文化
黑茶，細水長流的幸福
小時侯，幸福是一件東西，擁有就幸福；長大后，幸福是一個目標，達到就幸福；成熟后，發(fā)現(xiàn)幸福原來是一種心態(tài)，領悟就幸福。對于每一個熱愛黑茶的人來說，生活中有黑茶就是幸福，是一種細水長流的幸福。深入細致地品黑茶，亦同品味漫漫人生。人生或者濃烈或者清
茶中修行
若有閑暇，我想一書、一茶、一整天。偶爾看書飲茶，偶爾聽風看景，慢慢的把這一天消磨掉。沒太大的收獲，卻找到了久違的隨性、真我。生活的最高境界，不是堅守平淡，而是以一顆平和淺淡的心，安然輕放每一寸光陰，樂享每一份暖香，把生活過得簡單、精致。茶有濃
茶美文丨老了，我希望有一間茶室
茶室，一個可以靜心、靜茶的地方。樸素的空間，體現(xiàn)一種簡單、原始的茶味。如能擁有自己的茶空間小角落，或?qū)さ靡恍囊庑〔桊^，淡煙細水、竹簾隔燕、月移花影、冬日暖陽、紅泥小火爐。生活雖不能完全避開車馬喧囂，但茶人的幸福，是可以在心中修籬種菊。問君何能
茶美文丨寂寞時，泡壺茶靜觀人世浮歡
夜里，煮一壺茶，安靜的小屋就氤氳起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶葉舒展，在水中沉浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落，像一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。葉飄浮在水中，水浸潤在葉里。茶與水，宛若前世一對眷侶，共赴今生，續(xù)
把心靜下來，才知道茶的真味！
煮一壺凈水，泡一盞紅茶，看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出春日里一種醇厚明媚的暖。只有心靜，就能品出茶之滋味，體會茶之本香。讓一顆素淡的心無欲無求，安享心間的清寞，用生活的點滴清歡感受時光的禪茶一味?！娟P于朋友】酒逢知己千杯少，茶逢知
6大茶類最佳出湯時間！值得收藏
要想泡一壺好茶，出湯時間很關鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時好時壞。01綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時候水溫不能太高，沖泡的時間也不能太長
黑茶，不止有味道，還有故事……
1馬王堆漢墓首現(xiàn)安化黑茶長沙馬王堆漢墓是西漢吳氏長沙國丞相軑侯利蒼的家族墓地，是20世紀70年代我國最重大的考古發(fā)現(xiàn)之一，在M1、M3中發(fā)現(xiàn)竹笥，內(nèi)有“荼一笥”文字繾冊，經(jīng)考證：“荼”即“茶”，意為“茶一箱”，笥內(nèi)實物經(jīng)切片分析為茶。長沙馬王
致：能在一起喝茶的人
能在一起喝茶的人，在我看來是不一般的。眼前的日子愈過愈寬綽，無論是出門應酬或者家宴，十有八九是少不得酒的，酒友因此多如過江之鯽。但專門約了一起喝茶，就似乎鄭重了許多，也更在意這些茶友。胸有塊壘，亦或遭際不堪，首先念想的便是常常聚攏喝茶論道之人
醒茶這么重要，你會醒茶嗎
《中國茶葉大辭典》對“醒茶”的解釋是這樣的：“醒茶是為了洗去了茶表面的雜質(zhì)，誘發(fā)茶味、茶香，是古人遺習“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿開水洗一下茶葉。一方面可以洗掉上面附著的諸如農(nóng)殘等雜物；另一方面是為了讓塵封許久的茶葉與自然界中的空氣和水分相
每天喝茶要掌握最佳時間
以茶養(yǎng)生的關鍵就是在對的時間喝對的茶。下面就來告訴您一天中喝茶的最佳時間。早上喝紅茶早上喝紅茶最好，因為紅茶可促進體內(nèi)的血液循環(huán)，同時還能祛除體內(nèi)寒氣。每天吃完早餐之后可飲用一杯紅茶，也可加入牛奶一起飲用。需要注意的是，早上一定要吃完早餐之后
懂茶，一定也更懂人生
在茫茫人海之中，每個人都宛如一片茶葉，或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過程中，每個人都要從生到死，貢獻出自己的一生，走完自己人生的歷程。品茶之中體味到的感受，最為貼切的就是一杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久，凡事過度
安化黑茶，你真的知道怎么喝嗎？
黑茶顏色偏深，形狀也不是那么好看，也就不怎么入眼，自然在心里就覺得喝黑茶沒什么，也不需要什么技巧，但這位茶友卻很仔細地從各個方面去解釋怎么喝黑茶，怎么辨別陳年黑茶的湯色，快來學習下吧！1、喝安化黑茶的技巧品評安化黑茶應注意三個問題：一是合理利
何必出遠門，喝茶亦是一場旅行
一場旅行，對很多人是奢望，有些沒有足夠的時間，有些沒有流浪的心，還有一部分是不喜歡人潮的擁擠。其實旅行的意義，未必是遠方。當你真的學會去認識這個世界，對這個世界充滿好奇和新鮮感；當你開始放松自己，開始面對自己的內(nèi)心，無論在哪，都是旅行。一杯茶
留意喝茶細節(jié)，做有品位的茶人
飯桌酒桌茶桌都有相應的禮儀，喝茶，是一件輕松休閑的事情，但一些必須知道的禮儀還是應該注意的，否則容易給他人造成不快。續(xù)茶客人喝完杯中茶，并且到了“尾頭”，應盡快“續(xù)杯”。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣，應該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應熟悉茶品狀
黑茶是一種自然天成的飲品
黑茶是歷史的產(chǎn)物，是幾百上千年以來我國勞動人民集體智慧的結(jié)晶。筆者以為，中國人創(chuàng)造黑茶，其神奇之處主要體現(xiàn)在如下幾個方面：1發(fā)酵改變本性早期的人類社會，人類在將殘余食品留存的過程中，無意中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上
茶梗，你知多少？
一般而言茶梗都是丟棄不用的。事實上，茶梗并非一無是處。什么是茶梗？茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗，也有人稱茶枝。一直以來，茶人沒有飲用茶梗的習慣。茶梗中含有
茶葉的價值和營養(yǎng)成分有哪些？
茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分，因而被稱為健康飲料。據(jù)科學家分析和鑒定，茶葉中含有300多種對人體有益的化學成分。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的
茶美文 | 就喝茶這事，喝茶是一種生活
就喝茶這件事，路雖不同，盡俱優(yōu)雅。就喝茶這件事，門檻最低，自然高貴若有心在，喝茶，便是修行若有真情，喝茶，便是調(diào)情若有愁緒，喝茶，便是解憂心懷善念，喝茶，隨性優(yōu)雅……可以坐看風月，亦能走馬品茶；可以把酒桑麻，亦可夜會烹茶；可以逍遙自在，亦能提
茶有哪九香？
【毫香型】干茶白毫顯露，沖泡時散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等。【嫩香型】鮮葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，各種毛尖，毛峰茶等。代表
關于茶的美文：品茶人人都會，那么評茶呢？你真的懂么？
四位中國茶云南頂級專家教授、云南茶頂級學者茶人；淵學慧識，多角度解讀透析普洱茶，指導品鑒普洱茶；為您厘清普洱茶的來龍去脈。四位弘益大學堂講師；精知專業(yè)，多方面授修指導學習；國家中高級評茶員職業(yè)技能精學、茶學素養(yǎng)提高、品鑒技法提升。弘益大學堂汲
