文化
茶的起源
茶的起源中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界上最早種植和利用茶的國家，茶葉伴隨著古老的中華民族走過了漫長的歲月。陸羽在《茶經(jīng)》里說：“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”傳說中的炎帝神農(nóng)氏為了辨別草木的藥理作用,曾經(jīng)親口品嘗百草。有一次他在野外考察休息時,用釜煮水,
烏龍茶的烏龍故事
非紅即綠，這是大多數(shù)人對于茶葉的第一印象，但有意思的是，在茶葉的世界里，并非如此黑白分明。介于綠與紅之間，還有一種青茶——這名字聽起來有些陌生？那換一個：烏龍茶——這個“名號”，足夠響亮了吧。烏龍茶的起源背后，有著怎樣的傳奇故事？烏龍茶到底有
生活不規(guī)律的人適合多喝茶
茶，作為古老而健康的飲料具有不少功效，常喝有益身心◆◆◆全世界飲茶的人數(shù)高達30億，中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。越來越多的人，正在通過喝茶來達到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式。作為一杯健康的茶
茶道禮儀是什么？
一百種生活，就有一百種美好◆◆◆中國歷來就是禮儀之邦待客禮儀更是有很多學問和講究在眾多的待客之物中，茶更是待客首選茶不僅是琴棋書畫詩酒花茶之一也是柴米油鹽醬醋茶之一是雅俗共享的待客之物因此，幾千年來茶文化也形成了一套獨具特色的禮儀文化而在現(xiàn)代
茶有哪些傳說？
我國古代有很多關(guān)于茶的傳說，相信愛喝茶的你也喜歡聽1、神農(nóng)嘗百草在很早以前，中國就有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說。相傳神農(nóng)是一個有著水晶般透明肚子的奇人，人們通過觀察他吃下去的食物的變化，來判斷什么植物能吃。有一天，神農(nóng)由于
什么是烤茶？
據(jù)《茶經(jīng)》記載，早在唐朝時期，人們便有飲用烤茶之習，古人將制好的茶餅直接放在炭火上，待卷曲的茶餅伸展開，再近火炙烤多次。云南雖是茶源地，但古時制茶的技藝并不精進，也許這樣便發(fā)明了獨特的用陶罐烤茶的方法?？静枋窃颇仙贁?shù)民族艱苦勞作的能量之源，也
老白茶有保健功效嗎
在茶區(qū)，曾經(jīng)缺少藥品的年代，原住民們存白茶為的是：治療小兒麻疹、咽喉腫痛、感冒發(fā)燒、腸胃不適、水土不服等病癥。人在感冒初期，喝上幾杯熱騰騰的老白茶會感覺輕松很多。而近幾年，國家技術(shù)研究中心聯(lián)合各大權(quán)威機構(gòu)以白茶為研究對象，探討了白茶保健功能及
什么樣的喝茶情景最美？
明代的馮可賓提出飲茶“十三宜”，指出了在這十三種情形下是最適宜喝茶的?；蛘哒f，要有這樣的環(huán)境和心境，才能品到最完美的茶。1一無事“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時節(jié)”。其實一年四季都有其獨特美，不同的是人未必常有雅
武夷山大紅袍成“國茶”原由
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識；制茶、評茶經(jīng)驗交流，還有一些知識文章分享。大紅袍，這位深鎖在武夷山中、悄然入于皇家宮廷的“大家閨秀”，長期以來，只為貴者所有。隨著茶成“國飲”潮流的掀起，精品意識的召喚，生態(tài)保健的要求，市場波濤的動涌，她終于被呼
歷史的茗戰(zhàn)：品茶與斗茶
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識；制茶、評茶經(jīng)驗交流，還有一些知識文章分享。茶，是國人最愛的飲料之一。乾隆爺曾說，國不可一日無君，君不可一日沒茶啊。國人愛茶，在喝茶過程中，生成出不少茶文化。品茶，是茶文化中不可缺少的精彩部分。今人品茶，主要品茶色
