文化
有雅士在品茶，有茶農(nóng)在采茶 ，曬茶制茶
將整個(gè)茶園看作是一個(gè)巨大的茶盤，茶起水下，營(yíng)造出一種高山流水的氛圍；跳出茶盤，融入茶園，水源又從山而下，貫穿茶園，孕育植物。遠(yuǎn)觀是一副大圖，但是近看，又有他自己的故事情節(jié)。有雅士在品茶，有茶農(nóng)在采茶，曬茶制茶。一切都是生機(jī)的天然的。表現(xiàn)出一幅
品茶的基本要素
四品品五感。調(diào)動(dòng)人體的所有感覺(jué)器官用心去品味、欣賞茶，即：耳品——注意聽主人（或茶藝表演者）的介紹；目品——用眼睛觀察茶的外觀形狀、湯色等；鼻品——用鼻子聞茶香；口品——用口舌品鑒茶湯的滋味韻味；心品——對(duì)茶的欣賞從物質(zhì)角度的感性欣賞升華到文
在世界三大飲料茶葉、咖啡、可可中，只有茶葉成功地征服了全世界
白銀都流到哪兒去了?全世界都在問(wèn)，不光中國(guó)。在世界三大飲料茶葉、咖啡、可可中，只有茶葉成功地征服了全世界。而今，在世界各地茶葉無(wú)處不在，茶葉在世界上的消費(fèi)超過(guò)了咖啡、巧克力、可可、碳酸飲料和酒精飲料的總和。英國(guó)人說(shuō)，都流到中國(guó)去了——通過(guò)貿(mào)易
云南古樹茶有何特別之處？
真正的古樹茶，有5個(gè)關(guān)鍵性指標(biāo)：1、生津的速度。生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，過(guò)份注意生津的感覺(jué)反而會(huì)混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時(shí)間，為生津的速度。同樣品種的茶，速度越快，則越優(yōu)。2、回甘的徹底程度。真正優(yōu)質(zhì)的茶，從回甘
老曼峨的歷史
————“我每年都收很多老曼峨，特別是甜茶，可惜太少啦，花那么多錢買老班章都是笨蛋，來(lái)，我泡給你喝喝看……”今年收茶遇到一位廣東的茶友如是說(shuō)。老曼峨的歷史老曼峨是布朗山一個(gè)信仰南傳佛教的布朗族寨子，村子距今已有1370余年歷史，種茶史已上千年
什么才是武夷巖茶的“傳統(tǒng)”？
《1》今天早上，麻花正磨著村姑陳想喝一泡水簾洞老叢梅占，就遇到了位剛?cè)腴T巖茶的大哥，一上來(lái)就直言要喝最傳統(tǒng)的巖茶。什么是傳統(tǒng)的巖茶，用炭焙的？焙到高火的？發(fā)酵重的？這樣制出來(lái)巖茶，湯水厚重，滋味濃淳，沒(méi)有一定喝茶年齡的朋友，是喝不慣的。巖茶初
揭開臺(tái)灣茶發(fā)展的秘密！
說(shuō)起臺(tái)灣茶，我們總會(huì)想到文山包種、凍頂烏龍、東方美人……它們?nèi)缤?ldquo;茶葉武林”中最低調(diào)的一個(gè)門派，名聲早已在外，卻很少見(jiàn)到“廬山真面目”。目前，大陸消費(fèi)市場(chǎng)的“臺(tái)灣茶”很多，但“真假李逵”難以分辨。臺(tái)灣茶真的甘當(dāng)“隱士”？歷史記載，早在三百年前
茶葉為什么能防癌呢？
生活中，一直有個(gè)可怕的腫瘤君“潛伏”在我們的四周，它破壞健康的組織器官，轉(zhuǎn)移至其他部位，形成新腫瘤，復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移，危及生命。迄今為止，癌癥依舊是威脅人類生命的最兇險(xiǎn)的疾病，而且癌癥不再是老年人的專屬，據(jù)全國(guó)腫瘤登記中心近年來(lái)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)
原來(lái)茶葉還有這么多用途，收藏！
茶水喝完，茶葉怎么辦？相信很多人都是直接倒掉了。可茶葉還有很多用處，除眼袋、去腳氣、洗車窗、養(yǎng)花草，做茶葉枕頭，健腦消暑……快來(lái)看看吧~關(guān)于大益茗軒茶莊：遼寧省本溪市大益茗軒茶莊以傳播中華優(yōu)秀茶文化為己任，主營(yíng)以云南大益普洱茶為代表的六大茶系
漫談世界各國(guó)的飲茶方式
中國(guó)是著名的飲茶大國(guó)，但除了中國(guó)還有其他國(guó)家的飲茶量也不少。根據(jù)國(guó)際茶委會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2017年飲茶量排名前三的國(guó)家依次是中國(guó)、印度、土耳其。值得注意的是，土耳其連續(xù)四年超越俄羅斯，成為世界第三大茶葉消費(fèi)國(guó)。排在前十名的國(guó)家除美國(guó)的飲茶量有所減少
如何把茶像咖啡一樣賣給年輕人？
