是去過(guò)的那時(shí)候還沒(méi)研究茶只是聽(tīng)了都勻毛尖的名但貴州的山水秀麗是印象深刻的都勻毛尖產(chǎn)區(qū)海拔1000米以上林
泡茶的泡沫多，撿到寶了?
不知道茶友們有沒(méi)有注意到，當(dāng)泡上一杯茶時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯上飄著一層“泡泡”，甚至經(jīng)過(guò)兩三泡之后，還有殘留。這說(shuō)明這泡茶茶皂素很多，你撿到寶了。一，關(guān)于茶湯泡沫的誤區(qū)有的茶友一看到這些“泡泡”，就開(kāi)始懷疑自己是不是買(mǎi)的茶葉質(zhì)量太差。其實(shí)這種想法是存
我國(guó)的特色春節(jié)茶俗你知道多少？
茶在我國(guó)歷史悠長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)被視爲(wèi)囯飲，在日常生活中必不可少，各地也衍生出不少飲茶的習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候更是如此。春節(jié)，中國(guó)最重要的節(jié)日，隆重?zé)狒[。春節(jié)前夕，淺敘各地春節(jié)茶習(xí)俗。臺(tái)灣1新春圍爐茶會(huì)圍爐茶會(huì)，顧名思義就是在茶桌下擺火盆，新年時(shí)在四
普洱茶：能喝的“阿司匹林”
關(guān)于普洱茶，我們先來(lái)聽(tīng)北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳講個(gè)真實(shí)的故事：我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手術(shù)放了支架。苦于胃不好，術(shù)后無(wú)法長(zhǎng)期服用阿司匹林來(lái)降低血栓形成。這個(gè)問(wèn)題困擾了他很久，直到偶然的一次機(jī)會(huì)，接觸到了普洱茶。他專(zhuān)門(mén)測(cè)了喝茶前后
為什么老白茶要一手帶大？自存白茶的必要性
01不論是什么年齡層的人，都會(huì)有自己的愛(ài)好，都會(huì)有自己的收藏。比如說(shuō)有的人就喜歡麥當(dāng)勞，每次麥當(dāng)勞和什么動(dòng)漫人物出了合作款，都有很多人會(huì)去買(mǎi)麥當(dāng)勞的套餐，為的就是收藏贈(zèng)送的玩偶。很多喜歡白茶的老茶友呢，就喜歡每年收新白茶自存。十幾年來(lái)，從未落
為什么不能將白茶拍照發(fā)朋友圈？
俗話(huà)說(shuō)的好，“三句話(huà)不離本行”。小白近日正不曉得寫(xiě)什么文章呢，無(wú)聊的刷朋友圈。正好看到一個(gè)朋友發(fā)的動(dòng)態(tài)：手上拿著一塊茶餅對(duì)著陽(yáng)光來(lái)了一張。配文：伯伯輩分的茶餅，好喜歡。小白這一看，立馬就犯了職業(yè)病。哎呦，這什么茶餅才能經(jīng)得起這么糟蹋呀。現(xiàn)在的
愛(ài)喝黑茶的人，在人群中一眼就看得出
黑茶是特別的，是六大茶類(lèi)中極具特色的一種。這種特別是由內(nèi)而外的，不僅外表與眾不同，生長(zhǎng)環(huán)境、加工工藝也不同，口感與內(nèi)涵也自然不同。長(zhǎng)期喝黑茶能給我們帶來(lái)了什么呢？黑茶的飲用價(jià)值提升了我們的生活質(zhì)量，黑茶對(duì)身體的益處提升了我們的健康水平，黑茶的
如何吃茶
茶葉不僅是飲品，隨著人們對(duì)健康飲食的追求，人們?cè)陲嫴柚鈱?duì)"吃茶"也產(chǎn)生了濃濃的興趣。茶葉香味濃郁，既給人高雅的感覺(jué)，同時(shí)又含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分。如今"吃茶"，已不像從前那樣只是將茶葉加入單一食品或某一類(lèi)食品中，而是有意識(shí)地將茶葉用于菜肴烹飪當(dāng)中
我國(guó)的特色春節(jié)茶俗你知道多少？
茶在我國(guó)歷史悠長(zhǎng)，長(zhǎng)期以來(lái)被視爲(wèi)囯飲，在日常生活中必不可少，各地也衍生出不少飲茶的習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候更是如此。春節(jié)，中國(guó)最重要的節(jié)日，隆重?zé)狒[。春節(jié)前夕，淺敘各地春節(jié)茶習(xí)俗。臺(tái)灣1新春圍爐茶會(huì)圍爐茶會(huì)，顧名思義就是在茶桌下擺火盆，新年時(shí)在四