喝茶僅僅是為了健康嗎？
有些人喝茶，可能首先不是因為它的味道，而是源于一段心事、一個人或者一段時光。隨著物質(zhì)和文明的發(fā)展進步，越來越多的人們會為了自己內(nèi)心的一點情懷買單，為了歡樂，為了夢想，為了紀念已逝的青春年少。越來越多的人走進茶的世界，是因為琴棋書畫詩酒茶。喝茶
茶葉滋味是人的味覺器官對茶葉中呈味成分的綜合反應
2018年冬季第一場雪如約而至，一夜之間杭城銀裝素裹，所見之處美如畫卷。于雪中品飲一杯佳茗，茶香縈繞，氤氳幽然，別有一番風味。喝茶的時候，敏感的舌頭能迅速將茶湯里的滋味傳達給大腦，這樣我們就會產(chǎn)生愉悅享受的感覺。但是，我們所品嘗到的滋味究竟是
一杯茶的營養(yǎng)到底有多少？
一杯茶里的營養(yǎng)究竟有多少？為什么茶不僅是中國的國飲，還被聯(lián)合國推薦為六大健康飲品之首？英國一項抗氧化實驗告訴你茶中的營養(yǎng)奧秘：1、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于5瓶紅葡萄酒(每瓶約750毫升)2、一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相當于
想要買到好的西湖龍井的幾種鑒別方法！
西湖龍井茶色、香、味、形俱佳，淡而遠，清而香，為中國十大名茶之首。不少游客來杭州都想買一些帶回去，或自留品嘗，或饋贈親友。但是面對市場上琳瑯滿目的各式龍井，不少消費者心里都有這樣的疑問：怎樣才能買到正宗的西湖龍井？小編為大家整理出了購買小竅門
茶香分層次，怎么分？
剛剛開始喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，的確是對茶的贊嘆，也是茶“以香奪人”的魅力。不過，茶之魅力不應僅僅停留在“香”的層面，而且茶香也是有層次的。真正的茶香是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。有些香，不自
冬季，茶為什么要煮著喝？
順時飲茶是中國人的養(yǎng)生之道，不止是隨季節(jié)的變化選擇與身體相適應的茶，用什么樣的方式泡茶也很關(guān)鍵。大雪節(jié)氣已至，寒意一日比一日明顯，這段時節(jié)飲茶，在泡的基礎(chǔ)上加上“煮”，最為適宜。|煮茶文化的源起|據(jù)考證，中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，后變?yōu)?/p>
冬天喝茶全攻略，讓你溫暖整個冬季
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應癥，每個人應該對癥選擇適合自己飲用的茶品，
美文 | 你是誰的茶，在等哪杯水？
茶從離開茶樹那一刻起，就期待著與水相逢；水喚醒茶，茶成就水；水包容茶，茶豐富水；茶因水而重生，水因茶而清香。茶與水的邂逅，滋潤了生命，激蕩了人生。泡茶如人生，需恰到好處：時間短了，茶沒有入味；時間長了，入味太濃。茶與水的緣，許是因萬年前溪邊婆
用喝茶的時光，把握好自己的空杯和適度！
心情是一時一事的波動，心態(tài)卻是長遠的事情。一個人能讓自己擁有好的心態(tài)，是一種修行。好的心態(tài)不是簡單地清心寡欲，而是對自己的一種要求，一種對生活的歷練和修心。茶有千百種，喝茶能修心，越喝越清醒。人的情感會與理智在沖撞中徘徊，人的理想會與現(xiàn)實在沖
節(jié)氣丨冬至 茶至 天地靜好
今年冬至時間2018年12月22日農(nóng)歷冬月十六星期六冬至“冬至一陽生，來復之時。”冬至的“至”并非來到的意思，而是極、最之意。冬至是說，此時天地間的陰氣已經(jīng)達到了一年中最盛的時候，陰氣至盛而衰，冬至之后陽氣也開始萌發(fā)。這一天也是太陽直射南回歸