Jesse被認(rèn)為是年輕人中的異類。他的中國(guó)朋友覺(jué)得，Jesse的所有習(xí)慣都像極了家中的長(zhǎng)輩：邀請(qǐng)人到家里做客，并給他們泡一壺中國(guó)茶，邊喝茶邊聊天。“太奇怪了。”這些中國(guó)的年輕人覺(jué)得不可思議。26歲的美國(guó)人Jesse喝茶的習(xí)慣出自一個(gè)有點(diǎn)兒古怪
茶學(xué)院 ‖ 飲茶方式演變史——唐代
飲茶方法的演變唐代煎茶茶興于中唐,唐中期以后,飲茶活動(dòng)達(dá)到空前規(guī)模。自唐開元年間起,唐人上起天子,下迄黎民,幾乎所有人都不同程度地飲茶。專門采造宮廷用茶的貢焙也是在這一時(shí)期設(shè)立的?；适业氖炔鑼?dǎo)致王公貴族們爭(zhēng)相仿效。當(dāng)時(shí)活躍于文壇的詩(shī)人、畫家、
茶味地圖丨全國(guó)哪里最hào喝？
上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無(wú)不以茶為好。今天咱們就來(lái)聊聊對(duì)茶愛(ài)不釋嘴的各大城市，他們都有哪些與眾不同的“嗜茶”愛(ài)好?歡迎拍磚!北京高碎，非京籍的“北京土特產(chǎn)”北京雖不產(chǎn)茶，但老北京人愛(ài)喝茶卻是出了名的，客人登門
白茶的美，美在哪里？
白茶是六大茶類之一，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和等地。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。屬輕微發(fā)酵茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶之美，美在以下七個(gè)方面：美麗的傳說(shuō)太姥山古名才山，堯帝時(shí)，有位藍(lán)姑居住
【歷史淵源】廣西黑茶瑰寶--六堡茶
六堡茶是歷史名茶，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。我國(guó)已故著名茶葉專家莊晚芳教授根據(jù)南北朝時(shí)期的《桐君錄》等史料考證，六堡茶的產(chǎn)制歷史可追溯到一千五百多年前。在六堡鎮(zhèn)秀麗的山水懷抱中孕育并最終成為著名僑銷茶的六堡茶，是自然與
安化黑磚茶的起源
黑茶為安化一大特產(chǎn)。早在明末清初即已暢銷蒙古、蘇俄和廣大西北少數(shù)民族地區(qū)。它以歷史悠久、質(zhì)量?jī)?yōu)良而馳名中外，至今仍是有一定發(fā)展前途的傳統(tǒng)產(chǎn)品。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，交通受阻，安化黑茶大量積壓，而西北市場(chǎng)出現(xiàn)茶荒。彭先澤先生積極為原產(chǎn)地研制磚茶、解決運(yùn)
新式茶飲如何發(fā)力？
時(shí)尚茶飲又稱“新式茶飲”，跟傳統(tǒng)中國(guó)茶比，其產(chǎn)品形態(tài)更豐富，顏值更高更時(shí)尚，口味更多元，消費(fèi)頻次和購(gòu)買頻次高，原料消耗多。新式茶飲相比傳統(tǒng)茶帶有社交化、休閑化、標(biāo)簽化功能特點(diǎn)；跟奶茶比，則更加講求天然和健康營(yíng)養(yǎng)，以及更高級(jí)的消費(fèi)體驗(yàn)。時(shí)尚茶飲
黃茶包裝的要求
黃茶是我國(guó)的特產(chǎn)，深受很多人的喜愛(ài)，而且它的包裝標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)謹(jǐn)，下面來(lái)講解一下。1、所有包裝材料必須不受防腐劑、殺菌劑、熏蒸劑、殺蟲劑等物品的污染，防止引入二次污染。2、避免使用非必要的包裝材料，避免過(guò)度包裝。3、有機(jī)茶產(chǎn)品的包裝(含大小包裝)
普洱茶有霉味怎么辦？
普洱茶出現(xiàn)霉味怎么辦？還可以飲用嗎？在此小編就為您整理出出現(xiàn)霉味的原因以及解決辦法！1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”之分，將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化
什么是 “老茶頭”？
很久前看到“疙瘩茶”一詞，那時(shí)并不知道是什么茶。向一些資深制茶人請(qǐng)教后，方知所謂的“疙瘩茶”，就是我們現(xiàn)在常說(shuō)的“老茶頭”。很多新茶友要是頭一次聽說(shuō)，可能會(huì)一臉疑問(wèn)，這“老茶頭”是什么？難道是很老的茶？那這樣的茶口感會(huì)好嗎？要解開這些疑問(wèn)，接