為什么成功人士都愛(ài)喝茶？
茶文化，是中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化最重要的組成部分。不管是王公貴族，還是平民百姓，待客時(shí)“茶”是必不可少的。而在成功人士的辦公室中，也一定都會(huì)擺著一張茶桌，或閑暇時(shí)獨(dú)品，或友聚時(shí)共享。那么，對(duì)于成功人士來(lái)說(shuō)，為什么都那么愛(ài)喝茶？01懂得分享中國(guó)茶道的
夜讀小罐茶成功之道：做茶葉應(yīng)該怎樣營(yíng)銷(xiāo)？
最近朋友圈都被年銷(xiāo)量20億的小罐茶刷屏了，大部分圈內(nèi)的人都是消極的批判態(tài)度，令我吃驚，我覺(jué)得就營(yíng)銷(xiāo)角度來(lái)看待小罐茶，它非常成功，并且值得我們學(xué)習(xí)。我很久以前有了解小罐茶，但讓我重視研究的一個(gè)小細(xì)節(jié)是，小罐茶的廣告做到了我家電梯里。因?yàn)槲壹沂侨f(wàn)
鄧時(shí)海先生普洱茶的品飲哲學(xué)
普洱按照制作方法的不同有熟茶和生茶之分，熟茶三五年后就好喝，而生茶是未經(jīng)發(fā)酵的大葉種，剛制成時(shí)味道生澀，必須經(jīng)過(guò)四五十年以上的存放才能成為老茶，就像紅酒，變化的漫長(zhǎng)過(guò)程，正是收藏陳年的樂(lè)趣和價(jià)值。喝熟茶、品老茶、藏生茶——是鄧時(shí)海先生推崇的普
參加茶博會(huì)，這些“潛規(guī)則”一定要懂！
展覽會(huì)（TraditionalExhibition）是一種綜合運(yùn)用各種媒介、手段，推廣產(chǎn)品、宣傳企業(yè)形象和建立良好公共關(guān)系的大型活動(dòng)。其特點(diǎn)是:它是一種復(fù)合性、直觀(guān)、形象和生動(dòng)的傳播方式；它提供了與公眾進(jìn)行直接雙向溝通的機(jī)會(huì)；是一種高度集中和
紅茶
秋日暖陽(yáng)，沏杯紅茶，看著裊裊的水汽，聞著清新的茶香，喝上一口，任思緒飛揚(yáng)。喜歡喝茶，獨(dú)自品茶的雅靜，三五好友小聚的氛圍。曾經(jīng)不斷對(duì)比過(guò)咖啡和茶的感覺(jué)、區(qū)別，喝咖啡除了小資外更多是為了提神，每每喝的時(shí)候都想著快些喝完。喝茶時(shí)卻是在慢慢品，不急不
白沙溪黑茶，中國(guó)第一黑茶
白沙溪黑茶
茶是怎么變雅的？
茶會(huì)越來(lái)越雅了，雅到不做準(zhǔn)備都不好意思參加。桌上擺著的請(qǐng)?zhí)?，有些要小心?yīng)付。尤其是那些毛筆小楷豎寫(xiě)，名后是“道席”之類(lèi)問(wèn)候，里面裝滿(mǎn)了各種與茶相關(guān)雅事。宣紙上有古琴、尺八之類(lèi)的曲目，要品的茶來(lái)自各大山頭，或者二十年，三十年乃至更有年份的。能不
千兩茶:陽(yáng)剛與沉雄的藝術(shù)
世界只有中國(guó)有，中國(guó)只有湖南有，湖南只有安化有，此等珍稀物品，說(shuō)的就是湖南省安化的千兩茶。千兩茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名；因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。臺(tái)灣知名茶人曾至賢所寫(xiě)的茶書(shū)《方圓之源—深探緊壓茶世界》說(shuō)
影響茶葉歷史進(jìn)程的十個(gè)人
茶，是中華民族的舉國(guó)之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥芄d起于唐代，如今已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當(dāng)今世界飲品界消費(fèi)量?jī)H次于水的飲品，茶葉被西方人稱(chēng)為“神奇的東方樹(shù)葉”。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長(zhǎng)河中也起到了非
